張瑜珊

你可能沒看過樹上的破布子，但是曾在阿媽煎的蛋裡，不小心咬過它堅硬的種子。對老一輩的人來說，破布子是為三餐增添不少風味的配菜。而在美食當前的現代，也少不了這種古早佐料來提味。 

台北市民權國中的校門口，以海洋與河川環境教育為主軸的社團「浪跡天涯旅行社」，把標明編號的木片整理裝箱，運上台北橋，他們準備讓這些模擬垃圾的木片，展開一場奇幻漂流之旅。根據荷蘭海洋潔淨基金會2017年的

九金水是指新北市瑞芳區的「九份」、「金瓜石」、和「水湳洞」聚落群，這裡是台灣礦業史的縮影，見證那段黃金歲月。當礦業榮景不再，九金水的礦業遺址及地質環境的未來該怎麼走？走進新北市瑞芳區的黃金博物館，迎面

它可以呈現柔軟Ｑ彈的體態，也可以呈現光滑輕薄的質地；它可以是土裡樸實無華的樹苗，也可以是案上雍容華貴的牡丹。到底是怎麼樣的植物，可以擁有如此多變的樣貌，並在這座島上生生不息？在新竹縣五峰鄉的花園村，陳

位在高雄楠梓和大社之間，有座從煉油到炸藥都允許製造的大社工業區，距離最近的民宅僅約120公尺。28年前，經濟部曾答應，會遷廠、降為無煙囪的乙種工業區。如果政府信守承諾，2018年時，大社工業區就該關廠

無論在地勢平坦的台南市關廟區，或是群山環繞的苗栗縣大湖鄉，走進農地都不難發現，黑色的農業塑膠膜，早已成為農民們的好朋友。但這些塑膠膜使用過後，又該怎麼妥善處置？台南市關廟區，鳳梨農徐春益和妻子熟練的鋪

2020年12月8日，一隻小牛倒臥在擎天崗的牛棚外，牠前一天傍晚被研究人員發現時，就已經失去呼吸心跳。這是2020年，在陽明山發生的第16起水牛死亡事件，面對牛隻接連死亡卻原因不明，動保單位封鎖現場，

甘藍，俗稱高麗菜，是每個台灣人都不陌生的蔬菜。對餐飲業者來說，高麗菜也是客人心目中，接受度最高的蔬菜種類。它的生長週期短，單位面積產量高，常是新手青農入門，或資深農民秋冬裡作的首選。彰化縣二林鎮的農民

嘉義縣義竹鄉的大佃農謝勝麒，種植玉米已將近十年，管理的玉米田至少有八十公頃，卻從2019年開始，遇上前所未有的難題—秋行軍蟲。秋行軍蟲源自南美洲，2019年6月在台灣現蹤，擁有強大的繁殖力和堅韌的生命

虛弱的侏儒抹香鯨青少年個體，被濕潤的棉被包裹，等待獸醫下一步的醫療策略。這隻體長170公分的侏儒抹香鯨，在2019年9月30日午後，被海巡單位發現擱淺在台南七股海邊，成大海洋生物暨鯨豚研究中心人員接獲

賴榮孝，成長於嘉義縣溪口鄉，年輕時出外到新北市五股國中任教，更多人稱他為「阿孝老師」。退休後他選擇返鄉耕作。雖然已經不像小時候對田裡的工作那麼熟悉，手腳也不如當年俐落，他仍獨自管理兩畝稻田和一大片蔬果

從苗栗縣的龍鳳漁港眺向外海，可以看見一座座離岸風機。這裡是海洋竹南風力發電場Formosa I，開發計畫由海洋風電公司主持，旗下最大股東為丹麥的沃旭能源，此外還包含日本的JERA，以及本土企業上緯等。