浪費食物
英國政府表示，由於美食節目推波助瀾、以及廠商「買一送一的促銷活動」，造成英國家庭浪費大批新鮮食物。
依照英國政府的統計，英國一個家庭一年要丟掉680英鎊，約合3萬台幣的食物，這些丟棄的食物，有高達六成都是還沒腐壞、可以吃的食物。據估計，英...
紐約市布魯克林區最近出現一批「垃圾食物」達人，他們不是愛吃沒營養的東西，而是真的在垃圾堆中翻找高級餐廳丟棄的昂貴食物。
一般消費者白天要花7美元才能吃到星巴克的沙拉，數小時後，垃圾食物達人可以免費吃到同樣的食物，只不過得動手從垃圾中回收。...
台灣人去年浪費的食物總量275萬多噸，足以讓台灣26萬低收入戶人口吃上20年！家扶基金會布此驚人數據，呼籲國人響應「一百元過一天」的儉樸生活，外出用餐吃多少、點多少，養成打包好習慣，將省下的資源濟助窮苦人。
家扶副執行長何素秋感嘆，世界銀...
「我們是垃圾堆上的大富翁。」共力社上月底發起「垃圾」食物火鍋派對，號召卅多名網友從垃圾袋中翻出有缺陷，或剛過保存期限的食物，在公園露天煮火鍋，藉由「複雜的口感」凸顯浪費。
「共力社」由一群愛好龐克樂的年輕人組成，成員之一的台北教育大學學生...
圖／愛爾蘭環保署發起的「停止浪費食物」行動網站截圖。
世界上仍有許多人民處於赤貧狀態，難以求得溫飽，但是全球每年生產的糧食，竟有三分之一白白浪費！聯合國糧農組織（FAO）今年五月出版的《全球糧食耗損及糧食浪費報告》指出，每年損失或浪費...
根據聯合國農糧組織(FAO)所委託的一份新研究報告指出，供人類食用的產品中，有1/3遭到浪費或損壞，總量高達每年13億公噸之多。
研究人員發現，富裕國家的消費者每年浪費掉的食物約有2.22億公噸，幾乎等於整個南非洲地區(sub-Sahara...
「在那些明顯向西方飲食結構靠近的大城市裏，近1/3的成年人體重超標，10個人中就有1個屬於肥胖。」
數千萬身材肥胖的中國人對這個世界而言意味著什麼？
這個問題直指中國消費者所面臨的一個主要的困境，那就是想吃多少就吃多少、想怎麼吃就怎...
根據美國最新研究指出，美國人習慣丟棄食物，換算約耗掉2成的能源。
目前美國國內每年製造食物約使用掉14億桶石油，以能源總消耗來區分，每天日用的飲食經過生產或製作過程，約佔去其國內總能源消耗16％，根據美國農業部門最新調查結果則更驚人，平日...
聯合國環境規劃署(United Nations Environment Programme，UNEP) 近日發表一篇研究，顯示世界上過半食物因為人類的不當管理，而蹧蹋浪費掉了。
這篇報告，首度發表在13日晚間起於肯亞奈洛比舉辦的聯合國U...
雖然現在經濟不景氣，但很多人對食物還是不知珍惜。根據一項研究顯示，英國人一年要丟掉價值160億美元的、還能食用的食物，而美國人更將價值300億美元的食物丟到垃圾桶；英國目前已經有人在推動愛惜食物的活動，希望鼓勵民眾盡量將食物吃完，過節儉的生...
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