永續農業 | 環境資訊中心

永續農業

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2020-03-18 10:32
台大新生南路側門的農業陳列館裡,販售著琳琅滿目的樹豆相關產品,包括鹹豬肉勇士豆鹹醬、菇筍勇士豆鹹醬、柚香金萱樹豆抹醬、金桔樹豆抹醬、望鄉蜜樹豆、勇士豆茶、海鹽馬告樹豆能量棒、馬告鳳梨樹豆能量棒等,都是台大實驗林與林務局合作的成果。 ...
2020-03-17 09:58
不少山上耆老、包括Ina都問起:「很多原住民都傳說樹豆是由日本人引進的,但每一族都有自己族語的說法,應該是更早之前就有種吧,到底從你的研究想法是怎樣?」,「Ina,這很難回答啦,不過,我會試試。」這激起了我的興趣來了解這吃了會放屁的豆子,還...
2019-08-27 10:45
在海拔4000公尺的安地斯山高山草原,源自印加文明的生活方式,至今仍在祕魯庫斯科南方的小鎮延續著。努紐亞(Nuñoa)地區的原住民,是印加帝國子民的後代,他們說著克丘亞語(Quechua),在山地草原上以畜牧為生。而他們飼養的,是源自印加時...
2019-07-09 10:41
理解農田的生態,其實就是理解一種關係:一種農民、環境與作物間的關係。 這個關係的養成與鏈結,往往有其前因後果,舉凡農民從事農業的起心動念,一直到農地所形塑出的生態環境,甚至作物的生產與銷售,彼此都環環相扣;所以我們在調查農地的生態環境...
2019-06-18 09:30
大武山下的五溝水聚落,四月下旬春光正好,環繞社區的水圳湧泉潺潺奔流。在這裡種稻的務農夫婦楊富強和潘怡如,忙著在農地上豎起九公尺高的猛禽棲架,希望邀請平原上的黑翅鳶來休息停棲,幫忙抓捕田裡鑿洞又吃稻的老鼠! 「前陣子看到黑翅鳶在...
2019-05-22 09:12
生物多樣性是指世界上各種各樣的動植物生命,包括了基因、物種和生態系的多樣性。有豐富多樣的物種、棲地和遺傳資源,才有更健康、有生產力的生態系統;生物多樣性提供了人類健康生活的基礎,以及調適氣候變化的能力。有些稻米品種特別能適應水患,有些牲畜種...
2017-06-27 09:56
雜草之所以「雜」,對照的是人類栽培作物的單一。但「雜」也是自然的本色,所謂生物多樣性,本質就是「雜」。雜草,正梗在人與自然之間的扞格之處。在農業行為中,農人對待雜草的態度,正反映出在作物生產和維護環境之間的兩難。 「想把田區雜草完全清...
2015-12-22 05:00
哈尼族是跨中國西南、寮國、緬甸、越南邊境而居的古老民族,2000年統計人口約143萬人。哈尼族屬漢藏語系藏緬語族彝語支民族,在古代,他們從中國西北逐步向西南遷徙。由於在大渡河一帶定居並發明農業,所以在此後漫長的遷徙過程中,哈尼族一直在尋找適...
2015-12-01 05:00
9月花蓮豐濱難得晴朗的好天氣,太陽熱力十足,是個適合到山中走走的日子。復興部落的faki(阿美語阿公、祖父的意思)王明源,早已等著帶遊客到山上踏查。今年幾個颱風接連過境台灣,一直到入秋仍不時有颱風的傳聞。不曉得是否真是颱風前的低氣壓使然,山...
2015-11-24 05:00
全球糧食生產都面臨都市化、氣候變遷及慣行農法等影響,造成農業生產環境劣化、糧食安全危機,農村社會老化和經濟蕭條等種種問題,聯合國農糧組織(Food and Agriculture Organization, FAO)2012年提出的報告中,...

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