有機農業
由中華民國不動產協進會舉辦的「台灣新田園經濟」座談會14日在花蓮舉行，與會的世界不動產聯合會副會長唐松章指出，台灣東部近年田園經濟的發展已受到國際不動產業界的高度重視，世界不動產聯合會舉辦的「全球卓越建設獎」，更已將農村建設列為獎勵項目。...
有機蔬菜標榜不用農藥，近年在台灣市場售價居高不下，專家以有機肥種植青江菜和小白菜，發現維生素Ａ、Ｃ或鈣、鉀、鎂等微量元素，含量都比以化學肥栽種的蔬菜高，銅、鐵、錳等微量金屬含量較低，證實有機蔬菜確實營養成分較高。...
高樹鄉農民陳鳶圳採取有機栽培方式，在平地種植烏龍茶，憑仗著優異的自然條件與獨特配製的生化液體肥料，如今技術已臻成熟，產量亦逐年遞增，高樹農會興趣濃厚，計畫列入在地農特產加以大力推廣。...
瑞士政府農業部官員Thomas Maier博士、學者Rober Joerin博士、日本教授飯國芳明，結束台大農經所「因應WTO直接給付對策國際研討會」後，19日在農業局長杜麗華陪同下，參觀花蓮無毒農業，大夥兒除交換意見，亦實際走訪、品嘗無毒...
五穀、青菜、水果，是現代人提倡的健康飲食，但是你知道每天有多少農藥，吃進我們的肚子裡，台灣每年用掉4萬噸的農藥，金額高達50億元，這樣的紀錄在世界上名列前矛，當健康亮起紅燈，許多人開始覺醒。
花蓮瑞穗有機生態農場是由一群出家人...
盛夏，正是睡蓮綻放的季節。台北縣三芝鄉的一大片蓮花田，池中蓮花朵朵盛開，蓮花田的主人阿石伯忙著採收蓮花。蓮葉下，是另一個熱鬧的世界──7、8月是台北赤蛙的繁殖期。多年來台北赤蛙與阿石伯一起仰賴這片蓮花田維生，也激盪出一段產業發展...
百科博士
有機農業（Organic Agriculture），係指一種比較不污染環境、較兼顧生態平衡，並能提供消費者健康安全之農產品的生產方式與根本思維上的反省。有機農業的名稱與定義，隨各國與其法律規定而有所不同，諸如：生態農...
種田的農夫是幸福的
不記得在什麼時候，曾經聽朋友說過這麼一句話，只有幸福的人，才有機會嘗試當農夫的滋味。
老實說，在現代的社會裡，聽到這麼一句簡單的話語，究竟有多少人能夠體會，或者有多少人能夠同意，自己並不清楚。但是在聽到這...
不知道從什麼時候開始心中有如此的一個期望，期望有一天能夠當個農人，擁有一座真正屬於自己的農場。
童年的廢棄花園
其實真要探究起來，沿著自己成長的心河溯流而上，童年時期老家巷子裡的那座廢棄花園，或許是一切故事的源起。那時我們還住在新竹市...
結束對農人、農業鼓吹者、環保人士及政策制定者的訪談後，我與同事們得到了一個結論：這個問題的答案，一部份取決於我們社會對效率的定義。那種取決於農人是否可以得到利潤，且能維持其土地的效率定義是很獨特的，只考量一種作物的生產，與勞力、土地、設備等...
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