食品安全 | Page 15 | 環境資訊中心

食品安全

2005-09-18 20:49
孔雀石綠是一種工業染料,農委會禁止使用孔雀石綠供動物用藥,且不得在食品中檢出孔雀石綠,不過,漁業署最近在部分養殖場檢出孔雀石綠,目前由當地縣市政府監控不合格養殖場,其養殖物暫時不得上市,並將進行複檢,官員指出,如果複檢確認業者確有違規使用孔...
2004-10-03 15:11
今年3月,美國疾病防治中心的一份報告提出,過胖問題嚴然已經迅速取代菸害,成了可被預防的致命原因之第一名。現今37%的美國青少年與孩童有體脂肪過高的問題,肥胖已經成了一種流行性疾病。電視報導中,兩名女孩控訴McDonald,指稱其所供應的食物...
2002-02-07 23:19
不單在包裝廠中,食品在製程的各個階段都可能受到感染。運貨商和超級市場不當的處置,也可能增加食品受感染的機會,因為他們常將肉品和肉類製品,擺在比規定溫度還高的環境中。該放在冷藏櫃中的食品,被堆疊在超市的走廊上數個小時,我們已經看過這種景象多少...

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