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2021-03-18 10:51
花蓮民眾擔憂大型養雞場污染好山好水,君達集團以小農契養、友善養殖方式推出「Gaea格雅雞」,今(17日)上午舉行技術移轉暨上市命名發表會。董事長尹純綢說,在疫情衝擊下,雞肉市場不減反增,此新雞種養殖的飼料使用有機香草複方,肉質滑嫩Q彈,將媲...
2021-03-18 10:04
永續棕櫚油圓桌倡議(RSPO)是推動棕櫚油行業永續發展的最主要力量,但是要帶來真正的改變,需要做的還有很多。 在馬來西亞一個RSPO認證種植園裡,一位工人正在給油棕幼苗噴灑稀釋過的除草劑。他們還在旁邊種植了固氮植物黃毛黧豆,將...
2020-11-27 10:59
英國衛報報導,一份研究發現,全球1%的農場經營著全球70%的農田、牧場和果園。 這份研究探討土地不平等對氣候和自然危機的影響。研究人員發現,自1980年代以來,人類對土地的控制變得越來越集中,直接的所有權或間接的契作農業,導致耕作單一...
2020-06-05 10:18
在地食品供應鏈在疫情中證明了重要性,面對氣候緊急狀態,我們應該思考如何以此為契機強化目前的農糧體系。 受封鎖和隔離影響,從農場到超市、從超市到餐桌的城市食品供應鏈正受到阻礙,許多人無法取得健康的食物,另一批人則無法取得足夠的收...
2020-04-28 09:59
全球疫情持續擴張,並且對於人類的生活造成劇烈的衝擊。那樣的衝擊,絕非僅有體現在醫療、公共衛生層面。難以抑制擴散的「病毒」,事實上帶動了一系列連帶的衝擊與影響,並且也將衝擊到農業、食物體系,它可能成為下一波影響台灣國家安全的重要因子。我們尤其...
2019-11-15 16:31
台灣特有種「菊池氏細鯽」曾經遍布在東部河川,然而近年來棲地破壞、西部外來魚種入侵等人為問題,曾經多到可以成為餐桌料理的菊池氏細鯽,在林務局特生中心2017年出版的《台灣淡水魚類紅皮書》中,被列為國家瀕危(NEN)淡水魚類。 不過,經過...
2018-07-24 02:00
高雄科技大學推廣社會責任實踐計畫,以友善耕作宗旨籌備「高雄市善耕農業生產合作社」,集結學生專長協助小農行銷。7月22日首發農事體驗活動,以大寮郵遞區號為名推出「831教室」,冠軍米型農陳毅鴻帶領學員捲褲管下田,體會「粒粒皆辛苦」意涵。 ...
2018-05-14 10:49
席娃於法鼓山發表演說。鄭雅云攝。 《牛糞傳奇》主角、另類諾貝爾獎得主、2003年被時代雜誌選為「環境英雄」的生態女性主義學者范達娜﹒席娃(Vandana Shiva),受邀來台參加2018年APSafe(亞太地區農糧與食物倫理...
2017-11-27 10:08
地產、地銷、地食,屏東萬巒五溝水的生態和人文景觀,串起了社區居民對環境保護的概念,為社區獨有水圳生態特色感到驕傲,透過在地農產品市集和文化導覽的農村體驗活動,既保存社區聚落之美,也讓遊客與居民互動,深刻認識五溝。 昨(26)日在五溝水...
2017-07-03 22:46
總統蔡英文7月3日說,小農制度是維持社會穩定、所得平均分配的重要方式,台灣人要的農業生產模式不是大規模生產,但小農制成本高,要戰勝大國就必須要有自己特色。 天下雜誌2017年邁入第36週年,7月3日舉辦幸福台灣味發表會暨論壇,邀請蔡總...

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