啤酒 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

啤酒

2019-12-22 08:00
花蓮洛韶今年的秋冬,和以往不太一樣,滿是芬多精的山林多了一份啤酒香。近年國內興起精釀啤酒的風潮,不少業者或自釀者開始採用本土小麥或食材製酒,但為啤酒帶來獨特風味的「啤酒花」,卻礙於氣候炎熱,從未能在台灣規模化種植。東華大學環境學院副教授蔡建...
2016-04-15 11:43
2014年的秋天,美國加州迎向第三年的嚴重乾旱。同時,環保建築師丁克爾(Russ Drinker)開始著迷於以洗手檯、淋浴間、和洗衣機的回收水釀造啤酒。 懷抱著孵了一年的省水構想,丁克爾與半月灣釀酒廠(Half Moon Bay Br...
2015-06-12 05:00
氣候變遷是1980年代以來人類文明最嚴重的威脅。科學家說,上升的海面將包圍全世界主要城市,熱浪吹出野火,暴雨帶來洪水,全球經濟都將深陷泥沼。 你可能覺得這都不關你的事,但對新世代的你(妳)來說,氣候變遷正逐漸剝奪日常生活中最重要的幾個小確...
2015-04-23 11:15
美國奧勒岡州政府環境小組批准一項計畫,允許當地釀酒業者使用回收汙水。這個小組表示,由於氣候變遷,此一水源將愈來愈重要。 水資源處理公司Clean Water Services將提供回收水給俄勒岡州釀酒業者使用,凸顯出對新水源的需求。 釀...
2010-08-16 07:38
每年8月初,在芬蘭的大赫爾辛基區都有一個「啤酒漂流節」。數千年輕人聚集到一條河流上,喝著啤酒漂流,之後他們在河灘上丟下上百廢棄的橡皮船垃圾。 今年8月7號,如同往年一樣,幾千人來到大赫爾辛基區凱拉瓦(Kerava)河,拿出小型橡皮船,吹足...
2010-08-03 23:08
隨著環保意識抬頭,越來越多消費者喜歡選購有機蔬果或肉品,現在連有機啤酒也逐漸普遍。釀造業者表示,有機麥芽成本高是最大考驗,若市場需求大刺激供給,就可降低價格。 對於講究健康、注重環保的現代人來說,沒有農藥、殺蟲劑或化學肥料的有機食品,成為...
2009-08-20 10:54
18日,世界自然基金會(WWF)與南非啤酒公司(SAB Miller)在聯合國贊助的世界水資源週(World Water Week)上,發表了一篇關於「水足跡」的報告。報告分別追蹤了同一啤酒公司在南非與捷克工廠的「水足跡」。報告指出,南非啤...
2008-09-26 08:01
上海出入境檢驗檢疫局透露,中國國家質檢總局9月18日告知日本朝日啤酒公司經上海口岸向中國大陸出口非食用米生產的清酒燒酒,3個批次2個品種,共1908箱。 其中「薩摩司本格芋燒酒」共計1200箱,進口後一直未銷售;「薩摩司黑米曲本格芋燒酒」共...
2008-08-22 09:39
地球暖化,氣溫升高,義大利的啤酒消費量也隨之增加。統計資料顯示,義大利2007年總共喝掉18億5千萬公升的啤酒,平均每人31.1公升,較2006年增加3.7%。根據市場調查公司Mankno最近發表的報告,義大利人喜歡喝葡萄酒及啤酒的比率差距...
2007-07-31 02:10
四川省什邡市元石鎮日前發生警民衝突,導致20名農民受傷 ,7人被捕。事件起因是鎮內的水源被香港華潤創業集團屬下啤酒廠排出的廢水污染,5000名農民到啤酒廠和附近公路上示威,阻塞交通,並與數百名公安和武警衝突。 當地鎮政府官員29日證實事件...

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