環境副刊
2019-01-19 22:39
取水量與原水量之間的比例,是一個國家水資源壓力的指標。一般而言,取水量超過原水量50 %的國家,在乾旱越演越烈的時候,將會陷入嚴峻的困境。因此,即使這些國家有良好的調節能力,實際上,相對於無常的氣候依然是不堪一擊。三十多年來,民生用水的取水...
2019-01-19 21:57
農曆新年將至,為了保色保鮮、延長效期,市售年貨常見許多添加物,雖為合法食品添加物,人體可以代謝,但食用過量仍然有害,注意別讓開心吃下的年節零食造成身體負擔甚至傷害喔!
市售年貨
乾燥及醃漬蔬菜:乾金針、梅乾菜...
2019-01-13 05:04
主婦聯盟生活消費合作社和日本生活俱樂部生活協同組合(下稱生活俱樂部生協)、韓國幸福中心生活協同組合(下稱幸福中心生協),自2000年起每年輪流主辦亞細亞姊妹會議(ASIM),就共同關注的議題互惠交流,期盼建立友好情誼,持續推展合作運動。
...
2019-01-12 22:53
未來兩個主要的挑戰,一是提高灌溉農業的產量,以供應在2050年時可能達到90億的全球人口,另一則是面對後進國家都會地區需求的成長,同時滿足居民提高生活水準的期待。要回應這些挑戰,必須考量可用的水量及其品質,並做到公平的分配。
...
2019-01-12 18:31
近年來,政府積極鼓勵青年返鄉與歸農,希望為農村找尋新鮮的勞動力與創意。然而,網路上也常見諷刺返鄉青農的酸文,彷彿新農都是既不科學也不認真種田、單靠文字與包裝兜售小確幸的「文青」。
不過,當文青真的返鄉,究竟會發生什麼代誌?過去三年,三位正...
2019-01-12 05:45
世界自然基金會(WWF)在2018年12月30日公布的報告指出,自1970年起人類活動已導致全球約60%哺乳類、鳥類等脊椎動物消失,共59位科學家齊敲警鐘,若野生動物的生存環境滅絕,將威脅人類文明的延續。 假設上次的諾亞方舟是存在的...
2019-01-06 06:45
NPO法人Happy-Road Net理事長 西本由美子訪談
身為NPO 法人Happy-Road Net理事長的西本由美子女士,曾與地方的國、高中生共同舉辦多場「未來市鎮構想論壇」和在路邊花圃種樹等活動,目前除了定期舉辦「與全日本高...
2019-01-05 19:57
提起苦茶油,你可能會想到富有古早味的苦茶油麵線、產婦坐月子吃的苦茶油燉雞湯、苦茶油煎蛋等料理,也可能聽過苦茶油顧胃的說法。
苦茶油在民間傳統上被視為補身及食療的良品,近年因為油品食安問題層出不窮,有機會重新被大眾認識,然而也伴隨著不少...
2019-01-05 19:31
寧可辭去東京電力也要向世人傳達的訊息
那是2011年夏天的事。當時任職於福島第二核電廠的我,在吸菸區與協力廠商的監督S先生一邊吞雲吐霧,一邊聊著像是「雖然還有很大的改善空間,但現場已經逐漸變好了吧」等,有關當天作業工程的話題。那是一個...