副刊

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  • 食物森林自給自足 都會居民洗刷寄生蟲污名

    食物森林自給自足 都會居民洗刷寄生蟲污名

    仲夏的台北市,走在熱氣蒸騰的柏油路上,汽機車在你身旁呼嘯而過,你感到窒息,如果夠幸運附近剛好有公園讓你遁入,即使只是一棵小樹都能緩解不少炎熱吧! 據研究,一棵大樹相等於40噸冷氣的冷房效果。筆者位於汐

  • 任取任捐的「社區冰箱」 香港深水埗食物共享實驗

    任取任捐的「社區冰箱」 香港深水埗食物共享實驗

    ※ 編按:本文由關心剩食問題的香港團體「食光光(EmptyPlate Action HK)」提供,為了保留原文風格,文中許多港式用語僅以括弧註解不替換成台灣用語。

  • 撐不住氣候變遷 瑞士出現首批「動物難民」

    撐不住氣候變遷 瑞士出現首批「動物難民」

    水面上搖搖晃晃的一塊浮冰,上頭站滿等待救援的北極熊,耳邊彷彿有小小的呼救聲傳來。極地冰川消融、海水位上升,氣候變遷已經是不容否認的事實,而首當其衝的島嶼國家和極地生物,生存危機已經迫在眼前。浮冰是生存

  • 半農半「史」的幸福米

    半農半「史」的幸福米

    李漢鵬:野鴿子的哀歌  青蛙的咯咯聲,是務農的真正理由「野鴿子的晨間哀歌,青蛙劃破黎明水面的咯咯聲,就是挽救這片大地的真正理由。」是譽有「生物多樣性之父」的威爾森在《生物圈的未來》的序言中,寫給曾經住

  • 穿在身上的環境殺手? 棉花的奇幻旅程

    穿在身上的環境殺手? 棉花的奇幻旅程

    我們的世界怎麼了?回顧台灣過去的十大死因排行,在40至50年前,位居榜首的是意外死亡;到了十至二十年前,以腦中風、心血管疾病居冠(因為物質生活太好,營養過剩);近十年,則以癌症排名第一。這些演變,似乎

  • 抓住太陽的熱情 洗場低碳節能澡

    抓住太陽的熱情 洗場低碳節能澡

    今年一月,在台灣平地各處降下冰霰與雪,讓大部分的人無不開心地拿起手機,拍下這特殊的一刻。然而,對農漁民來說,這年的辛苦卻在一夕之間化為烏有,苦不堪言。極端氣候來臨,氣候變遷的議題越來越不容忽視,關於節

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