紅到美國去的山葛：食用、藥用兩相宜 和菓子也有它
秋天的自然谷，步道的地面上可以找到一些花朵散落，例如黃色花藥密集排列的大頭茶白花。有時候，會見到少量的紫色花朵掉在枯葉堆上，源自於盛開中的山葛。山葛是一種善於攀附的藤本植物，枝葉通常會盤踞在樹冠頂層或是邊坡處，向著陽光充足的區域。進入開花季前的山葛，並沒有特別顯眼之處，但朝天生長的圓錐花序出現後，便讓人難以忽視。豆科植物依照花的型態又被分類成蘇木亞科、紫荊亞科、甘豆亞科、酸欖豆亞科、山薑豆亞科、蝶形花亞科、含羞草亞科，而山葛屬於蝶形花亞科。仔細觀察山葛花序上單獨的一朵花，可以看見它是由2片翼瓣、2片龍骨瓣、1片旗瓣共5片花瓣組成，形成左右對稱的模樣，形似飛舞中的蝴蝶。長出「豆莢」也是豆科植物的典型特徵，在花期進入尾聲的時候，可以看到花朵和莢果同時並存。和光滑可口的荷蘭豆莢不同，山葛的豆莢上滿佈褐色剛毛，一看便知難以下嚥。
竹中霸王 比腿還粗的荖濃巨竹
自然谷的森林樣貌大致由幾種高大的先驅木本植物（相思樹、白匏子、油桐）、中層為尚未成林的木本植物（九節木、江某、台灣山桂花）、低層則是蕨類及其他植物所組成，部分區域留有先民特意種植的竹林，例如做為防風林、圍籬的蓬萊竹，以及食用及竹材加工用的桂竹。從前述的樹林走到竹林區域時，明顯的林相改變會讓人驚呼連連。在地勢高處的桂竹林中，生有兩叢非常巨大的竹子，粗大無比的地上莖、堪比臉盆的籜（音同拓）片，與四周的桂竹差異顯著。這是叢有故事的竹子，名為巨竹（Dendrocalamus giganteus）。根據自然谷的好鄰居──田村長所說，這叢巨竹是他小時候，家族成員從其他地方移植，因此對他來說別具意義。由於團隊在前一年曾經把生長密集的巨竹稍微疏伐，把年老的植株砍掉，所以萌發竹筍的情況比起往年好上許多，數量多、個頭大，於是採下一支當令鮮筍送給村長，好好回味一番。說到巨竹疏伐，那可是一件大工程，巨竹壁的厚度大
爬得慢、不會飛的蟑螂──東方水蠊
蟑螂，對於許多人來說即是恐怖的同義詞，光是在房間瞥見牠快速從牆角躲進衣櫃縫隙，就讓人徹夜難眠。細長的觸角、發達的腿毛、棕色油亮的翅薄膜、略有花紋的前胸背板……不曉得你最害怕的是哪個部分？其實蟑螂並不是只會出現在城市、建築物內的昆蟲，森林中也有許多不同種類的蟑螂，有些甚至與我們想像中的典型蟑螂看起來不太像（當然，仔細看仍可找出共通點），東方水蠊即是一例。東方水蠊是自然谷常見的昆蟲，有可能在任何陰暗、潮濕的夾縫處看見它們，因此在生態導覽中經常被詢問。從遠處觀看它們，深黑色的外觀、沒有明顯的翅膀，再加上油亮的背板，乍看之下像是金龜子之類的甲蟲。若稍微提醒觀看者察覺蟑螂的經典特徵，一旦被發現這是一種蟑螂，有些人會嚇得往後退幾步。但東方水蠊並沒有居家蟑螂強大的行動力，它們爬行的速度並不快，而且翅膀已經退化，不用擔心它們會突然飛起來。只要尚未意會眼前是一隻蟑螂，東方水蠊似乎不是讓人難以接受的昆蟲。那麼
比黃連還苦！野外冒險玩家一定要認識的野菜——地膽草
在自然谷向陽處、地面較為乾爽的步道，例如風水夾、部分竹林區，可以找到一群在地面生長的小草，四季繁茂、終年有花，看不出季節對它們的影響。植株看起來又像是尋常田園的蔬菜，具有大片的綠葉，讓人對它們充滿好奇。每一株又長了數個頭狀花序，由三片大型的苞片包覆，從正上方俯視如同三角形。這個特徵很容易讓人聯想到菊科植物，因此它的身份不難查詢，是為「地膽草」。端詳地膽草的植株可發現，它具有兩種型態的葉片——靠近地面基部的葉片是緊密互生的長橢圓倒卵形，上段的葉片則排列稀疏，為狹長的披針形。地膽草屬（Elephantopus）的辭源是希臘語的「elephantos（象）」以及「pous（腳）」，因此這一屬的多種植物在英文也被稱為「elephant’s foot」，意即象腳，用來形容寬大簇生的基部葉。地膽草的頭狀花序也頗有意思，花序本生幾乎全年可見，由許多的管狀花構成。這些管狀花並不會同時開放，而是零星的幾朵白
強勢外來種入菜！ 野菜食譜常客川七
