享綠生活
如果能在維持舒適的生活環境，也不花大錢的狀況下，省去自身用電的60%，那麼，還有誰能說自己沒有資格談反核？
「節能就是廢核的替代方案」，回應對反核將造成缺電的質疑，近年民間團體喊出「減六除四」，認為藉著節能的手法，全國共同減去6%的電力需...
2013年10月美國東北部的佛蒙特洲，一艘手工打造的帆船，從佛蒙特的費瑞斯伯格（Ferrisburgh）到紐約市的哈德遜河南部，航運330英哩（約530公里）的航程。這艘無燃料的風力帆船，運送佛蒙特在地的有機食材與農作物。在航程一個月中...
要如何讓孩子了解，從一棵種子變成餐桌上的美味，要經過多少艱辛的旅程？
誰來揭開飲食背後不為人知的環境污染、動物福利、經濟成長代價等問題？一樁又一樁的食品安全新聞，是不是都可以成為課堂內的討論議題？
讓孩子先搜集資訊，老師再引導如何做媒體...
出土城捷運站不到10分鐘，一片欣欣向榮的勤篤市民農場映入眼簾，原土城彈藥庫，近128公頃難得的綠地的入口，是多少大台北地區居民餐桌上無毒蔬果的來源，更是親子接近大自然生態的最佳教育園區。
在寸土寸金的都會區，受到土城彈藥庫軍...
※編按：溼地絕非荒地，而是具有高度的生態服務價值。環資副刊推出【溼地食堂】，是希望能透過日常飲食發現溼地對人們的重要性，並進而加以重視，絕非鼓勵大家到溼地任意採集野生動植物，請讀者諸君在了解後，更能尊重在地明智利用的傳統智慧喔。
童年時外...
一次偶然的機會，我參加了全國教師工會總聯合會舉辦的「咱糧學堂」計畫。這個計畫讓我有機會向學校申請一塊田地來種小麥、蕎麥與大豆，也讓支持本土作物的我，有機會帶著全班25個小學三年級的孩子，從整地開始，得以看著一顆小種子，如何能長成一株挺立的植...
※編按：溼地絕非荒地，而是具有高度的生態服務價值。環資副刊推出【溼地食堂】，是希望能透過日常飲食發現溼地對人們的重要性，並進而加以重視，絕非鼓勵大家到溼地任意採集野生動植物，請讀者諸君在了解後，更能尊重在地明智利用的傳統智慧喔。
時序進入...
※編按：溼地絕非荒地，而是具有高度的生態服務價值。環資副刊推出【溼地食堂】，是希望能透過日常飲食發現溼地對人們的重要性，並進而加以重視，絕非鼓勵大家到溼地任意採集野生動植物，請讀者諸君在了解後，更能尊重在地明智利用的傳統智慧喔。
台灣距海...
「哇！蚯蚓！」
「又發現大蚯蚓了！」
幾位一、二年級的小朋友不斷發出清脆如鈴的笑聲與陣陣驚呼，輪番用小鐵鏟鏟起肥沃的腐植土與幾條受到打擾的肥蚯蚓，一邊四處徵詢著正蹲在剛清理出來的步道旁，低頭掘土、栽植白花馬纓丹、繁星花、馬利...
※編按：溼地絕非荒地，而是具有高度的生態服務價值。環資副刊推出【溼地食堂】，是希望能透過日常飲食發現溼地對人們的重要性，並進而加以重視，絕非鼓勵大家到溼地任意採集野生動植物，請讀者諸君在了解後，更能尊重在地明智利用的傳統智慧喔。
在花蓮縣...
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