浪費食物
在一場由衛報所主持的圓桌會議中，來自產業界、研究界和學術界的專家齊聚一堂，討論如何使糧食系統更永續。
下面是我們學習到的10件事情：
1. 減少浪費成為議題
事實上，我們有進步了。根據廢棄物及資源行動計劃（WRAP）的調查，英國在...
剛到屠宰場（註：作者和其他Freegan佔領的空屋）的前幾天，我們都會在晚上的時候騎著腳踏車到城市裏頭尋找快打烊的麵包店，然後去問他們有沒有賣剩的麵包。
後來，大夥發現了在屠宰場大門口正對面不到100公尺處，剛好就是一間叫超大連鎖麵包...
全球最大麵食製造商百味來（Barilla）的「百味來食物與營養研究中心」（BCFN）每年舉辦論壇，討論食物和農業相關議題。
今年論壇聚焦在食物浪費，力推在2015年的米蘭世博會上，比照致力於減碳的「京都議定書」（Kyoto Protoco...
據新加坡《聯合早報》報導，美國環境保護署的報告說，美國人的浪費令人震驚，每年要丟掉大約3400萬噸食物，相當於所有生產、收獲和購買食品的21%。
美國環境署發起社交媒體宣傳活動，提醒美國人在來臨的感恩節停止浪費，要想到丟棄的食物和制造它們...
拜拜是臺灣社會根深蒂固的習俗，每逢年節，總見家庭主婦在廚房裡忙進忙出，準備敬天祭祖的拜拜。5/2主婦聯盟環境保護基金會台中分會的週五讀書會成員以「環保飲食與習俗」為題進行了一場饒富趣味的經驗交流。
祭祖拜拜 澎湃滿桌
長輩們喜歡拜拜...
世界上每天有超過8億4千萬人處於飢餓狀態，完善運用全球食糧、避免食物浪費，比增加糧食產量更為重要。
聯合國環境規劃署（UNEP）、糧農組織（FAO）及英國廢物及資源行動計劃組織（WRAP）上月底共同發表《思前‧食後‧厲行節約指南第一版》（...
許多人看見食物過了「此日期前最佳」的期限便會丟掉，造成浪費。荷蘭和瑞典農業部長指每年有數以百萬噸食物因此被丟棄，要求歐盟廢除有關標籤，以減少浪費食物。歐盟農業部長明日將開會商討改革食物標籤，可能於今年內草擬新例。
兩名部長表示，此食物標籤...
英國歐盟委員會把浪費食物的矛頭轉向零售商！英國上議院歐盟委員會6日一報告指出，零售商必須為這場剩食大戰負起絕大責任，應該取消買一送一、半價優惠這類促銷，避免在產品生產後向生產者取消訂單、或向消費者宣導食物保存及食材處理的訊息，以避免全歐洲每...
新加坡人去年丟掉的食物高達79萬多噸，重量等於1420架滿載的空中巴士A380客機，但回收率低，環保人士呼籲民眾減少不必要的食物消費，且應思考回收的可能性。
目前新加坡人口約540萬。海峽時報（Straits Times）19日引述國家環...
近日，為遏制鋪張浪費和三公消費亂象，中辦國辦8日公佈新修訂的《黨政機關國內公務接待管理規定》，從用餐、住宿、出行等多方面提出了簡化公務接待的細化要求。
中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《黨政機關國內公務接待管理規定》，明確規定工作餐應當供...
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