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牛肉

2015-05-11 09:32
農委會宣布禁止金門牛肉等加工品銷台,金門縣政府表示不能接受。縣府說,現在只有一個案例,而且依文獻報告,口蹄疫病毒不耐熱,加熱超過攝氏80度,病毒很快可被殺死,對防檢局禁止無防疫風險或危害防疫的熟製、加工的相關產品,縣府認為「矯枉過正,無限上...
2015-04-10 05:00
許多人聽說過,吃素可以減少溫室氣體排放。 不過,瑞典查爾姆斯理工大學的研究顯示,想要繼續吃肉也行,只要把牛肉換成雞肉和蛋,少吃牛奶和起司,也能幫助減緩氣候變遷。 從飲食著手 「以雞代牛」的氣候行動 查爾姆斯理工大學的研究發現,改吃雞肉是改善...
2014-11-07 10:37
澳大利亞政府官員說,澳中兩國官員正在進行最後階段的談判,以便達成每年向北京出口價值10億澳元(5.41億英鎊)100萬頭活牛的協議。 該協議的達成不僅會滿足中國對紅肉的需求,而且將為澳農場主打開一個新的市場。中國是澳大利亞最大的貿易伙伴。...
2014-09-17 10:23
非營利組織森林趨勢(Forest Trends)警告,近期的熱帶雨林砍伐有近半數是商業性農業的非法砍伐。國際上對牛肉、皮革、大豆、棕櫚油、熱帶木材、紙漿和紙的需求,導致森林以驚人速度被砍伐消失。 商業性農業的全球市場每年總值達610億美元...
2014-08-31 05:00
每年7月4日的週末,我的第二故鄉北卡羅萊納州德蘭市會舉辦很棒的手工藝與音樂節,為保護當地的一條河川募款。來自全國的樂團會齊聚美麗的州立公園進行表演,許多小攤子販售手工製作的珠寶、陶瓷與服飾;社運與環保人士大力倡導太陽能、清理河川計畫、反核等...
2014-07-25 05:10
新研究顯示,牛肉造成的環境影響遠比豬肉或雞肉等其他肉類要多。專家指出,比起少開車,少吃紅肉可能是更好的減碳選擇。 肉品產業不利環境不是新聞,但是新研究進一步揭露損害的規模和範圍,尤其是牛肉。生產受歡迎的紅肉所需的土地是豬肉或雞肉的28...
2014-01-20 09:50
食藥署說,加拿大牛肉有履歷制、管理比美國嚴格;每天食用得到新型庫賈氏症的機率是千億分之1.22,幾乎等於0,也可以說風險是0。 食藥署副署長姜郁美表示,加拿大在2007年向台灣提出申請全牛進口,經過4次查廠及專家會議討論,在17日開放帶骨...
2013-11-14 10:37
食安風暴在日本也是越演越烈,繼之前有多家百貨公司和飯店,出現產品標示不實的情況後,日本知明的藤田觀光集團,旗下有28家飯店,不少都是台灣觀光客所熟知的,現在也被檢驗出食材造假,像是椿山莊就出現次級海鮮混充上等食材,以美食與溫泉著名的箱根小涌...
2012-10-01 10:00
市議員秦慧珠27日在議會警政衛生部門質詢指出,隨機檢查某知名網路拍賣平台,竟有超過半數的各式牛肉商品未標示產地來源,質疑肉品管理出現漏洞。 北市法規會主委蔡立文電訪時說,網路拍賣不是重複性商業行為,屬於「私人互易行為」,視為網友「偶一為之...
2012-07-16 10:35
清晨6點,陽光灑落牛棚,牧場主人楊鎵燡開啓音樂,牛棚裡的牛隻開始騷動,因為,早餐時間到了! 楊鎵燡開著草料車,來回餵食。不到一小時,已經汗如雨下,接著還得餵飼料,才算完成第一階段工作。 39歲的楊鎵燡,本來是美髮師,為了父母回鄉務農...

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