循環經濟

南韓農村經濟研究院資深研究委員權泰振20日表示，北韓連日來發生的嚴重旱災，可能導致玉米收成大幅的減少。權泰振說，今年四至五月播種的玉米，將在九月收成後明年供應，雖然不會影響到今年的糧食供應，但可能會讓其他農作物漲價。權泰振並表示，聯合國糧農組織和聯合國糧食計畫署預計，今年北韓收成量將達五十萬噸，但實際收成量，可能比預期還減少八萬六千噸左右。

農委會指出，台灣地區自6月10日起受西南氣流影響，引發豪雨，造成農業災情，截至18日14時止、農業估計損失金額5億4,757萬元。農委會災情報告指出，農業估計損失金額5億4,757萬元：1.農產損失：估計損失金額3億5,580萬元，農作物被害面積1萬4,343公頃，損害程度16％，換算無收穫面積2,284公頃，其中以一期作水稻被害8,992公頃，被害程度14％，換算無收穫面積1,267公頃，損失金額1億1,657萬元最多，次為柿、西瓜、木瓜、短期葉菜類及食用番茄等，主要被害情形為倒伏、水傷或落果等；另養蜂損失金額 76 萬元。 2.畜產損失1,074萬元，主要為桃園縣損失豬隻約7百頭、雞隻約7萬隻。 3.漁產損失8,232萬元，主要為嘉義縣布袋鎮牡蠣損失1,625棚。 4.林產損失387萬元。 5.農田埋沒流失損失9,121萬元。 6.農業設施損失139萬元。 7.畜禽設施損失75萬元。

成功大學和台灣富士通18日簽署合作備忘錄，未來將共同建置「基因體與生物資訊研究平台」，合作初期的人才培訓教育及物種資訊蒐集交由成大主導，物種分析則由台灣富士通負責。這項簽署由成大校長黃煌煇、台灣富士通總經理池上一郎代表簽署，未來雙方建置生物資訊平台後，更能深入基因體學研究議題，共享研發成果。成大表示，大資料（BigData）時代來臨，成大利用這次合作，將能提升大量資訊處理及軟體資訊人才培訓的能力，更能擴大台灣和日本、中國大陸、新加坡等國的區域合作。成大說，今年夏末秋初，成大和日本將有一項大型的生物科技人才培訓計畫發表，以加速生物基因體的研究。台灣富士通是日本富士通集團的子公司，富士通集團約有17萬名員工，遍及全球70個國家。

日本「讀賣新聞」報導，日本政府計劃在新潟縣外海嘗試開挖油田及天然氣田，快則明年4月開挖，將花3年時間調查蘊藏量。地質調查結果顯示，這可能是日本境內最大的油田。日本政府計劃試挖的地點是新潟縣佐渡島西南方約30公里、水深約1000公尺的海底。2003年日本政府曾派人在周邊海域進行試挖，確認有少量的石油及天然氣。日本經濟產業省資源能源廳於2008年引進立體物理探勘船，可精密分析地層結構。目前得知，自海底到往下2700公尺深的地層中，約有135平方公里的區域可能蘊藏石油或天然氣。資源能源廳認為，油田面積之大有可能媲美海外的大油田。日本政府於2009年擬定「海洋能源暨礦物資源開發計畫」，將積極進行日本專屬經濟海域內的資源開發。在日本近海11處進行立體探勘調查的結果，研判新潟縣外海最可能有油田和天然氣田。如果試挖成果良好，這片海域的開採將成海洋能源暨礦物資源開發計畫的第一波工作，目標設定在2017年開

行政院經濟建設委員會指出，行政院甫核定102年度重大公共建設先期作業中央公務預算額度為新台幣1680億元，若再加計農村再生基金經費，估與101年度相當。其中以公路及軌道運輸53%最大，農業建設占總初核需求11%。各類別經費需求仍遠超過行政院匡列額度。經建會表示，按照各部會提報的需求，以公路及軌道運輸最大，約占總體初核需求53%，主要辦理鐵路立體化、都會區捷運、花東線鐵路提升、生活圈道路及各項公路建設及改善計畫等，以提升路網效能、改善大眾捷運經營環境與品質。經建會說，其次為農業建設，若加計農村再生基金經費，約占總初核需求11%，主要辦理農村再生、農田水利建設、綠色造林、森林永續經營及治山防災等計畫， 目的為建設農業基礎生產環境及設施、營造生態環境完整性並減低災害規模。教育、文化、體育約占8%；水資源、防洪排水約占7%；下水道建設約占6%等。經建會表示，行政院5月核定的102年度重大公共建設中

