蔬食 | 環境資訊中心

蔬食

2023-01-18 10:50
國發會在2022年底公布「2050淨零12項關鍵戰略」,相關政策仍需持續研商。環保署昨(17日)再舉辦座談會,針對「淨零綠生活」及「資源循環零廢棄」兩項關鍵戰略展開討論。不少民間團體認為蔬食推廣及一次性用品減量作為不夠積極,環保署表示,目前...
2022-12-07 10:30
全球人口突破80億大關,如何以有限的自然資源滿足人類所需成為當今重要課題。本週五(9日)立法院即將重啟協商「氣候變遷因應法」草案,是完備我國氣候法制的指摽性一步。協商前夕,環保團體、動保團體聯合立委林淑芬、洪孟楷、陳椒華昨(6日)召開記者會...
2022-11-25 08:38
11月24日 週一無肉日平台蔬食友善行動 逾百候選人簽署響應蔬食 每週一日無肉日自2010年推動至今已逾10年,關懷生命協會調查發現參與學校有不增反減的情況。因此,台灣週一無肉日聯絡平台日前發起「我願意成為蔬食友善候選人」行動,...
2022-11-04 10:57
國際提倡永續飲食行有餘年,全球選擇吃「彈性素」的人佔42%,「永續」、「在地」、「低碳蔬食」也逐漸成為台灣民眾在餐飲選擇上的關鍵字。由里仁公司舉辦的第三屆「永續飲食生活節」系列活動11月起正式開跑,今年以「永續星球餐盤」為主題,鼓勵全民共同...
2021-07-21 08:29
2021年5月,台灣爆發社區感染,COVID-19因而進入第三級警戒。比起去年沒有疫苗、沒有足夠的醫材、沒有充足醫療資源的歐美國家,這時的我們已有許多防制措施可以參考,其中也包括了飲食的型態及營養介入。預防醫學、居家輕症以及入院治療等營養挑...
2019-02-09 06:00
臘月23是中國農曆的「小年」,有祭灶、掃塵、吃灶糖的習俗。今年的小年(1月28日)早上,在北京東城區的一個頗受歡迎的川菜連鎖餐廳裡,工作人員格外繁忙。來預訂除夕年夜飯的人絡繹不絕。在餐品選擇中,超過65%比例都是肉菜,《中外對話》年前走訪的...
2015-02-04 10:34
28日,碧昂絲和她的健身教練,運動生理學家Marco Borges宣布,兩人將成為22 Days Nutrition的生意夥伴,並推出「蔬食外賣」服務。 碧昂絲自從和老公JAY Z在2013年接受「22天素食飲食計劃」的挑戰之後,就努...
2014-01-15 10:30
在「不難吃」、「買得起」的前提下,你是否願意為了愛護地球的而採取蔬食生活?在台北市文山區的社區內,出現了一間堅持不賣菸酒魚肉奶蛋的蔬食超市,向鄰里們提供全方面不傷害動物的生活提案。 一個月前面市的「愛維根蔬食超市」目前進行試賣,預計將...
2012-11-17 05:00
根據最新調查顯示,鼓勵人們每週一天為了健康不吃肉的「星期一無肉日」活動,似乎是要鼓勵人們多吃水果和蔬菜。 這個非盈利性的倡議活動代表Peggy Neu表示,美國有59%的受訪者表示,在過去的一年已經減少食肉量。在一週的第一天實施星期一無肉...
2012-04-23 19:10
名廚鄭衍基(阿基師)23日出席新竹市低碳蔬食推廣記者會,他肯定竹市府推動「1週1蔬食」等的積極作為,也呼籲婆婆媽媽們拉著家庭其他成員一起推動「低碳蔬食」。 2012年是新竹市的低碳健康年,市長許明財表示,新竹市於2010年全面推動實施國中...

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