食品安全
一份飲食指南的公布，意謂著對個人什麼該食用多些和什麼應食用少些的科學性專業建議。但更深入一點來思考，這種指南的內容很有可能會影響到食品產業的既有利益和市場佔有率。例如，於近日公佈由衛生署委託台灣營養學會修訂的《新版每日飲食指南草案》（以下簡...
國人喜歡喝花草茶舒解壓力，但消保會抽查市售24件花草茶發現，高達13件檢體品質不合格，其中11件違規驗出農藥殘留，10件農藥超過限量標準，甚至有一件超過限量值220倍，幾乎每一件不合格檢體都含有兩種以上農藥殘留，甚至還有一件檢體驗出11種農...
法國一家農業合作社30日表示，該公司由中國進口的近300公噸大豆粉因檢出有毒化學物質三聚氰胺（mela-nine），已經下架。這些大豆粉是要供應法國西部的有雞家禽業者用作飼料。
這些大豆粉的三聚氰胺含量高出限制50倍。法國這家農業合...
仿瓷餐具因耐摔、可進行微波加熱，特別受歡迎。20日，國家環保產品質檢中心特聘專家董金獅公佈對市場上銷售的仿瓷餐具的抽檢結果，檢測樣品中4成不合格。
董金獅在接受記者電話採訪時表示，送檢產品來自北京市部分批發市場，其不合格的主要原因是高錳酸...
中國江蘇省無錫市農林局證實，無錫市新區長江綠島農貿市場販售的太湖銀魚經採樣檢測，發現含有大量甲醛，再度敲響食品安全警鐘。民眾表示，浸泡過甲醛溶液(福馬林)的銀魚炒熟後韌性十足，嚼起來像橡膠，連用手都很難扯斷。
無錫市農林局漁政處處長張憲...
南韓政府1日公布的數字顯示，南韓過去兩年共銷毀871公噸自中國進口的草藥藥材，原因是含有過量的毒素。
南韓食品暨藥物管理局在給國會的報告中指出，這些進口的草藥藥材所含鉛、鎘、砷等重金屬以及二氧化硫都超過標準。
為了製造漢方藥品，南韓去年...
上海出入境檢驗檢疫局透露，中國國家質檢總局9月18日告知日本朝日啤酒公司經上海口岸向中國大陸出口非食用米生產的清酒燒酒，3個批次2個品種，共1908箱。 其中「薩摩司本格芋燒酒」共計1200箱，進口後一直未銷售；「薩摩司黑米曲本格芋燒酒」共...
大陸受污染的耕地約有1.5億畝，用污水灌溉的耕地3250萬畝，固體廢棄物堆存佔地200萬畝，合計佔耕地總面積的10%以上。環境安全和食品安全，是非傳統安全中的兩大因素。而隨著環境的惡化，食品安全受到的深層影響正在日益顯現。
當前，環境問題...
中國當局14日表示，他們相信遭污染奶粉已經造成全國432名寶寶受害，出現腎結石。
官員指出，經過初步調查污染奶粉問題出在紐西蘭奶粉大廠恆天然集團（Fonterra Co-operative Group）部分擁有的乳品製造商三鹿集團（San...
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