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香醇濃郁、口感絲滑，動人的巧克力讓你放下猶豫，忍不住犒賞自己一下。如果巧克力廣告能出現「健康」和「永續」，那吃巧克力的理由就更完美了。現在，瑞士科學家已成功利用可可果肉和內果皮，打造既高纖又環保的新型巧克力。口感不輸黑巧克力 營養價值大躍進傳統製作巧克力時，要先敲開可可果，取出可可豆。硬硬的果殼通常會被丟棄，而可可豆外層果肉則在發酵過程消失。科學家找到的新作法是將果殼內層的內果皮磨成粉，把果肉濃縮成果漿，再將兩者混合製成成「可可果凍」。這種凝膠非常甜，可用來取代製作巧克力所添加的糖。這份研究5月底發表在《自然食品》（Nature Food）期刊。蘇黎世聯邦理工學院（ETH Zürich）研究團隊表示，可可果莢的外殼富含抗氧化劑、果膠、礦物質、膳食纖維和蛋白質。比起一般的糖，可可果凍的營養價值更高。此外，新巧克力的纖維含量比歐洲黑巧克力高出20%，飽和脂肪減少約30%。

今年的403地震造成房屋倒塌，千餘人受傷；隨著颱風季來到，也要開始嚴陣防範淹水、山崩、土石流。民眾日常生活其實可以透過科技自助——你知道如何掌握自家附近的河川水位是否過高，或者將有暴雨、土石流嗎？若房屋震壞、土石流警戒發布，應該去哪裡避難？受困時網路通訊不穩，又怎麼和外界聯繫？我們請台灣防災產業協會推薦三款「自助減災」APP。趕緊下載，為未知風險做好準備！房屋震壞、土石逼近，去哪裡避難？ 遇到地震、淹水、土石流等災害，需要撤離、避難收容或醫療急救處所時，點進「防災消防e點通」APP首頁馬上可以看到地圖。所在地附近的防救災點位一目瞭然，包括避難場所、急救站、急救醫院等；如果是戰時，也可以找到防空避難處、災民救濟站、民生必需品配售站等。意外當下最容易發生網路不穩，消防防災e點通也提供離線地圖下載。如果人在外地，不熟悉當地防救災點位，APP裡面的AR導航功能，將可以協助民眾快速找到避難場所；這項

台灣積極推動再生能源，2050年規劃太陽光電將達40～80GW裝置容量，引起與農業用地衝突的爭議。台灣主婦聯盟生活消費合作社、主婦聯盟環境保護基金會、地球公民基金會等民間團體上週五（21日）舉辦「農業綠能總體檢論壇」，邀請農漁業生產者、能源業者以及公部門討論，呼籲啟動民間社會對話溝通，打造符合農業永續發展，以農為本的新農業綠能模式。談農地光電爭議 陳吉仲：繼續堅持以農為本前農業部長、中興大學應用經濟系教授陳吉仲分析，台灣有高比例的農地實耕者不是地主，加上耕地面積細碎化，七成以上耕地面積小於0.25公頃。如果開放地面型光電，租給光電業者的收入遠高於租給農民，地主當然會選擇去做光電，導致耕地流失。因而陳吉仲認為，現在還不宜開放農地光電。陳吉仲說，過去農業部門盤點土地，配合提出綠能發展區、不利耕作地，包括2020年俗稱「77事變」的修法等，就是為了避免光電進到農地，盼農業部繼續堅持這些原則，確保

6月21~23日政院拍板植物診療師專法草案 有望成全球立法認證首例台灣有望成為制定《植物診療師專法》全球首例，行政院會21日通過《植物診療師法》草案，未來將透過國家考試選才，並推動認證制度，不僅能管理國內高風險農藥，同時也能提供植物診療，為農產品安全把關。（公視新聞網報導）台北盆地飆高溫亮橙色燈號 市府首發熱浪預警通報天氣炎熱，22日台北市的社子上午十時半飆到38.5°C，台北盆地容易蓄熱，連續3天氣溫超過36°C，因此亮起橙色燈號，台北市政府也發布今（2024）年首次熱浪預警通報，10個局處啟動因應措施，環保局則派出灑水車替高溫道路降溫。（公視新聞網報導）

