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糧食

2020-07-31 09:02
2017年,《五星級明日餐廳》(Theater of Life)紀錄片上映,來自全球的60位頂尖廚師,使用米蘭世博會的剩食進行一場場精彩的料理創作,並將美食免費供給當地的貧民和街友。這一部紀錄片不僅以人道關懷打動人心,更帶出食物浪費的問題。...
2020-06-12 17:15
開發的巨輪再次轉動!新竹縣爭議近20年的台灣知識經濟旗艦園區開發案(台知計畫,又稱為璞玉計畫)將重新闖關。台知計畫在4月23日獲得新竹縣都市計畫委員會審議通過。縣府聲稱,5月送進內政部都市計畫委員會審議。若內政部審議通過,新竹縣府將啟動區段...
2020-05-24 08:05
前陣子關於「打拋」,吵得沸沸揚揚。內容我就不再複述了。今天單刀直入來跟大家說明幾個關於打拋常見的誤解。 打拋,正式中文名字是聖羅勒。圖片來源:Naruemon Buengmoon(CC BY-NC 2.0) 一、...
2018-09-03 01:22
一項研究指出,全球氣候暖化將讓昆蟲大量繁殖,這些飢餓的昆蟲將蠶食穀物,導致人類的糧食減少。 美國華盛頓大學氣候科學家多伊奇(Curtis Deutsch)領導的研究指出,昆蟲目前吞噬了全球約10%的糧食,若氣候變化持續,到本世紀末,這...
2018-08-01 22:18
據報導,麻省理工學院教授、最新研究作者艾塔海爾(Elfatih Eltahir)於《自然通訊》發表最新研究表示,在極端熱浪的衝擊下,地球上最致命的地方將是中國華北平原,而這裡也是世界上人口最密集的地區之一,是中國糧食生產的最重要地區。 ...
2017-06-23 16:18
那麼,何謂米的品格?「品格」一詞雖為擬人化的比喻,但是當我們理解,高雄147背負著育種家的期待而生,在農會的心意下經營管理,交由農民殷勤照顧成長,造就獨特的氣度時,「品格」有助於理解造就其氣度的因素。當消費者了解國產米的品格後,也請慎重地決...
2017-06-22 18:08
過去白米包裝常因某個品系火紅,而標示此品系,2013年農糧署市售食米抽驗揭發了品種標示的亂象,甚至有標示「台梗9號」的米,卻一顆也不是。依據《糧食管理法》,米質純度須達80%以上才可標示品系。 品系標示是對消費者負責任的態度,美濃農會...
2017-06-21 19:45
「吃飽沒?」是台灣社會日常的問候語,是關切,也是幸福的期許。但若進一步問,今天吃的,或曾讓我們回味無窮的是哪一款米,恐怕不少人也答不出來! 高雄市美濃區農會長年來堅持一期作種植水稻,讓水稻田涵養水源、土壤,帶動一連串的生態效益。這些好...
2016-12-07 10:28
5日是世界土壤日。聯合國糧食及農業組織當天發布的最新報告《土壤與豆類:互利共生》中指出,土壤和豆類可以對抗氣候變化及世界人口不斷增長的問題。該組織新出版的報告闡述了固氮植物如何增強營養飲食、碳封存和土壤肥力。 報告強調,土壤和豆類體現...
2015-12-25 09:44
農民人均淨收入自「十二五」以來年均增長超過10%,增幅已連續5年高於城鎮居民收入增幅與GDP增速,在去年的9,892人民幣基礎上,今年有望突破萬元大關。 今年中國農業生產繼續保持較好勢頭,糧食產量達到62,143.5萬噸,連續三年穩定在6...

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