食品安全 | Page 8 | 環境資訊中心

食品安全

2010-03-11 01:14
很多民眾會使用紅麴食品降血脂養生,但是消基會抽查發現,一款名為「天然紅麴」的膠囊,其中含有橘黴素過量,吃多會對肝腎功能產生危害,就連市場熱銷的台酒紅麴餅乾,也被驗出有橘黴素,懷疑紅麴原料遭到污染。 紅麴膠囊、紅麴醬料、紅麴餅乾,因為紅麴具...
2010-03-09 10:41
「We are what we eat.」「吃」對現代人而言,已不再是一個單純的動詞,而是表徵觀念、身分、態度,乃至於文化的一種社會行為。受限於不同的地理條件和氣候類型,不同區域的人們在飲食來源上有所差異,也從而發展出不盡相同的飲食...
2010-03-04 10:01
雖然摩斯漢堡很貴,雖然他流落著粉嫩降低彩度的日本假掰風,但我還是很愛他。直到這樣的文宣出現,我開始質疑我的信念。 必須保衛摩斯漢堡! 國產后里牛番茄嗎?麥寮萵苣嗎?你是說用超過農業灌溉用水電導度種出來的牛番茄,是說在罹癌率不正常地高...
2009-11-30 15:48
此次座談會除了討論美國牛肉進口的相關問題,也邀請了代表消費者的民間團體和實際付諸行動的學生代表,分享對政府目前進口美國牛肉的看法與建言。 主婦聯盟生活消費合作社常務理事黃淑德提到十幾年前,台灣在愛荷華州是大採購團,大量採購小麥、大豆,台灣...
2009-11-30 15:44
十月,政府公告重啟美國牛肉進口談判,一時之間,群情激動。民眾對政府的信心跌到谷底,台灣國內的食品安全機制是否能保障民眾健康?在「對外說一套、對內做一套」的「三管五卡」1撇步下,台灣國民健康真能得到保障?一場由綠色陣線協會與看守台灣協會陸續合...
2009-11-03 15:13
中央開放美國牛肉內臟、絞肉進口到台灣,不過民眾擔心,會不會在不知情的狀況下,吃下美國牛內臟、絞肉,為了讓消費者安心,台北市長郝龍斌宣布,台北市政府已經在2號,正式發文給超過1萬5千家餐廳店家,必須在餐廳菜單上,標明牛肉產地來源。北市主任消保...
2009-11-03 15:09
「要求否決衛生署政策,重啟美國牛肉輸台議定書談判」,這是消基會聯合民間團體發動的公投案,希望匯集反對聲浪,讓政府重視民意。消基會祕書長 吳家誠:「狂牛症的這個潛伏期,10年、20年的期間,所以到那個時候,萬一我們國內,有這種狂牛症發生的時候...
2009-10-30 11:19
政府在月底將進口美國牛肉部位擴及內臟,政客與媒體總是在政策木已成舟之後推波助瀾,要求官員下台負責,如果在政策形成階段有更多關注與討論,才更有意義。我們與主婦聯盟等多個民間團體,曾在去(2008)年12月及今年7月兩度前往衛生署抗議鬆綁美國牛...
2009-07-01 09:22
從去年9月的三聚氰胺毒奶粉事件以來,世界各地大大小小的食品安全事件或新聞就不層中斷過。雖然不如政治、經濟、影藝消息引人注目,但可以確定的是,食品安全已經成為全球化時代人民及其政府所無法迴避的議題。 美國眾議院最近正在審核一項名為《食品安全...
2009-06-09 11:55
一份飲食指南的公布,意謂著對個人什麼該食用多些和什麼應食用少些的科學性專業建議。但更深入一點來思考,這種指南的內容很有可能會影響到食品產業的既有利益和市場佔有率。例如,於近日公佈由衛生署委託台灣營養學會修訂的《新版每日飲食指南草案》(以下簡...

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