陽澄湖
據報，陽澄湖為太湖流域重要的水源地、蘇州市工業園區的第二水源地，也是蘇州的備用應急水源地，目前第二水源建設預計將在今（2019）年完工，然而，岸上的塘蟹養殖恐讓所有努力功虧一簣，因此現在也力求整治陽澄湖的螃蟹養殖，避免竭澤而「蟹」的行為，影...
今年中秋節，上海傳統美食大閘蟹確定無法蟹黃膏肥地「爬」上節日餐桌。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會透露，開捕日確定為9月17日，預計比去年同期普遍增重一成，價格漲幅預計也在一成以上。
由於年初至今氣候適宜，大閘蟹重量普遍比去年同期增長一成。照此...
各地老饕對陽澄湖大閘蟹的需求不斷增加，但是明年陽澄湖的圍網養殖面積將縮減50%以上，大閘蟹總產量必將銳減，因此明年吃大閘蟹勢必要更貴了。
由於太湖流域優氧化極為嚴重，藍藻瀰漫各處，因此必須著手整治，明年整個陽澄湖的圍網養殖面積，將從目前整...
中國陽澄湖大閘蟹以肉嫩味美聞名，價格年年看漲，導致假的陽澄湖蟹充斥中國各地，數量超過真正陽澄湖蟹。蘇州質量監督局標準化處副處長勞偉梁說，在陽澄湖養殖水域附近，每年假蟹至少是真蟹的5至10倍，而在中國各地，假蟹有可能是真蟹的100倍。
蘇州...
陽澄湖的水看起來還算清澈，但6年前因高密度放養大閘蟹，加上掠奪性經營，差點毀掉這裡的環境生態。
陽澄湖面積18萬畝，卻有14萬多畝用於網圍養殖，以致今天陽澄湖處於嚴重汙染狀態。繼續放任下去，大閘蟹終有絕跡的一天。
今年陽澄湖網圍養...
陽澄湖大閘蟹12日首次進行本年度試捕。隨機抽樣顯示，今年陽澄湖大閘蟹每隻平均重3.65兩（約183公克），比去年淨增0.45兩（近23公克），被認定是難得的「大豐收」，準備於9月15日正式上市。
經側面了解，去年一位台商到陽澄湖探路，...
2006年10月秋日，大閘蟹紛紛進口，延燒至今的真假大閘蟹問題未解，又傳出中國輸台大閘蟹檢出致癌禁藥──硝基呋喃，使得民眾聞蟹色變。
事件爆發後，衛生署食品衛生處指出，這批進口大閘蟹共629公斤，進口報單日期為9月16日，恐怕早已流入市面...
陽澄湖大閘蟹疑似含致癌物的消息傳出後，北京已經出現降價的情況。對於這樣的現象，大陸媒體引述台灣入口商的批評指出，台灣有關陽澄湖「毒蟹」事件，根本就是沒有根據的事情，並準備在11月底，恢復從大陸輸入陽澄湖大閘蟹到台灣，服務消費者。
上海新聞...
標榜名聲最大、品質最好大閘蟹，卻在台灣被驗出有致癌藥物硝基呋喃殘留，陽澄湖大閘蟹行業協會完全無法接受。
大閘蟹出口商劉忠表示，檢驗報告的國際慣例要是3天之內提出複議，台灣拖到1個月才說不合格，令人難以接受。業者並澄清，獲得當地官方認證的...
從清澈湖水中撈出活跳跳的大閘蟹，是一般人對陽澄湖期待，但現實並不是這麼美好，因為業者太多，空間不夠，很多人根本是在陽澄湖邊挖池塘養大閘蟹，這種不能自然清潔的水塘，就需要用到各種清潔濟，例如硝基呋喃；即使是湖中養殖的大閘蟹，也還是有風險，例如...
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