在自然谷的入口處，生長了許多偏好充足陽光的外來種植物。志工們每年不定期地清除，與社區無人管理的區域相較之下，災情控制在尚可忍受的程度。小花蔓澤蘭、紫花霍香薊、大花咸豐草、野薑花、昭和草……等，對環境的危害強度不一，而川七在它們之中相對低調，卻又不失侵略性。如同小花蔓澤蘭那般，川七也善於攀附在其他植物上，或將自己的藤蔓互相糾纏，編織成麻繩狀。這樣的特性使得它們能將整棵樹覆蓋住，讓樹木缺乏日照後體弱、死亡。今年（2020）七月的工作假期，曾清理炭窯周邊叢生的植物，發現生長區域、環境偏好相似的小花蔓澤蘭和川七並不會互相干擾，反而連橫合縱地纏繞在一起，提升清除工作的難度。志工們將藤蔓除去後，柑橘樹的枝幹雖顯露出來，但早已奄奄一息。川七的植株全年可見，但以夏季、秋初的生長勢最為強盛，當季葉片的色澤圓潤飽滿，看起來特別肥美。強健的觸鬚緊緊抓握任何突起物，竭盡全力抵達陽光最充沛的高處。夏末入秋之時花序漸
臭巨山蟻其實不臭？台灣特有種大型螞蟻
在全世界已被命的「螞蟻」約有9500種名，牠們是環境中的掠食者、分解者，以及其他動物的食物來源之一。螞蟻在森林中的生物量（生物總重量）約占總生物量的15%，是維持生態平衡的重要成員。今天要介紹的臭巨山蟻，則是台灣特有種的大型螞蟻，易於觀察的體型及特殊的花色，也讓初次見到牠們的人感到驚訝！第一次觀察到臭巨山蟻是在去年9月，自然谷入口處的水龍頭旁邊，一隻個體沿著山泉水管線行走，亮麗的外表不同於印象中的「小螞蟻」。查閱圖鑑後得知其為台灣原產的臭巨山蟻。今年2月，打算要整理自然谷的一叢荖濃巨竹，為此先勘查工作地點，走進巨竹叢時順手扳倒了以前切斷的巨竹主幹（高約一公尺），一整窩的臭巨山蟻竄逃而出。一週後再回來找，牠們早已搬家到不知何處，幸好不是在整理巨竹前才遇見牠們，否則可能會引起志工們驚慌而造成大規模的踩踏。臭巨山蟻也是典型的社會性昆蟲，由一隻蟻后帶領著數千職蟻形成一窩，職蟻又以工作性質區別，主要
黃金酒杯大肆暢飲 螞蟻不告訴你的甜秘密——冇骨消
在這個季節（編按：8月），有一種蝴蝶非常喜愛的蜜源植物正在開花、結果，走在社區的產業道路上，一連串小巧可愛的橘紅色果實相當引人注意，成簇的小白花看似園藝店販賣的滿天星，妝點了綠意叢生的草徑。名字也趣味橫生，喚做「冇（ㄇㄡˇ）骨消」。若近距離觀看冇骨消，你會發現在成簇的小白花當中，散生一些黃色的杯狀物（據說也有紅色型），稱做「蜜杯」，也就是分泌糖液的構造。除了蝴蝶之外，最常在蜜杯上發現的昆蟲是螞蟻，牠們將半個身軀栽進蜜杯中，毫不客氣地大啖杯中的甜蜜。冇骨消的花瓣為五瓣，雄蕊自花瓣間的基部挺出，末端帶有些許花粉，花的正中間則是柱頭（雌蕊），屬於相當典型的兩性花。若從側邊觀察，可發現冇骨消的花依照特定形式排序，像是接連分岔的小樹，頂端形成一個平面，稱做「複合聚繖花序」。冇骨消的名字由來有兩種說法，其一是來自於植物本身的結構特性，其二則是中草藥應用的功效。將冇骨消的主莖用刀片切開，可發現中心的結構
「公益走讀」結合工作假期、公民科學 一次體驗鹿寮坑生態、人文之美
由慈濟慈善事業基金會主辦、Impact Hub Taipei 社會影響力製造所及台灣環境資訊協會協辦理的「未來思塾──公益走讀：鹿寮坑工作趣」工作假期，於11月23日順利舉行。學員不僅為友善環境柑橘園移除外來種害草，也透過iNaturalist共學課程，一同瞭解「公民科學」的實踐方法及工具。走訪鹿寮坑22位學員於台北車站集合，搭乘巴士抵達新竹縣芎林鄉華龍村的石爺石娘廟，準備開始當日行程。由於抵達時間比預期的還要早，由講師周昭蕊帶領，到鹿寮坑溪進行生態觀察。華龍村及五龍村部分區域自西元1977年起依獎勵投資條例劃設為工業區，沿著溪溝可見到許多廠房。自石爺石娘廟起的上游水域則少有污染，可見到翠鳥、紫嘯鶇、鉛色水鶇於水岸駐足；原生水族馬口魚、石賓、米蝦悠游於清澈的水體；結實累累的薏苡用自身的豐收證明著溪流的美好。周昭蕊也介紹石爺石娘廟的歷史淵源，他表示，石爺石娘廟是鹿寮坑內的重要信仰，反映出人們
