浪費食物 | 環境資訊中心

浪費食物

2020-09-10 10:09
自習近平下令禁止浪費食物、在全國提倡「光盤運動」後,官媒央視亦帶頭點名批評「吃播」節目違規,讓原先中國社群盛行的吃播秀,意外淪為被管制的新目標。據中國官方通報,近月來,已有1.36萬個吃播帳號遭到處置,直接引發吃播行業的失業潮。 中國...
2020-09-09 10:50
國際報告指出,決策者可以透過更具體的承諾,促進國家糧食體系轉型,藉此實現氣候目標,並將全球暖化限制在1.5°C,但各國尚未把握這個減少溫室氣體排放的大好機會。 減少土地利用變遷和自然棲息地的改變,每年可減少46億噸二氧化碳量排...
2020-08-28 09:41
中國的糧食安全問題最近頗受關注,新華社今(27日)報導,引述中國國家糧食和物資儲備局表示,根據測算,中國糧食在儲藏、運輸、加工等產後過程損失量每年在700億斤以上,接近糧食大省吉林省的全年糧食產量,「一年損失一個吉林」,主要集中在農戶儲糧、...
2020-07-31 09:02
2017年,《五星級明日餐廳》(Theater of Life)紀錄片上映,來自全球的60位頂尖廚師,使用米蘭世博會的剩食進行一場場精彩的料理創作,並將美食免費供給當地的貧民和街友。這一部紀錄片不僅以人道關懷打動人心,更帶出食物浪費的問題。...
2020-04-12 08:05
全球每年有高達三分之一的食物被浪費,從產地到餐桌,浪費無所不在。2018年我國廚餘回收量逾59萬公噸,量販店與超市近三成剩食淪為廚餘被送進焚化爐,這些只是食物生產系統性浪費的冰山一角。 減少食物浪費是主婦聯盟合作社自最初共同購買以來致...
2018-06-20 12:17
日前有超商加盟主現身,控訴總公司不合理的進貨要求,讓食物浪費問題受到重視;環保署長李應元20日宣布,在10月16日世界糧食日之前,環保署將以一百天的時間推動惜食概念。 李應元與20家惜食餐廳、餐飲、團膳業者宣示,要從減少廢棄食物、避免...
2018-02-21 09:00
近幾年「剩食」成為國際關注的環境問題之一,台灣食物浪費也非常嚴重。據聯合報報導,亞太資訊平台糧損資料庫(APIP-PHLOWS)2011年時曾公布台灣的廚餘數據,我們每天平均丟棄的食物竟然超過300萬噸,這個數量能夠堆成60棟101大樓! ...
2016-06-17 23:30
剩食問題近年越獲民眾關注,法國陸續推出強制餐廳要提供食物打包服務、修正通過反浪費食物法案,要求大型超市應將未售出食物捐贈慈善團體,不得任意銷毀或任其腐壞等法令,也讓民間大呼應該跟進。上屆立院未完成的「食物銀行」法案,這屆立委再度紛紛提案,要...
2016-03-20 07:00
社會運動人士崔斯特拉姆‧史都華在哥倫比亞的阿帕爾塔多城附近檢視因為太短、太長或太彎而無法外銷的歐洲市場的香蕉。當地人會消耗部分被拒收的香蕉,但是這個地區的栽種者每年還是要倒掉數百萬噸可食用的水果。攝影:布萊恩‧芬克(Brian Fink...
2016-02-05 11:21
法國當地時間2月3日,法國國民議會與參議院一致投票通過了一項法律草案,草案中主要包括禁止大型超市丟棄食物以及致使未出售食物變得不宜食用的一些規定。 報導指出,所通過的反浪費食物法要求食物經銷商必須將多餘食物捐贈給慈善機構。該法律中規定了零...

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