
被迫搬家的台灣細鯿 原生淡水魚命運悲歌
根據2012年出版的《臺灣淡水魚類紅皮書》調查,台灣目前共發現265種原生淡水魚、包含37種全世界僅台灣找得到的「台灣特有種」,魚類生態相當豐富。然而,無論是造景水池、甚至天然湖泊中,悠游的總是色彩斑

被迫搬家的台灣細鯿 原生淡水魚命運悲歌
根據2012年出版的《臺灣淡水魚類紅皮書》調查,台灣目前共發現265種原生淡水魚、包含37種全世界僅台灣找得到的「台灣特有種」,魚類生態相當豐富。然而,無論是造景水池、甚至天然湖泊中,悠游的總是色彩斑

21世紀才命名 充滿謎團的大村鯨
大村鯨(學名Balaenoptera omurai)的種小名omurai 這名稱是為了要紀念日本的鯨豚學家大村秀雄(Omura Hideo,1906–1993),將名字拉丁化後變成的,所以翻譯成大村鯨

尋找堇菜 ——短毛堇菜與夥伴們的奇異旅程
尋找種子不如讓我們先,帶著人類的知覺,想像自己變成一隻螞蟻。雖然螞蟻的類型也很多,那些總穿梭在地表,收集果實種子為主食的,被稱為「收穫蟻」。就請變成那類型的螞蟻吧。肩負搜集食物的任務,你如同穿過叢林一

從有齒到無齒——誰可解此歷史迷霧?
現生的鬚鯨,不論是體型最大、可達30公尺的藍鯨、壽命可達200歲的弓頭鯨、或是會唱歌的大翅鯨,都是無「齒」之徒。正因如此,他們與有牙齒的其他鯨豚被區分開來,被歸在鬚鯨亞目(Mysticeti),而有牙

兩岸研究團隊發現最古老大花蚤科甲蟲 距今1.65億年
台灣大學昆蟲學系學生與中國廣州中山大學、北京首都師範大學的研究團隊合作,發現了一種大花蚤科 (Ripiphoridae)甲蟲的化石新種,是已知大花蚤科年代最古老的化石紀錄,產於約為1.65億年前中侏儸

美味又喀喀喀叫的春子魚 教你用肉眼看出無良漁獲
小狗汪汪叫!貓咪喵喵叫!老鴨呱呱叫!大牛哞哞叫!那魚怎麼叫?喀喀喀喀!這種魚具有獨特的發聲肌構造,彼此間會用聲音溝通,春夏繁殖期間的海中更是情歌綿綿不斷。過去漁民們會利用竹筒(後來使用水下麥克風)來聽

土魠魚羹沒土魠 消失中的馬加鰆家族
炸得酥脆的黃金魚塊,將之浸潤在白菜羹湯中,吃得是平民們的心房暖意。先將魚輪切塊並漬以薄鹽,經海風慢慢吹拂熟成後,嚐得是遊子們的風島鄉愁。是的!這兩道菜都是大家耳熟能曉的土魠魚所製成的道地台灣料理。

台灣的鯊魚困局 不吃魚翅就解決了嗎?
上映於1975年,由史蒂芬.史匹柏導演改編自彼得.本奇利著作的恐怖驚悚電影《大白鯊》,這是一部描述了食人鯊襲擊海灘的電影,隨著媒體的推波助瀾,「鯊魚會攻擊人、會吃人」的刻板印象就這樣烙痕在大眾心中!而

耐旱營養用途多 窮人的肉類:樹豆
2015年11月,世界糧農組織(FAO)在開啟2016國際豆類年活動儀式的文宣上發表名為「From butter beans to pigeaon peas」的新聞稿,呼籲全球重視多種食用豆的價值及功

稱霸世界的東方豆類:大豆
近代史上,大豆是影響人類生態與文化最驚人變化的豆類。1737年,大豆引入歐洲;1804年,再進入美洲。近百年的陌生沉寂後,經兩次世界大戰的糧食危機醞釀,這個擁有近5,000年栽培歷史的大豆,卻在短暫的

人熊衝突難解 歐亞棕熊告別法國
法國境內的歐亞棕熊 U. arctos arctos 目:食肉目 科:熊科 屬:熊屬 種:歐亞棕熊 特徵:法國境內最大且最瀕危的陸上哺乳動物。2014年的族群大小:大約20隻,其中僅有三隻是在復育計

飄洋過海落花生
1646年《熱蘭遮城日誌》中,描述了當時阿姆斯特丹農場(今台南市永康區)的落花生種植,這是台灣對於落花生的首次記錄。這一段文字,意味著500多年前哥倫布航海大時代中,台灣因緣際會地參與了一場糧食移棲(