綜合《BBC》和《衛報》，一項新研究發現，遷徙路線跨越烏克蘭境內的花鵰，為了避開受衝突影響的地區，已經改變了飛行路線，以免其棲息地被戰爭破壞。研究人員警告，俄烏戰爭不只使花鵰必須花更多時間才能到達繁殖地，牠們還需花費更多體力和能量，恐怕將影響其繁殖。在《當代生物學》（Current Biology）期刊上的這份研究，由來自愛沙尼亞生命科學大學（Estonian University of Life Sciences）和英國鳥類學信託基金會（ British Trust for Ornithology）的研究人員發表。

雲林麥寮燃煤電廠兩部機組原定今年停機除役，近期卻傳出可能延役，引發當地民眾不滿。中部民間團體昨（20日）召開聯合記者會呼籲麥寮電廠立即除役。對此台電說明，麥寮1號機是因為發電量不足合約總額，基於合法前提，才同意在2025年底前補足發電量。憂燃煤電廠延役污染致癌 居民批政策殺人 1999年啟用至今的麥寮電廠，位在雲林六輕廠內，是目前國內最大的民營火力發電廠，共有三部燃煤機組，裝置容量1800MW。原定1、2號機組將在今年6月、9月合約到期除役，3號機組則是明年9月到期，如今台電打算延役，引發中部居民不滿。六輕污染傷害聯合求償自救會、彰化縣環境保護聯盟與台灣健康空氣行動聯盟等民間團體昨日召開記者會，抗議台電與麥寮電廠簽約，呼籲麥寮電廠立即除役。六輕污染傷害聯合求償自救會會長黃源河指出，2017年雲林人發起反空污大遊行，台塑石化董事長陳寶郎和時任雲林縣長李進勇承諾，在2025年以前完成脫煤轉型，

6月20日經濟部疑將續約麥寮電廠 環團不滿批荼毒雲林人台電與民營麥寮電廠簽訂25年的購電合約，原本麥寮電廠1號和2號機應該在6月及9月底中止運作。不過，環團20日開記者會質疑，傳出經濟部擬與麥寮續約，機組還是會繼續運作，高分貝要雲林縣府要捍衛縣民健康。台電則表示，麥寮1號機是因不可抗力因素導致履約不完全，主動向台電提出補發電的要求，雲林縣政府也認可麥寮電廠操作許可證尚未到期，符合法定條件可繼續運作，因此台電才同意補發到明（2025）年底。（中央社、公視新聞網報導）雲縣監控空污設3D光雕模擬擴散系統 獲考核特優

歷經數月的農民抗議與政治僵局，歐盟《自然復育法》（Nature Restoration Law）進到最後一關。17日，歐盟部長理事會進行投票，奧地利部長不顧國內反對立場，投下關鍵一票。這部處於崩潰邊緣的法案終於完成立法。「危險邊緣」大逆轉歐洲有八成的棲地劣化，2022年，歐盟執委會推出野心勃勃的《自然復育法》草案，要在2030年前復育至少20%的陸地與海洋，提高生物多樣性、管制農藥使用、恢復河水流動等，長期目標是2050年復育所有生態系。俄烏戰爭爆發後，歐盟受到嚴重衝擊，糧食與能源價格高漲。農民抗議政府一方面要提高糧食生產，又要求減少農藥、復育土地，根本相互違背。抗議隨著2024年歐洲議會大選升溫。法、德等國農民開著曳引機上街，右翼勢力崛起。2月，歐洲議會在高度壓力下驚險通過法案。不過，義大利、荷蘭、瑞典等國均表態反對，接連著數國放棄支持或表示將投棄權票，法案幾近潰敗。

