連鎖速食業
環保署19、20日舉行「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」草案研商會議，包含麥當勞及肯德基等速食業者喊冤，明明未自備杯子的是消費者，要提出改善計畫的卻是業者，直言遭到政策「懲罰」。業者建議參考一次性塑膠袋收費政策，使用循環杯就應該收費，政...
源頭減塑再「禁」一步，環保署昨（22日）預告最新限塑規範，自2022年7月起擬禁止所有飲料店使用保麗龍杯，並授權各縣市可禁用其他塑膠材質的一次用飲料杯。為了提供誘因，環署也明定，消費者自備飲料杯，受管制的業者應給予至少五元價差。
連鎖...
據中國媒體報導，「深圳市生活垃圾分類管理條例」9月1日起實施，除了對市民進行垃圾分類要求，對餐飲企業也有嚴格規定，餐飲服務和餐飲配送服務提供者不得免費向消費者提供一次性（免洗）筷子、叉子、湯匙等餐具。為配合新法規，中國深圳特區麥當勞15日起...
環保署「一次用塑膠吸管限制使用對象及實施方式」自7月1日起實施，公部門、學校、百貨公司、連鎖速食店四大場所，內用不得提供一次性塑膠吸管。
面對新規上路，業者皆全力配合，本報整理麥當勞、肯德基、摩斯漢堡與頂呱呱等四大速食業者及百貨龍頭新...
連鎖速食業者肯德基在西藏的首家門市8日在拉薩開業。西藏現有頂新集團旗下的德克士炸雞速食店，但肯德基是首家進駐西藏的國際餐飲知名品牌。
當地公務人員卓瑪澤仁認為，肯德基進入西藏說明當地與世界的聯繫日益緊密。
肯德基拉薩店位於當地神力時代廣...
編按：響應環保樂活，業者在簡化包裝減少資源浪費、自備飲料杯給折扣方面做得不錯。但是調查本土食材時，卻發生爆笑場景，顯示業者對於減少碳足跡，認知還不夠。
吃早餐除了追求健康，也應關注對環境是否友善，為此，評選同時將「減少資源浪費」、「環...
環保署公告，自2011年5月1日起，民眾到全台連鎖速食店、連鎖便利商店及連鎖飲料店購買飲料，只要自備飲料杯，店家依規定應提供折扣或加量優惠。各縣市環保局已展開稽查，店家未依規定辦理者，第一次僅接獲勸導單警告，第二次就會接到6萬至30萬元之罰...
「在那些明顯向西方飲食結構靠近的大城市裏，近1/3的成年人體重超標，10個人中就有1個屬於肥胖。」
數千萬身材肥胖的中國人對這個世界而言意味著什麼？
這個問題直指中國消費者所面臨的一個主要的困境，那就是想吃多少就吃多少、想怎麼吃就怎...
繼美國加州聖塔克拉拉郡之後，加州舊金山市「行政監督委員會」9日也將通過禁止不健康的速食兒童餐附贈玩具。預定明年12月1日生效的新法令規定，兒童餐若要附贈玩具，熱量須低於6百卡、含有蔬果，且搭配的飲料沒有過多脂肪或糖分。此舉將使舊金山成為全美...
全球能源短缺，油價不斷上漲，世界各國都在積極開發替代能源，為有效促使廢食用油的再利用，環保署今天正式公告，9月1號起將列管全國588家大型連鎖速食店及麵條製造業所產出的廢食用油，用來提煉生質柴油。
環保署自9月1日起將先列管麥當勞、肯德基...
