站在南方的土地，用平躺的島嶼歷史視角，說環境與人的故事。炙風拂面，腳踏黏土之時，試著讓心保持冷靜。
李育琴
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大武山下的沿山公路，大片鳳梨田和山林交集成美麗的公路風景。有機荔枝達人王乾坤的農場就隱身山腳下，佔地2.2公頃，除了種玉荷包荔枝，目前更有芭樂、火龍果、棗子、沙梨等，全年可收成不同種類的水果。
多種果樹栽種使得農場生態豐富，五色鳥就在人的...
台灣農業人口老化，青年投入農業人口不足，農委會將在今年6月試辦農業外勞，令關心台灣農業發展的農民和團體憂心不已。青年從農所要面臨的問題，最主要仍是經濟面因素，美濃農會總幹事鍾清輝表示：「要讓年輕人投入農業，就要提升農業價值，農產品的價格要提...
為了解決稻米生產過剩、活化休耕土地、提高雜糧自給率，高雄美濃區農會自去年起與農民契作本土非基改大豆，並透過品牌行銷、推廣「美濃農會無毒黃豆」，讓消費者可選購新鮮、非基改的安全在地農產品。
而高雄區農改場以國產毛豆為重點作物，有「毛豆先生」...
去年10月，小琉球傳出要BOT引進財團蓋飯店，引起當地民宿業者和居民反彈，多次向鵬管處抗議。16日鵬管處首次在琉球鄉公所舉辦海景休閒渡假區BOT案說明會。一早，小琉球自救會就在碼頭拉起布條，抗議交通部觀光局黑箱作業，表明拒絕大型開發案進入小...
屏東縣新埤鄉大武山畜牧場9日傳出蛋雞感染H5N2禽流感病毒，屏東縣政府在確認感染的是高病原禽流感後，11日全數撲殺該場12萬隻蛋雞。同一時間，11日又傳出萬丹鄉李清朝牧場鴨檢體感染新型H5N2禽流感病毒。由於屏東縣內有3600場畜牧場，令人...
由經濟部主導的全國能源會議在12月進行了11場次的分區及團體因應策略意見徵詢會議，分別召開了8場區域和3場次的團體會議。經濟部指出，為了因應未來國內外政經能源情勢，及核四封存後可能面臨的能源供應問題，舉辦全國能源會議，希望能藉此共同研商我國...
家住屏東縣九如鄉的張俊雄，3年多前回到家鄉與父母一起學習務農種植有機蜜棗，由於蜜棗的產期是每年1到3月，為了增加收入，他也種植短期蔬菜作物，每週在南島有機農夫市集和綠農的家小農市集擺攤販售。
上週末，張俊雄和媽媽照例來到綠農的家，還特別多...
米食是台灣庶民的主要飲食構成，街頭著名的台灣小吃，以米作成的食品不計其數。滷肉飯、排骨飯，吃下香Q的米飯搭配肉和醬汁，就能立刻滿足口腹之欲；客家地區聞名的粄條、各種粿類，小吃店的米粉、米苔目，都是利用米研磨加工後所製作成的米食；偶爾在鄉間還...
「全國區域計畫修正案」南區公聽會昨（9日）在台南市勞工育樂中心舉辦，現場有上百位民眾參與關切這個「全國最上位法定空間計畫」的修正案內容。內政部表示，全國區域計畫已於去年10月公告實施，同時進行修正作業，增列「區域性部門計畫」、「建立基本容積...
今年冬季台灣面臨10年來最嚴重的大旱，全國18個供水區，有8個已開始第一階段限水，除了省水、再利用，集水設施的設計也值得關注。日治時期由日人工程師鳥居信平設計的生態工法取水工程「二峰圳」，歷經90年持續發揮集水引水功能，灌溉大武山下屏東平原...