副刊

放寒假了，屏東縣教育產業工會結合了屏東縣大明國小的師生與當地農友，在竹田鄉的鳳明農場，展開一場食農教育活動。從孩子的祈福感恩謝天到彎腰插秧體驗，都讓我感受到協力復興土地的無比能量！祈福謝天地這次的插秧

話說螞蝗又稱為「水蛭」，屬於環節動物門蛭綱的動物，雌雄同體，目前全世界大約有700種螞蝗，其中約100種生活在水中，70餘種生活在陸地，剩下的都是生活在淡水環境。《圖經本草》中記載：「水蛭生雷澤池澤，

※編按：本文為作者2013年在屏科大保育類野生動物收容中心實習的紀實。“Help to fund our new house and play area.   We also need to save

自從ZARA、H&M這些牌子興起後，消費者的胃口就不斷的被快速時尚（Fast Fashion）養大。大家喜歡以還可以接受的的價格，快速汰換衣櫃裡的服飾、配件，以跟上最新的潮流。粉絲頭今天卻要跟大家介紹

※編按：作者來自香港，目前正在歐洲遊歷，希望透過親身經驗和文字，讓更多人知道瞭解友善環境的廁所形式，對於廁所有更寬廣的想像。我在歐洲打工換宿時認識了一個好朋友，他是在法國南部的Mark。他在法國推動「

等到真的腳踩在土裡、手插在泥巴裡，才發現「土地不是浪漫，它還會教訓你。」

如果能在維持舒適的生活環境，也不花大錢的狀況下，省去自身用電的60%，那麼，還有誰能說自己沒有資格談反核？除了從政策上要求當局檢討產業結構與經濟政策，以解決全國最大成分的工業用電外，民間早也在生活中節

2013年10月美國東北部的佛蒙特洲，一艘手工打造的帆船，從佛蒙特的費瑞斯伯格（Ferrisburgh）到紐約市的哈德遜河南部，航運330英哩（約530公里）的航程。這艘無燃料的風力帆船，運送佛蒙特在

要如何讓孩子了解，從一棵種子變成餐桌上的美味，要經過多少艱辛的旅程？

出土城捷運站不到10分鐘，一片欣欣向榮的勤篤市民農場映入眼簾，原土城彈藥庫，近128公頃難得的綠地的入口，是多少大台北地區居民餐桌上無毒蔬果的來源，更是親子接近大自然生態的最佳教育園區。

※編按：溼地絕非荒地，而是具有高度的生態服務價值。環資副刊推出【溼地食堂】，是希望能透過日常飲食發現溼地對人們的重要性，並進而加以重視，絕非鼓勵大家到溼地任意採集野生動植物，請讀者諸君在了解後，更能尊

一次偶然的機會，我參加了全國教師工會總聯合會舉辦的「咱糧學堂」計畫。這個計畫讓我有機會向學校申請一塊田地來種小麥、蕎麥與大豆，也讓支持本土作物的我，有機會帶著全班25個小學三年級的孩子，從整地開始，得