萬綠叢中一點橘：暗點燈蛾
走在自然谷的步道時，衣服黏上蜘蛛網、沾到各種昆蟲都是常有的事。最近，發現某些種類的毛毛蟲正在大量發生，有些出現在地上，有些則在多種植物的枝葉上爬行，其中以一種毛毛蟲有著對比強烈的體色、亮紅色的頭部、和密集的細毛，讓人看起來渾身發癢。詢問同事後，得知牠叫做「暗點燈蛾」。第一次發現到牠，是在琉球雞屎樹的藍色果實上，看似正在大啖清脆的果實，因為天色漸晚，沒有做後續的觀察。第二次發現牠，則是一月初在進行自然谷牌坊維護時，當時和志工們一起在木造平台上編排茅草屋頂，拿起一把把的茅草時，便注意到牠們的蹤跡，也許是從我們頭頂上的樹冠層落下。由於這些毛茸茸的小傢伙經常讓人們的皮膚發癢，將牠們移走時格外地小心翼翼，用樹枝、手邊的工具撥開，放到旁邊的草叢中。根據其他人對於暗點燈蛾的食性觀察，常見寄主有杜鵑、 菝葜、玉葉金花、白匏子、水同木、血桐、台灣山桂花、山蘇花、 山黃麻、長梗紫麻、桃金孃、姑婆芋、野薑花……
一不小心就纏上！大自然的膝關節 ：牛膝
這幾個月，每次離開自然谷時，長褲上總黏著某種植物的種子，看起來像是瘦長的綠色穀粒，如果不仔細剝，還會殘留一小截在布料上，簡直比大花咸豐草還要難纏，查閱相關圖鑑後，才知道是一類叫「牛膝」的植物。在台灣可以找到五種牛膝屬植物：土牛膝（台灣牛膝 Achyranthes aspera var. rubrofusca （Wight）Hook. f.、印度牛膝 Achyranthes aspera L. var. indica L.）、牛膝（牛膝 Achyranthes bidentata Bl.、日本牛膝 Achyranthes bidentata Bl. var. japonica Miq.）、柳葉牛膝 （Achyranthes longifolia Makino），上述土牛膝及牛膝分別有兩個變種。要區別以上的五種，可從葉形、絨毛及退化雄蕊著手，但與其它莧科植物一樣讓人苦惱。莧科植物的花通常很小，
竹林工作體驗趣 友信醫療集團一起來流汗
時序已進溽暑，友信醫療集團（友信）的27位夥伴們不畏炎熱，與自然谷的工作人員們一同整理谷內的桂竹林，為林下的生物多樣性及步道便捷盡一份心力。友信參與台灣環境資訊協會主辦的生態工作假期，已是第二次。前一次在新北市石門區「阿里磅生態農場」服務，協助清除蔓生的水生植物及茶園除草。今次則來到新竹芎林的自然谷，協助整理谷內竹林。「不能總是工作，要多走出戶外，接收新的刺激，也許能反過來啟發同仁在工作上的創新力。」總裁施濟濤於開始工作，前勉勵該公司所有參與的志工。依序領取安全帽及護目鏡後，工作人員與志工魚貫走入森林，自然谷的山徑並不寬敞，沒辦法讓兩人比肩行走，也就形成了這長長的隊伍。兩組志工分別抵達工作地點，由工作人員講解稍後的工作內容及注意事項。自然谷內的部分竹林經常需要整理，一方面是為了讓林下的其他植物有機會照射到陽光；另一方面，則是為了在採集竹莖製作吸管或其他用具時，行走環境更加安全。因此，志工任
生活周遭的葉拓素材——扛板歸
走在農村、野地的道路上，你曾留意腳邊的植物有什麼特別之處？只要靠近一看，在整片的綠色中，一定有新發現！為了找尋有趣的葉拓素材，我在鹿寮坑的社區農路散步，農村內的道路鮮少干擾，經常長滿了各種植物，有的很常見，有的你叫不出名字。其中的一種草，三角形的葉片格外吸引我的目光，它便是此篇的主角──扛板歸。揭露它的身家背景之前，我們先了解「扛板歸」這個名字的由來。據傳很久很久以前，有個樵夫在山上工作時，不小心被毒蛇咬了一口，他急急忙忙地回到家，此時蛇毒攻心，他的全身紅腫癢、臉色發白，家人們怎麼呼喚都沒有回應，以為死了。因為家境不富裕，家人只好將遺體放在木板上，準備抬去埋葬。路途遇到一個郎中（醫生），郎中發現此人尚有微弱的脈搏，又聽聞是遭毒蛇咬傷，便取出隨身錦囊中的草藥，用熱水強迫灌食。過了不久，本以為死透的樵夫卻坐了起來，病徵逐漸消失。眾人盛讚郎中乃華陀再世，並為這種無名的解毒靈草取名為「扛板歸」，意