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1985-06-05 00:00
國內90%的鮮奶使用「超高溫滅菌法」(UHT)造成營養價值只與奶粉品質一樣的事實揭露後,乳品管理方面以及衛生單位,已逐漸感受到消費者希望明瞭「事實真象」的壓力。 支持「超高溫滅菌法」的廠商,最近與政府乳業單位聯絡時都了解到有關單位對此事的...
1985-05-07 00:00
在行政院衛生署贊助的「國人膳食營養狀況調查及國人體位之測定研究計畫報告書」中,計畫主持人臺大醫學院生化科教授黃伯超有一項意外的發現,他發現,年輕一代的日本人在平均身高與體重方面都普遍優於臺灣地區的青少年。 在中國歷史上素有「倭人」之稱的日...
1985-04-28 00:00
臺電核能四廠是否應該興建的爭議至今尚未止息,由於社會各界熱烈參與討論,已經使民眾的核能教育由過去的「單面傳播」走向「雙向溝通」的階段,但是要使社會大眾走出「核能迷宮」,仍有待盡力。 臺灣地區民眾對有關核能的環境意識相當薄弱。根據臺大社會系...
1985-04-21 00:00
核四廠引出最受關注的話題是「輻射安全」。這個問題包括核能廠發生事故的可能性、災害規模、緊急核子事故的處理、到用過燃料如何封存、以及低輻射對全人口的痛與遺傳傷害的隨機效應長久來都是國外核電贊成者與反對者爭議最熱的焦點。過去國內並沒有對這個安全...
1985-04-15 00:00
幾年來,在國外有關微生物的大小公共衛生討論會上,經常會出現一個耐人尋味的現象,美、日等先進國家的會議代表會在他們提出的霍亂研究報告中,公開指出美日河川於近海底的泥巴中發現「霍亂弧菌」的污染源,反而是與會的開發中國家對這一類報告盡付闕如。加大...
1985-03-01 00:00
要將嬰兒奶粉的促銷手法納入正軌,政府必須拿出極大的魄力與勇氣。 1981年5月間,世界衛生組織年會時舉行了一項投票表決,結果以93票對3票,9票棄權,通過採行限制嬰兒奶粉的國際法規。 這項法規在世界衛生組織內部會經過6年的爭議,以及3年...
1984-12-08 00:00
去年臺灣地區銷日鰻魚破3萬噸,金額共84億元臺幣,達到20年來臺灣鰻魚養殖的最高峰。令人難以置信的是,這項佔臺灣漁產輸出總值3/1,且養活全省十餘萬人的高經濟產業,可能面臨「全面結束」的危機。 「臺灣區鰻魚產銷連繫小組」召集人蔡能日前率團...
1984-11-18 00:00
S195食品冒充進口廠牌並做不實宣傳手法案,法務部調查局因負責人妨害農工商罪,以違反刑法255條移送法辦。此舉為管制目前臺灣地區猖獗類似食品,開闢一條新路。 衛生署食品衛生處處長劉廷英表示,調查局這次引用「刑法」而不引用「食品衛生管理法」...
1984-11-02 00:00
玉米黃麴毒素風暴吹過後,輿論要求當局注意黃麴毒素影響國人健康,衛生單位已有回響。 行政院食品衛生處長劉廷英指出,現行的黃麴毒素食品安全標準50 PPB(10億/50)是民國66年,根據當時的「現實情況」所訂出來的,換句話說是一項「遷就業者...
1984-11-01 00:00
黃樟素事件發生後,民眾普遍拒喝沙士,不管消費老文教基金會公布的內容,對含黃樟素與不含黃樟素的「沙士」全部一視同仁。許多製造所謂不含黃樟素的「沙士」公司,呼冤不已,認為政府沒有好好保護這些「合法廠商」。 國內許多飲料食品專家有一個共同的疑問...

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