食品安全
黑心液蛋事件燒出「格外蛋」問題，農委會今天（14日）表示，破掉且蛋液流出的格外蛋只能堆肥、養豬使用，目前也正在修正畜牧法，若格外蛋流入食物鏈將開罰，最快明年底完成修法。
聯合晚報報導，全台每天生產約10萬箱蛋，約有1%、20萬顆雞蛋是...
2016年起，政府啟動高風險產品稽查，蛋品為其中一項，衛福部食藥署北區管理中心主任邱秀儀2018年8月12日表示，當時元山蛋品行已在加強查核名單中，從2016年至2018年共計查核元山蛋品行16次，包含2016年6次、2017年8次，201...
元山蛋品收購牧場疑似變質、腐敗的雞蛋後，再將雞蛋加工成液蛋產品販售，新竹市衛生局今天（12日）查核5家下游業者，2家未營業，共下架154.7公斤，並要求業者依食品及其相關產品回收銷毀處理辦法規定，下架回收違規產品，立即辦理退貨，蛋液及製成成...
彰化縣的中小型食品、飲料加工廠特別多，彰化縣政府為輔導食品業者提升自主管理，降低食品安全風險，首創全國之先，補助縣內食品工廠原物料、半成品、成品之品管檢驗的五成檢驗費用。
彰化縣府致力重建食安秩序，目前法令規範17類食品業者、資本額3...
2018年7月9日起，家畜送屠宰場都要檢附「家畜健康聲明書」交給肉品市場或屠宰場，新制上路，高雄市屠宰場共收到87張聲明書，確認共3618頭待宰豬隻都是健康的肉品。
高雄市農業局發布新聞稿指出，因應7月1日停止注射口蹄疫疫苗措施，並期...
近年幾波食安事件，大多為食品添加物管理出現漏洞，今年7月1日包括環保署、衛福部、農委會將跨部會對販賣食品添加物的化工原料業者展開聯合稽查，確保業者做好貯存分區、標示明確、用途告知、流向紀錄。
第一波優先稽查的對象主要是販賣食品添加物、...
消保處2018年4月至5月至台北市、新北市、桃園市等9縣市查核47家釣蝦場，其中有30家因為「未辦理建築物公共安全檢查簽證申報」及「違建」而不合格，在67件蝦類檢測方面，因動物用藥或羥（音同強）四環黴素類殘留過多的共有19件，其中桃園市的沅...
食安新爭議！嘉義朴子2016年曾爆發進口基改玉米混充成國產貨事件，沒想到，農糧署2018年檢測國產玉米時，又發現來自朴子的玉米含基改成分。農糧署強調，當地庫存的200公噸玉米已經全數查扣，未流入市面，若種苗場提供基改種子給農民，將可罰100...
無機砷（俗稱「砒霜」）被世界衛生組織認定為一級致癌物，近年來因檢驗技術突破，可檢驗危害健康風險較高的無機砷，因此衛福部食藥署去年底預告增訂糙米、白米和水產品等無機砷限量標準，今（8日）宣布無機砷限量標準自明年元旦起實施，違者最重罰300萬元...
環保署23日在立法院衛環委員會為「毒性化學物質管理法」修正草案進行報告，表示將會把19種食安疑慮添加物列入「關注化學物質」，包括碳酸鎂、甲醇、小蘇打等。
57種食安風險物質陸續公告，最後一波將列「關注化學物質」。
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