為了解決稻米生產過剩、活化休耕土地、提高雜糧自給率，高雄美濃區農會自去年起與農民契作本土非基改大豆，並透過品牌行銷、推廣「美濃農會無毒黃豆」，讓消費者可選購新鮮、非基改的安全在地農產品。
而高雄區農改場以國產毛豆為重點作物，有「毛豆先生」之稱的高雄農改場作物改良課課長周國隆，歷經10年的品種選拔培育，今年推出了新品種大豆「高雄12號」，昨（22）日在美濃發表。
毛豆產業生力軍 高雄12號新品種發表
周國隆說：「高雄12號又名『綠翡翠』，適合作為毛豆、大豆兩用，經農民栽培試種，不僅大豆產量較其他品種高50%，且品質優良，每莢有3粒仁的相當多，產量大、品質好，未來可望提升我國毛豆綠金產業的競爭力。
台灣毛豆在全球市場競爭力強，周國隆表示，毛豆的外銷產值高達7千多萬美元，超過22億新台幣，在日本的市占率為41.8％，領先中國和泰國等競爭對手。其中高雄9號品種，更是毛豆中的「綠金」，每公斤售價達300元。高雄農改場場長黃德昌認為，台灣有自己育成的優良大豆品種，國產大豆的發展空間相當大。
休耕地活化種大豆 推廣國產非基改農產品、提升雜糧自給率
農糧署南區分署署長莊老達表示，現今國人飲食習慣改變，米飯吃得少，但對雜糧的需求提升，因此透過休耕地活化，鼓勵農民種植台灣育種的大豆，不僅提供民眾吃在地、鮮新、無基改的農產品，也讓農民有實質收益，同時提升國產糧食的自給率。
但是比起進口基改大豆，國產大豆的生產成本仍相當高，要如何鼓勵農民種植？美濃農會總幹事鍾清輝認為，要讓農民願意復耕轉作，或讓年輕農民投入農業，農產品價格就不應太低。農產品價格好的話，即使不用獎勵，農民也會自動去種。
美濃農會與農民契作大豆的收購價為1公斤50元，與種植稻米相比，農民種稻一分地（0.1公頃）可獲得2萬元的收入，種植新品種大豆，一分地收購價含成本補助約可得1萬9500元。
鍾清輝表示，只有提升農產品價格，年輕農民才會願意投入農業，而提升價格仰賴農產品價值。他認為，在現今民眾重視食安健康的趨勢下，國產非基改大豆有賣點，且透過農會品牌行銷，以及農改場提供的技術升級，農民轉作大豆獲利更大，今年美濃農會的大豆契作面積是去年的2倍，未來希望更多農民加入轉作。
農民要求明確標示基改食品
不過農民劉振生表示，政府推廣本土非基改大豆，但市面上的豆類製品基改標示非常不明確，消費者無從區別，他希望農糧署對此應加強宣導，要求強制標示。莊老達回應，食管法規定，食品含有5%以上基改成份就必須標示，目前市面上食品標示不清，將與衛福部溝通要求改善，農民希望做出市場區隔十分合理。
台灣加入WTO後，糧食自給率低且農地大面積休耕，近幾年農委會開始鼓勵休耕地活化，也推廣青年投入農業，高雄農改場以毛豆為重點，透過品種改良和耕作技術的提升，鼓勵農民種植，期待大豆成為另一個黃金產業。在全台面臨乾旱缺水、稻作休耕時，大豆復耕提供另一個台灣農業向前走的可能方向。
