農林漁牧業

毛豆是吉洋地區相當重要的農作物，每年產值高達12億新台幣，說它是綠金也不為過。台灣的毛豆之所以可以打敗中國廉價毛豆的關鍵就在於自主管理以及機械化。由於日本對農藥檢驗甚嚴，中國毛豆屢被驗出農藥，凸顯出安

「但是我們最擔心的是如果在討論中都沒有辦法介入、改變的話。等整場決議出來，我們如何改變？我們只能上街頭抗議，然後被人家說是暴民。」

由林務局與慈心基金會共同發起的綠色保育標章成立5年，現在消費者每周六都能於台灣博物館南門園區，一睹這些生產兼顧保育的農民廬山真面目，並且透過綠色消費，買到安全食品。慈心基金會執行長蘇慕容說，購買綠保產

位在台北市水源特定區，烏來，維持著群山綠意，長期深耕烏來的生態講師廖鎮洲，發現枯水期時，南勢溪畔的居民卻常常無水可用，為了護水，他鼓勵當地農民選擇節水作物，也思考發展綠色經濟，守護烏來森林...

這個周末很保育！台灣第一個訴求農業生產與野生動物共存共榮的友善市集──「田裡有腳印」，即將於明（6）日台博館南門園區登場，97戶農民保育25種物種的經驗也同步於館內展出；而第二期石虎米也即將於周日（7

9月起，黑心油風暴不斷，再度引發國人對食品工業和食安的高度恐慌。食品工業標榜高科技、高效率的現代管理製程，還有科學檢驗程序和標章背書，但仍擋不住層出不窮的問題食物。每當食安問題爆發，工廠衛生品管不佳、

深秋，花東縱谷的二期稻作漸漸成熟，田野變得黃澄澄。當農民還在等待，麻雀已經迫不及待，於是農民架起了鳥網，撒下毒藥...能不能用更溫和的方式來減少農損？返鄉青年盧紀燁，在花蓮壽豐展開了他的實驗...

　　番薯藤很會鑽 　　在土裡一直鑽 　　番薯生出來釘在泥土裡 　　那樣小小的番薯 　　就叫做 　　釘秤啊

導讀人：徐濟泰（台灣大學動物科學技術學系教授）雖然低於阿根廷的每人每年平均牛肉消費量54.9 kg，美國每人每年平均牛肉消費量37 kg，已經遠高於全世界每人每年平均牛肉消費量9.4 kg，這篇作者嘗

「土中生白玉，地內出黃金。」在客家傳統夥房內土地龍神的對聯，描述的就是高雄美濃的農業地景。從2006年開始，美濃農會每年11月舉辦「白玉蘿蔔季」，走在鄉間，到處可見遊客下田拔蘿蔔，街上亦滿是品嚐客家料

苗栗通霄楓樹里的農田，第二期稻作結實纍纍，形成黃金稻浪，在秋日陽光下閃閃發亮。由4位股東將廢耕多年的農地，整理、復耕的石虎田Ⅱ也在其中，隨著豐收的腳步來臨，將舉辦割稻體驗行程，讓民眾有機會親炙石虎喜愛

「都更」近年來被炒得火熱，都市環境除了拆除重建的完全更新模式以外，有沒有其他的可能性呢？在寸土寸金的台北市，市政府也開始思索有效的運用閒置空間，來促進城市正向的綠色成長。