豬肉
中國豬肉價格近期大幅上漲，但在早前豬肉價處低位時，內地不少養豬戶已退出市場，使豬肉產量下跌。作為全球最大的豬肉生產國和消費國，有指中國今年將大量進口豬肉，可能超越日本成為全球最大的豬肉進口國。
據外國傳媒報導，早前中國豬肉價格偏低，加上當...
根據大紀元報導，近日中國又連續爆出多起有毒食品事件。其中一起是廣東東莞5名豬肉商，將被用作製成殺蟑螂的高毒性硼砂，添加至豬肉中，以保鮮豬肉防止發臭；深圳一食品工廠製作的「芝麻粉」河粉，使用呈黑色發出餿臭味的餿水動物油做原料，令人作嘔。
據...
中國食品造假手段名目繁多，令消費者防不勝防。日前，廣州花都區驚現疑似「膠水合成豬肉」。當地一名蕭姓婦人在當地一家豬肉檔購得2斤肥豬肉，回家清洗時，發現竟能輕易用手撕開厚厚的豬肉，懷疑是由劣質肉粘合成「豬肉」。
據廣州當地媒體報道，蕭女士在...
邊角料豬肉、廢棄豬肉或生豬淋巴結、胰腺、乳腺肉等「垃圾肉」流入南昌餐桌。據悉這些肉的銷售對像大多是包子店、食堂和早餐店。如果人們經常食用「垃圾肉」加工的食品，會受到慢性感染。
據中國官媒7月19日報導，一則《南昌：「垃圾肉」流入早餐店大多...
國際學術期刊「自然」的網站6月30日披露消息說，中國與南韓的研究團隊用基因編輯（gene editing）的方法，培育出新型瘦肉豬，並希望這會是世上第一個合法上市的基因工程肉品。
瘦肉符合人類食用需求，以瘦肉為主的豬隻理論上更有效益。這項...
為稽查羊肉混摻豬肉，桃園縣衛生局稽查行動中，將縣內一家業者無法清楚提出產品與流向的2293公斤的肉品，封存送檢。
桃園縣政府衛生局12日下午表示，有關新北市華元國際公司以豬肉摻入羊肉假冒羊肉火鍋肉片販售案，衛生局11日接獲通報後，稽查一家...
近日中國大陸多地傳出豬肉有鉤蟲的消息，各種鉤蟲圖片充斥網絡，引起民眾恐慌，各地官方紛紛「闢謠」稱豬肉安全。而民眾表示，聽到消息後對肉類非常小心，一些人甚至已經開始改吃素食。
大陸媒體報導，四川省、河北省保定市、廣西省桂林市、遼寧省遼陽市等...
在世界各地極為風行，由全球最大的糖果公司、英國老牌吉百利所製造的吉百利（Cadbury）巧克力棒日前竟被馬來西亞當局驗出含有豬肉的DNA，讓伊斯蘭教國家民眾與素食者無不聞之色變。包括沙烏地阿拉伯、印尼等國都開始著手調查，目前已證明有2項商品...
農委會動植物防疫檢疫局公布，去（102）年10月到今（103）年2月25日止，下痢仔豬累積死亡數約21萬197頭；其中以今年1月份最高約7萬餘頭，2月至25日止約4萬餘頭，疫情已有趨緩趨勢。
台灣大學獸醫專業學院名譽教授賴秀穗試算後表示，...
為提振豬價，行政院農委會宣布強化產銷調節，除短期間透過業者擴大外銷中國生鮮肉品每月到1萬頭，將在青島之外，新增在廈門、上海舉辦加工肉品展售會，擴大外銷量。
農業委員會畜牧處長許桂森表示，豬價目前來到市場交易價每百公斤新台幣5300多元，是...
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