612豪雨，造成龜山工業區47家廠商淹水，損失高達3億7000萬元，至今11家廠商停工，經濟部長施顏祥16日與縣長吳志揚會勘後說，這次廠商損失太大，不容再淹水了，要立刻動起來解決水患，會盡快找新北市、桃園縣研議。施顏祥由吳志揚陪同會勘南崁溪龜山中興段、龜山、大園工業區災情，吳志揚已先勘過災，也詳細說明南崁溪龜山中興段堤防淘空坍方，上千戶擔心，施顏祥看後求水利署立即配合縣政府固樁防止淘空，指示未來配合清淤避免受災。吳志揚說，龜山工業區的水患來自東西南北，解決淹水必須讓東門溪水有出口宣洩，東門溪遲遲無法疏通，卡在私有地，縣府將以解決水患優先，徵地之外，違章將拆除，配合經濟部修復南崁溪和整治龜山工業區水患。施顏祥說，東門溪瓶頸段改善，將提供工業區汙水廠用地或徵收廠商土地，經濟部近日將邀集桃園縣、新北市研擬整治改善方案，不要再分短、長期兩階段處理，即刻動起來徹底解決水患。

政府欲開放含瘦肉精美國牛肉進口，在瘦肉精對人體之健康危害疑慮未解除前，雲林縣衛生局堅持肉品「瘦肉精零檢出」，自今年二月十六日起針對賣場、夜市、餐飲業之肉品進行抽驗，截至五月底止共抽驗五十五件，檢驗結果除一件牛肉驗出萊克多巴胺（Ractopamine）2.5ppb，其餘均未檢出，對進口該批牛肉之業者移請北市衛生局進行處分。並已派員封存該批牛肉並回收所製造之漢堡，辦理銷毀事宜。另為讓消費者清楚肉品來源以供選擇，亦對轄內市場、餐廳、賣場、及早餐店輔導牛肉原產地及「重組肉」之標示，共輔導三四二家次。為保障縣民食用肉品之安全，杜絕含瘦肉精之肉品流入本縣，貫徹肉品「瘦肉精零檢出」之決心，衛生局日前推動商家成立拒用(賣)含瘦肉精肉品自主管理聯盟，業者需對其使用或販賣之肉品提供近三個月內不含瘦肉精之合格證明，截至四月卅日止，報名參加業者計九十四家，分別為食品加工業廿五家、超市及賣場廿二家、餐飲業四十三家、

淨灘工作假期、植樹、生態觀光等綠旅遊風潮正夯，環保署現正初步規劃「旅行業環保標章證書」，預計在下半年公布後施行，未來各縣市都有1~2家業者加入後，將要求學校校外教學、行政機關員工旅遊，必須優先選擇綠色旅行業者，並且納入「綠色採購」額度。觀光業是近來發展最快速的服務產業之一，旅行業更是觀光產業的火車頭，環保署希望，能透過推動旅行業環保標章，進一步推廣低碳旅遊路線，並且整合帶動旅館業、汽車租賃業的環保標章產品使用。「簡單說，就是包括食、衣、住、行、育、樂、購物、公益，再加上相關環節和業者配合，建構起綠色旅遊的網絡。」環保署舉例說，例如植樹、淨灘生態假期，或是國家公園等環境教育認證場所的行程都算；而旅行業獲得環保標章，不但可以為企業形象加分，同時也有助於環境教育、社會責任、綠色體驗行程等發展。根據草案規劃，未來首度申請的旅遊業者，必須達成「必要符合項目」，在經輔導3年重新申請時，則要再達成半數以

