食品安全
醬油產品管理再加嚴，食藥署今天（16日）表示，醬油除了依製程標示「釀造」、「速成」、「水解」、「混合」等字樣，民國108年起規範釀造醬油總氮量及果糖酸含量，避免不肖業者摻水謀利。
衛生福利部食品藥物管理署去年7月預告「包裝醬油標示規定...
桃園市一處養殖場出口大閘蟹至香港時，遭驗出超標戴奧辛殘留。衛生福利部與桃園農業局傍晚前往取樣時，更發現養殖場並無養殖登記證，除立即執行移動管制外，也將依法究辦。
桃園市政府農業局今天（16日）發布新聞稿表示，針對桃園市中壢區某大閘蟹養...
全台有數十個關心食安、健康、農耕、學童營養的社群、團體。小團體如何發揮力量？由近百個食安與永續組織共同組成的英國「Sustain」（永續食農聯盟）副執行長雷諾斯（Ben Reynolds）日前應邀來台，分享小團體創造大影響力的秘訣。
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有日本媒體報導，台灣和日本正協商解禁核災食品進口，最快2017年底就會解禁，11日也成為立法院衛環委員會朝野立委關注焦點，衛福部長陳時中強調，沒聽說這項消息，目前沒有解禁計畫。
此外，衛福部2017年4月設置少子化辦公室，但只開會一次...
網購名店月餅原料鹹蛋黃被衛生單位檢出含有不得檢出、有致癌風險的「蘇丹紅」，購入來源是在雲林縣元長鄉的蛋鴨場，檢驗結果2場鴨蛋及鴨脂肪都有檢出，初步調查業主在飼料中添加，經農委會食安跨部會小組討論，鴨隻及鴨蛋今天（30日）撲殺並銷毀，並依違反...
食品藥物管理署公布中秋節食品稽查專案結果，全聯屏東勝利分公司販售的「有機金針菇」竟被驗出不得檢出的殺菌劑「二硫代胺基甲酸鹽類」0.35ppm，可被開罰6萬到2億元罰款，恐再因違反有機認證規定二度被罰，已要求全聯下架。
全聯表示，這是8...
近日一則關於食用油的訊息透過通訊軟體LINE流傳，該訊息稱市售食用油品大多不是天然壓榨，在製造過程中所使用的加工助劑己烷會殘留在油品中，食用後會導致健康受損。衛福部食藥署今天（18日）發布新聞稿表示，經上週抽驗20件市售油品結果顯示，全數合...
繼摩斯漢堡8月間傳出綠薯條事件，網友近日也在麥當勞、肯德基吃到疑似被龍葵鹼污染的綠色薯條。食藥署7日表示，將在全台啟動專案稽查，對象擬擴及餐飲業者和源頭廠商。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海受訪時說，馬鈴薯經日光照射，皮可能會變綠、...
衛福部食藥署3月公告一批農藥殘留容許量標準，其中農藥氟派瑞從果樹延伸使用到茶樹，引發社會擔心農藥使用浮濫疑慮，食藥署6月以行政命令撤銷此項殘留容許標準。此舉看似平息國內民怨，卻引發國際對台貿易的不信任。
氟派瑞事件不但引來歐洲商會表達...
因應芬普尼蛋事件，農委會防檢局公布，預定於6日公告4.95%芬普尼水懸劑為禁用農藥，禁止此劑型芬普尼的輸入、加工製造、販售及使用，以減少非法流用情形。
行政院農業委員會防檢局副局長馮海東表示，為降低芬普尼農藥使用風險，預定於民國106...
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