
不讓廢食用油淪為地溝油 日本首創「排水油脂」發電技術
還記得多年前轟動一時的「假油」和「劣油」事件嗎?當時不僅引發一連串的食品安全疑慮,更讓每位消費者聞「油」色變!不過,你可曾想過,每天食物料理過程產生的大量油脂和廢水,其實也可以拿來做能源?世界首見!無副作用的排水油脂技術不久前,日本新能源及產業技術綜合開發機構(New Energy and Industrial Technology Development Organization,簡稱NEDO)和發電機零件製造商TBM公司合作,成功地將餐廳跟食品廠淨水過程中分離回收而來的油脂,經排水處理後做為發電燃料,在該國成為創舉!不僅如此,雙方還一起開發搭載100KVA發電機組的「生質發電車」,以排水油脂產生的生質燃料作為能量,成為一台行動發電機,可供應節慶祭典、大型運動賽事等戶外活動用電,或災難發生時的緊急用電所需。和台灣一樣,日本許多餐廳廚房的廢水排入下水道前,按規定須裝設油脂截留器,以免造成污