總統賴清德昨於就任滿月前夕宣布成立「國家氣候變遷對策委員會」，推動淨零轉型與社會對話。關心氣候的民間團體表示肯定，但由於表態挺核的和碩董事長童子賢擔任副召集人，讓部分環保團體擔憂是否等於宣告政府的核能立場轉變。首個「總統級」氣候單位 擴大社會溝通、落實淨零路徑總統賴清德19日召開「信賴新政、時代新台灣」記者會，提到當前已進入「全球沸騰」的時代，世界氣象組織統計，亞洲是去年氣候災害的重災區。必須正視「氣候崩潰」的急迫問題，將仿效日本、韓國或美國等先進民主國家，在總統或總理層級，成立因應氣候變遷的「國家氣候變遷對策委員會」，採取積極作為。國家氣候變遷對策委員會由行政院副院長鄭麗君、中研院長廖俊智、和碩聯合科技董事長童子賢擔任副召集人，從國家視角的氣候治理，進行國際合作，持續推動能源轉型與綠色數位雙軸轉型。落實淨零2050路徑，在永續綠生活、綠色金融的基礎上，調適環境韌性，邁向國土永續。

Rngrang第一次興起拍攝媽媽Heydi Mijung（周梅英）的念頭，還是在她讀大學的時候。而觸發她拿起攝影機的動力，來自從小累積的原漢矛盾與壓迫，其中最大的關鍵，就在原民狩獵權。余欣蘭，花蓮銅門部落的太魯閣族人，族語名字為Rngrang Hungul。Rngrang的創作大多以長期的影像田野為基礎，以關注當代原住民所面臨的議題為出發，擅長運用女性的視角，將部落中的個人經驗轉化為創作元素，尋找傳統與在當代社會中的連結與定位。她陸續在2020年至2023年完成了多部紀錄片，作品有《Mgaluk Dowmung—正要連結銅門》、《我是女人，我是獵人》（獲2023第六屆Pulima藝術獎首獎）、《揹獵物的女人》與《山上的人》。從小感受部落狩獵被污名化，興起拍攝動機Rngrang第一次興起拍攝媽媽Heydi Mijung（周梅英）的念頭，還是在她讀大學的時候。而觸發她拿起攝影機的動力，來自從小

貨運吹起電動車風潮，台灣戴姆勒亞洲商車股份有限公司本月初宣布在台上市全台第一款電動小型貨車「FUSO eCanter」，首批買主包含黑貓宅急便等物流業者。交通減碳專家指出，目前政府已有針對客運、公車、小客車及機車的電動化時程，貨車占運輸部門碳排約30％，應儘速展開盤點與相關的補貼措施。首輛電動小貨車上市 比柴油車省48%能源成本印象中有著轟隆引擎聲及刺鼻柴油味的貨車，隨著運具電動化時代來臨而有所改變。各國商用貨車近年進軍電動車市場，台灣商用車FUSO總代理「台灣戴姆勒亞洲商車股份有限公司（DTAT）」於6日宣布在台上市全國第一款電動小型貨車「FUSO eCanter」。FUSO的「Canter」系列在台灣相當常見，近幾年都蟬聯市占率第一名，有「國民貨車」之稱。這次推出5噸、8.55噸eCanter車款，又分為S、M兩種電池尺寸， 最大續航力分別約為80公里、140公里。台灣戴姆勒亞洲商車產

5月，一根鐮嘴垂耳鴉（Huia ，學名：Heteralocha acutirostris）的羽毛在拍賣會上以4萬6521.5紐幣（約新台幣92萬元）的高價售出，創下世界紀錄。鐮嘴垂耳鴉是毛利人心中最神聖的鳥，1907年後就沒有目擊紀錄。這根羽毛重約9公克，每公克超過新台幣10萬元。相比最近的金價每公克2500元，這根羽毛無論是意義或價格，都遠超過黃金。懷璧其罪鐮嘴垂耳鴉的尾端有獨特的白色羽毛，這不是最特別的，很多鳥都有美麗的羽毛，甚至顏色更鮮豔。但是，對毛利人來說，鐮嘴垂耳鴉最為尊貴，最高位的酋長與家族才夠資格配戴鐮嘴垂耳鴉的羽毛。鐮嘴垂耳鴉屬於垂耳鴉科（Callaeidae），是紐西蘭的特有科鳥類。《紐西蘭地理雜誌》（New Zealand Geographic）詳述了牠的過往與滅絕。