食品安全
麵製品不得添加任何防腐劑，不過，台北市衛生局最近抽驗油麵、陽春麵、水餃皮、麵疙瘩、春捲皮等57件麵製品，發現有10件違規添加苯甲酸，不合格率為17.5％，已依規定處3萬元以上15 萬元以下罰款，違規產品並應回收改製或銷毀。
衛生局藥物食品...
又傳出進口大閘蟹驗出含禁用致癌物質硝基喃代謝物，對台灣民眾而言，這些怵目驚心的新聞標語，其實並不會產生太大震撼，因為十幾年來，綠牡犡、鎘稻米、戴奧辛羊、毒鴨蛋、農藥殘留、毒菠菜、抗生素肉類......等。
最糟的是，每次發生大汙染或被檢驗...
美國調查人員日前在美國薩利納斯河谷的一個養牛場發現了與致使多人生病的大腸桿菌相同的致命菌株，這家養牛場距離菠菜地不到1.6公里。加州衛生部官員凱文·賴利說：「目前，我們還沒有確鑿的證據。」不過，賴利稱這是一個重要發現。美國食品...
繼毒菠菜事件之後，美國又傳胡蘿蔔汁被大腸桿菌污染的事件，目前發現的4起病例，最嚴重的4人癱瘓，其他3人有呼吸困難的現象，4個人現在都在醫院。4起病例的前面3名病患是朋友，9月初，他們一起進餐，飲用了胡蘿蔔汁，產品都在有效期限內，出廠品質應該...
位在英格蘭北部蘭開夏的柏蘭乳品公司，從商店回收過期牛乳跟發霉起司，經過加工，製成起司出口國外。歐盟在這家公司起司裡，檢驗出顏料跟洗衣粉等成份。歐盟10月6日宣佈，要清查這批起司並準備從11月起，加強檢驗所有英國起司，如果發現其他英國業者也有...
美國食品安全檢驗局10月8日宣布，華盛頓一家肉品加工廠生產的牛絞肉，發現大腸桿菌，業者自動回收2000多公斤輸往中西部7個州可能被大腸桿菌污染的牛絞肉。這是繼菠菜和葫蘿蔔汁被污染的案例之後，美國又在牛絞肉中，檢出大腸桿菌。...
英國的食物衛生堪虞，根據28日公布的最新調查，赫然發現英國約1/3的食物、飲料、水果和蔬菜，都含有殺蟲劑，且較法令規定的1.7%比率高出許多。英國政府的顧問單位「殺蟲劑殘留物委員會 (PRC)」指出，去年針對3,787項食品進行的檢驗，發現...
八里爆發戴奧辛羊事件後，縣府在八里、林口另抽驗五家養羊場的羊肉、羊奶，並於7日會同農委會、環保署、衛生署公布檢驗結果，其中林口鄉嘉寶村一家養羊場的羊肉戴奧辛含量達8.38皮克，遠超過3皮克標準值。其餘四家都正常，八里、林口被查出有戴奧辛羊的...
平常家庭主婦在傳統市場所買的雞肉，是不是合乎安全衛生？30日有立委會同環保署查緝人員，南下高雄縣，突檢一家大型的雞隻屠宰場，發現現場的環境相當髒污，而且還疑似有宰殺病死雞的情況，並當場查扣300多隻屠體和死雞加以銷毀。
因為土地問題一直無...
浙江台州食品藥品監督管理局24日發布，通報台州市一油脂廠企業利用廢棄油加工處理成劣質食用油流入市場，衛生執法人員取樣檢驗結果表明該廠生產的食用豬油其「酸價」和「過氧化值」指標均嚴重超標。該廠於2005年9月試產，2006年4月正式生產，至案...
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