2020年邁入尾聲，明年元旦起多項重大新制將上路，不少攸關民眾的食安與荷包。在跨年之際，《環境資訊中心》帶您溫故知新，除了準備好今年的十大環境新聞回顧外，也帶您一覽從2021年1月1日開始，有哪些環境相關新制上路。
一、生態服務給付擴大實施
農委會林務局給付「生態薪水」獎勵友善環境的農民或社區，此方案分為「瀕危物種生態服務給付」及「重要棲地生態服務給付」兩大類別。前者分別針對石虎、草鴞、水獺與水雉，共4種瀕危物種；後者則是針對水田、水梯田、陸上魚塭、私有保安林4個重要棲地。
二、台北市都會空品維護區
台北市設立全國第一個都會型空氣品質維護區， 範圍包括市府、台北及南港等3處交通轉運站；陽明山公園、故宮博物院、中正紀念堂、國父紀念館、忠烈祠及台北101大樓等6處觀光景點。若柴油車未通過排氣檢驗、未取得優級自主管理標章；機車未完成當年度定檢，進入以上「3站6處」空品維護區，首次違反將處新台幣500元至2000元罰鍰，最高可處6萬元罰鍰。
三、機車汰舊換新補助調降
環保署機車汰舊換新補助調降，但為鼓勵民眾更快汰換既有老舊機車，決定仍納入市場價格低於電動車的7期燃油機車。2021年起，重型電動機車、7期燃油機車補助從5000元改為3000元，輕型電動機車、電動（補助）自行車補助則從3000元改為1000元。
四、豬肉食品原產地標示
元旦起，含萊劑美豬及30月齡以上美牛將可合法進口台灣，衛福部也頒布豬肉標示新規定，1月1日起，從大賣場、傳統市場到餐廳、小吃攤，不管是生鮮、熟食、包裝、散裝食品等，都應標示豬肉的「原產地」，如果沒有標示，可裁罰3萬到300萬元；標示不實可裁罰4萬到400萬。
五、建築節能法規優化
內政部營建署為落實建物節能減碳，在2019年修正綠建築基準專章與設計技術規範，包括提高建物裝修面積綠建材使用率的下限，室內從45%提高到60%、室外從10%提高到20%；把月台、運動設施等半戶外空間納為管制屋頂隔熱的範圍；並在建築節能法規新增高海拔地區規定。
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六、農業保險法正式上路
極端氣候影響下，天然災害發生頻率增加，洪害、乾旱、風災都直接影響農作收成，為保障農民收入穩定，立法院今年5月三讀通過農業保險法，施行內容包括擴大保障範圍、減輕農民保費負擔、成立農業保險基金、協助農民分散農業經營風險等，盼有效減輕農業災損衝擊。
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七、9類含汞產品禁製造進出口
台灣跟上聯合國《汞水俣公約》，明年元旦起，9類含汞產品包括特定電池、開關及繼電器、普通照明緊湊型螢光燈、普通照明直管型螢光燈、普通照明高壓汞燈、電子顯示螢光燈、化粧品、殺蟲劑／殺菌劑／局部抗菌劑、非電子測量儀器等，都禁止製造及進口。
八、刺網漁具實名標示
回應國際漁具管理趨勢，漁業署推動「刺網實名標示」與「遺失通報」2項新制。從2021年元旦到6月底止為宣導期，7月1日起，攜帶未標示刺網網具出港者，依規定處3萬元以上，15萬元以下罰鍰。
九、焚化再生粒料新增用途
台灣垃圾焚化廠每天燒掉近2萬噸垃圾，卻也帶來每年90萬噸底渣、20萬噸飛灰。環保署為推廣底渣再利用，新增「紐澤西護欄」及「緣石」水泥製品用途，並依實務需求，允許用於「掩埋場非與鋼材接觸用工程材料及覆土」，不受使用地點限制，但不得做為最終覆土。