本週的豪雨，各地都有災情傳出，初步估計已造成近4億元的農業損失。相關單位已對桃園縣、嘉義縣辦理低利貸款。農委會豪雨農業災情資料(截至14日16時止）指出： 101年6月14日16時台灣地區自6月9日起受西南氣流影響，引發豪雨發生，造成農業災情，經農委會畜牧處、農糧署、漁業署及林務局彙整各查報單位資料（截至14日16時止）：農業估計損失金額3億8,171萬元。 1.農作物損失：估計損失金額2億1,764萬元，被害面積10,357公頃，損害程度16％，換算無收穫面積1,627公頃，其中一期作水稻被害被害6,866公頃，被害程度15%，換算無收穫面積1,014公頃，損失金額9,329萬元最多，次為西瓜、短期葉菜類、木瓜、柿及絲瓜等，主要被害情形為倒伏、浸水、水傷或落果等。 2.畜產損失474萬元，主要為桃園縣雞隻損失約7萬隻。 3.漁產損失8,125萬元，為嘉義縣布袋鎮牡蠣損失1,625棚。 4

以色列裔美籍科學家Daniel Hillel博士發明了一種新方法灌溉乾旱地區的作物，並因此在12日於美國國務院獲頒2012年世界糧食獎（World Food Prize）。世界糧食獎基金會（World Food Prize Foundation）主席Kenneth Quinn大使宣布受獎者的名字，受獎者將在十月正式獲得25萬美元的獎金。Quinn表示，「來自以色列的科學家，令人尊敬的Daniel Hillel博士，為中東地區做出了開創性貢獻，徹底改變了在該地區和世界各地的糧食生產。博士通過一種被稱為微灌（micro-irrigation）的技術，為最大限度提高農業用水效率奠定了基礎，並已影響了數百萬人。」Quinn強調，不僅因為Hillel博士在科學上成就，更重要的是他跨越國界的奉獻精神，幫助改善了所有人的糧食安全。Hillel博士表示，雖然他很高興能獲獎，但為人類提供水和食物的緊迫工作仍

綠色經濟恐怕只是烏托邦式的理想，綠色工作（green job）大概也只是資本主義的全新包裝。今天在會場中，討論的題目從青年就業討論到了綠色經濟。來到巴西，6月12日帶著滿滿願景的我，參與Major Group for Children and Youth（MGCY）裡有關綠色經濟的工作坊，但有點失望，因為MGCY提供的綠色見解當中，其實沒有包涵太多的定義與見解。就MGCY提供的青年觀點來看綠色經濟，強調的是青年的就業問題。在國際上，共有12億的青年，但其中光是在已知的統計數據上，就有7500萬的青年失業，更有1.5億青年生活在絕對貧窮線底下。第三世界國家的青年，許多都有工時過長，不平等的工作契約，甚至是薪資過低的問題，就連歐洲許多的國家，更在最近的歐債風暴中成為青年失業的代表國，MGCY希望各個政府把青年當作資料，而非問題。透過政府的幫忙，讓就業市場與教育不脫勾，同時讓青年創業的阻力下降，

※ 編按：常醃漬為鹹魚的鯖魚，是台灣常見的魚種，或許讀者們也常吃，但你知道牠有哪些種類嗎？什麼季節是牠們休養生息、產卵的時候？在魚類資源逐漸耗竭的今日，討海人怎麼過活？在他們眼裡，誰又是把魚吃光的元兇？我一直很喜歡吃鯖魚，鹹漬的、鹽烤的、燉茄汁的，或是煮味增湯，都可以讓我朵頤大嚼。追溯和鯖魚所結的口腹之緣，大概是孩提時候，媽媽經常指著白稀飯上配的那塊鹹魚說：「多吃魚才會變聰明...」奶奶呢，會說：「咱以前生活艱苦，這一小片鹹魚就可以扒好幾碗飯...」小時候的我還誤以為有一種魚生來就是鹹魚，過了許多年之後，才曉得鹹魚其實是鯖魚去加工的，就像賣魚的會指著豆鯀和煙仔說是柴魚一樣，鹹魚幾乎已經成為鯖魚的別名。為什麼吃魚會變聰明？然而，婆婆媽媽的叮嚀並非沒有道理，科學已經證實，市場價格低的鯖魚和價格高的鮪魚都是屬於營養單位價值很高的魚類。鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸和維他命B