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糧食

2020-04-20 10:56
台灣稻米生產既優且豐,但是國人食用量十年持續下降,近三年則呈現滯留。農委會最新統計顯示,2018年每人每年糧食供給量小麥38公斤、米45.6公斤,小麥追過米似乎早晚會發生。然而,面對種種因素引發封島效應,例如這波疫情衝擊全球農糧生產與出口;...
2020-04-19 08:05
「烹烹頭」的黃才容和莊元妤於社會福利機構服務時結識,五年前搬到宜蘭三星共耕共食。兩人過往的經歷引發她們對食物浪費的思考,在不同的身分轉換間,從種植、食材前處理、料理到銷售,她們有過什麼樣的惜食實踐和體悟? 黃才容和莊元妤在宜蘭安農...
2020-04-16 10:47
2019年農委會收購公糧無上限,讓早已滿倉的公糧倉庫雪上加霜;加上去年度相關經費已占農發基金支出達86%,嚴重影響業務發展及平衡性,並衍生公糧儲備達到安全存量三倍(96.8萬公噸)、每年倉管費用幾達三億,監察院認為,稻農和農委會「窮到只剩下...
2020-04-16 10:27
武漢肺炎(COVID-19)疫情衝擊,全球糧食隨之波動。印度稻米受封城影響,勞動力短缺,糧食暫停出口;柬埔寨、越南和緬甸限制稻米出口;各國擁糧自重,泰國稻米、歐洲小麥價格接連上揚。聯合國糧農組織(FAO)3月底發出警訊,要求貿易暢通,否則糧...
2020-04-12 21:46
非洲正面臨新一波蝗災,規模約是前一波的20倍,部分東非地區已經淪陷,恐陷數百萬人於饑荒。有農民聲稱,蝗災比武漢肺炎疫情更具毀滅性。 聯合國糧農組織(FAO)指稱,這波一部分是由氣候變遷所引起的蝗災,對食物安全及生計帶來「前所未見的威脅...
2020-04-12 08:05
全球每年有高達三分之一的食物被浪費,從產地到餐桌,浪費無所不在。2018年我國廚餘回收量逾59萬公噸,量販店與超市近三成剩食淪為廚餘被送進焚化爐,這些只是食物生產系統性浪費的冰山一角。 減少食物浪費是主婦聯盟合作社自最初共同購買以來致...
2020-04-07 09:42
路透社報導,聯合國糧食及農業組織(FAO)指出,因武漢肺炎(COVID-19)大流行而實施的飛航管制措施,導致撲滅非洲東部蝗蟲的工作受影響。 FAO東非復元力負責人西里爾.費蘭德(Cyril Ferrand)2日向路透社表示,停飛使得...
2020-04-01 18:44
聯合國糧農組織(FAO)日前稱,受全球疫情影響,全球糧食供應鏈將於4月至5月中斷。而俄國、越南等國家為保證糧食供給,已宣布停止出口。A股農業族群今(31)日走強,金健米業再度飆漲停,京糧控股大漲8%,傲農生物、農發種業、萬向德農紛紛拉升。 ...
2020-04-01 10:47
受疫情衝擊,餐飲業還有外銷市場的遠洋漁獲需求量降低,台灣包含鮪魚還有旗魚在內,和去年同期相比,價格大跌四到五成,不只漁民喊苦,承銷商購買漁獲卻無法賣出,因此相關漁會也希望政府補助、強制休漁。 下游市場少人買,疫情也造成多國封鎖,遠洋漁...
2020-03-30 11:26
武漢肺炎全球肆虐,隨著世界各國疫情越來越嚴重,各個國家紛紛關閉邊境,經濟商業活動幾乎全面停擺,民眾對糧荒的恐慌與日俱增,一些國家已經或正在考慮禁止糧食出口。 高溫天氣也使美國、印度和韓國等多國糧食歉收。中國主要大米進口國之一越南3月2...

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