牛肉 | 環境資訊中心

牛肉

2020-12-29 10:54
衛報報導,根據最新研究,有機肉品的生產對氣候的破壞與傳統養殖肉品一樣高。 根據最新研究,有機肉品的生產對氣候的破壞與傳統養殖肉品一樣高。照片來源:JacLou- DL/pexels 有機肉:生長速度慢 飼養時...
2020-08-28 22:51
總統蔡英文今天(28日)表示,將跟上國際安全標準,訂定進口豬肉萊克多巴胺安全容許值,並放寬30月齡以上美牛進口,2021年1月1日生效。我國繼從口蹄疫疫區除名、成功防堵非洲豬瘟後,將走入新的里程碑。 蔡英文今天召開記者會,除了宣布放寬...
2020-08-23 07:08
目前台灣牛肉市場以進口牛肉為大宗,本土牛肉市占率不到7%。支持本土畜產,一直是合作社力行消費變革與環境永續的實踐。根據中央畜產會2018年數據顯示,國內牛肉消費量逐年增加,因應飲食西化以及人口結構改變,5月起供應台灣「御牧牛」,有別於目前架...
2020-08-21 10:57
滙豐銀行(HSBC)分析師警告,全球最大肉品公司JBS具有潛在投資風險,因為許多調查結果顯示它的牛肉供應鏈與亞馬遜森林砍伐間關係難以釐清。 滙豐銀行(HSBC)分析師警告,全球最大肉品公司JBS具有潛在投資風險。照片來源:...
2020-06-28 08:00
科學怪食的誕生 同樣將動物視為裝配線的產品,現在的科學家正七手八腳拿動物的DNA做實驗,企圖製造出生長更快、能更快速獲利的個體。最近的基因改造生物是隻巨無霸的肉牛,名字叫做「比利時藍」(Belgian Blue),這種龐然大物的肌肉多...
2019-12-16 09:49
英國衛報報導,科學家警告,畜牧生產必須在未來10年內達到高峰並開始減少,以因應氣候危機。 他們呼籲最貧窮國家以外的所有國家、地區政府設定「肉食高峰」日期,因為畜牧業是全球溫室氣體排放主力且快速成長。牛和羊會排放大量甲烷,而為了開發牧場...
2019-12-12 10:39
英國衛報報導,根據最新分析,今年夏天亞馬遜牛肉產區的火災發生頻率是其他地區的三倍以上。全世界在COP25討論氣候變遷的同時,這個現象再次凸顯巴西強勢的牛肉產業與亞馬遜雨林砍伐之間的關係。 回應衛報和英國非營利組織新聞調查局(BIJ)的...
2019-11-07 10:36
加拿大總理杜魯道(Justin Trudeau)今天(6日)宣布,中國同意恢復進口加拿大牛肉和豬肉,顯示兩國緊張關係有所突破。 杜魯道發推文表示:「今天加拿大農民有個好消息:加拿大對中國的豬肉和牛肉出口將恢復。」他讚揚9月才上任的加拿...
2019-03-26 10:40
因畜牧業排放大量溫室氣體、動保理念直指現代畜牧業太過殘忍等理由,不少人將未來放在「培養肉」上。日清與東京大學的研究團隊合作培養人造肉,日本的日清食品22日宣布培育出約1立方公分大小的牛肉組織。 報導指出,大部分的培養肉都是做成絞肉,但...
2017-05-29 11:05
無心插柳柳成蔭,美國人或許不知道,他們正以餐桌上的刀叉對抗氣候變遷。美國環保組織自然資源保護委員會(NRDC)的最新報告顯示,2005年到2014年間,每位美國人平均減少19%牛肉攝取量,相當於少了3900萬輛汽車上路造成的污染,也約略讓美...

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