糧食

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    「本來跟農民說,這一批我們會拿來做果汁、果醬,所以醜一點沒有關係。沒想到拿到蔬果時,真的有嚇到,心想『這實在也太醜了吧!』」談起與「醜蔬果」親身接觸的經驗,台大學生戴劭芸說,在農地裡看見的蔬果樣貌,常

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    美國兩名廚師為了提醒官員注意糧食危機、凸顯飲食浪費對氣候惡化造成的負面影響,在27日的聯合國午宴上,將拿來餵牲畜的玉米粉做成薯條、蔬菜榨汁後殘渣做成蔬菜漢堡,吃剩的堅果皮製成的甜點,端上桌宴請嘉賓。兩

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    麻布袋種植:在都市種深根植物的好選擇相較於保麗龍和廢輪胎,麻布袋當容器是不錯的選擇,但是現在天然麻布少見(可向咖啡店索取),大多是尼龍編織而成,用久會因陽光曝曬而脆化崩解。現在還有一種以不織布編織成的

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    想像一間咖啡廳,你進到裡面,可以隨自己喜好去點蛋糕、輕食、濃湯還有咖啡,吃完以後,到了櫃台準備要付錢,卻發現上面寫著「隨你付」(Pay as you feel),當你正在猶豫著到底該給多少錢時,跟在你

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    野蔓園的生活工作比一般人想像的還要多,除了基本的日常生活如劈柴生火、煮飯外,每天勞動像是澆水、育苗、換盆、除草、準備課程、接待換工與參訪者,另外季節的耕種、收成、產季加工製作食品、烤麵包、餵

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