牛肉
一項新研究顯示，跨國企業願意作出「零森林砍伐」承諾，將能對供應鏈產生實質影響。
大企業兌現承諾 濫伐率真的下降了
保育期刊（Conservation Letters）12日的新研究顯示，除了營造企業形象外，企業的零砍伐承諾已經對亞馬...
農委會宣布禁止金門牛肉等加工品銷台，金門縣政府表示不能接受。縣府說，現在只有一個案例，而且依文獻報告，口蹄疫病毒不耐熱，加熱超過攝氏80度，病毒很快可被殺死，對防檢局禁止無防疫風險或危害防疫的熟製、加工的相關產品，縣府認為「矯枉過正，無限上...
許多人聽說過，吃素可以減少溫室氣體排放。
不過，瑞典查爾姆斯理工大學的研究顯示，想要繼續吃肉也行，只要把牛肉換成雞肉和蛋，少吃牛奶和起司，也能幫助減緩氣候變遷。
從飲食著手 「以雞代牛」的氣候行動
查爾姆斯理工大學的研究發現，改吃雞肉是改善...
澳大利亞政府官員說，澳中兩國官員正在進行最後階段的談判，以便達成每年向北京出口價值10億澳元（5.41億英鎊）100萬頭活牛的協議。
該協議的達成不僅會滿足中國對紅肉的需求，而且將為澳農場主打開一個新的市場。中國是澳大利亞最大的貿易伙伴。...
非營利組織森林趨勢（Forest Trends）警告，近期的熱帶雨林砍伐有近半數是商業性農業的非法砍伐。國際上對牛肉、皮革、大豆、棕櫚油、熱帶木材、紙漿和紙的需求，導致森林以驚人速度被砍伐消失。
商業性農業的全球市場每年總值達610億美元...
每年7月4日的週末，我的第二故鄉北卡羅萊納州德蘭市會舉辦很棒的手工藝與音樂節，為保護當地的一條河川募款。來自全國的樂團會齊聚美麗的州立公園進行表演，許多小攤子販售手工製作的珠寶、陶瓷與服飾；社運與環保人士大力倡導太陽能、清理河川計畫、反核等...
新研究顯示，牛肉造成的環境影響遠比豬肉或雞肉等其他肉類要多。專家指出，比起少開車，少吃紅肉可能是更好的減碳選擇。
肉品產業不利環境不是新聞，但是新研究進一步揭露損害的規模和範圍，尤其是牛肉。生產受歡迎的紅肉所需的土地是豬肉或雞肉的28...
食藥署說，加拿大牛肉有履歷制、管理比美國嚴格；每天食用得到新型庫賈氏症的機率是千億分之1.22，幾乎等於0，也可以說風險是0。
食藥署副署長姜郁美表示，加拿大在2007年向台灣提出申請全牛進口，經過4次查廠及專家會議討論，在17日開放帶骨...
食安風暴在日本也是越演越烈，繼之前有多家百貨公司和飯店，出現產品標示不實的情況後，日本知明的藤田觀光集團，旗下有28家飯店，不少都是台灣觀光客所熟知的，現在也被檢驗出食材造假，像是椿山莊就出現次級海鮮混充上等食材，以美食與溫泉著名的箱根小涌...
市議員秦慧珠27日在議會警政衛生部門質詢指出，隨機檢查某知名網路拍賣平台，竟有超過半數的各式牛肉商品未標示產地來源，質疑肉品管理出現漏洞。
北市法規會主委蔡立文電訪時說，網路拍賣不是重複性商業行為，屬於「私人互易行為」，視為網友「偶一為之...
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