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一個數十年來在全球外帶壽司店隨處可見的熟悉身影，在澳洲南澳州成為歷史。作為一項更廣泛的一次性塑膠禁令的一部分。南澳州自9月1日起，率先在全球範圍內禁用魚型塑膠醬油瓶，此舉旨在減少塑膠污染、保護海洋生態。日本發明，風靡全球這款小巧可愛的魚型醬油瓶，在日文被稱為「醬油鯛」（shoyu-tai），是由日本大阪公司旭創業創始人渡邊輝夫於1954年發明。最初，這類醬油容器多為陶瓷或玻璃材質，但隨著廉價工業塑膠的出現，聚乙烯魚型容器迅速普及，並最終風靡全球。然而，這項發明也帶來了新的環境問題。南澳環境部長克洛斯（Susan Close）指出，每個魚型塑膠容器的使用時間只有短短幾秒，但由於體積小，它們很容易被隨意丟棄、被風吹走或沖入排水溝，最終成為海灘和街道上的常見垃圾。她強調：「這是一種『便利包裝』，完全可以用大瓶裝或可再填充的調味品，或更易於管理的替代品來取代，其淘汰將直接減少進入廢棄物系統的一次性

面對廚餘處理的缺口，家庭端是否能成為循環的一環？全台廚餘禁餵豬，每日有將近500噸廚餘只能焚化或掩埋，造成新的環境負荷。《環境資訊中心》採訪專家，從堆肥到廚餘機，到近年最受矚目的黑水虻，民眾能如何運用自己的力量消化廚餘？全台每日產生超過2000噸廚餘，其中六成以上原本都用於餵豬。台灣出現首例非洲豬瘟，農業部全面禁止廚餘養豬，但即使堆肥廠與生質能電廠的處理量能全開，每天仍有500噸廚餘必須送往焚化爐或掩埋場。這場「廚餘風波」讓許多關心環保的民眾思考，如何減少生活中的廚餘。看守台灣協會秘書長謝和霖表示，減少廚餘的根本之道，是從源頭減少剩食。盡量避免煮太多、能吃完就不留剩菜，才能降低整體廚餘去化體系的負擔。不過就算再怎麼節制，也難免會有果皮、果核、菜葉、骨頭、硬殼等不可食部分。謝和霖指出，近年已有不少民眾開始嘗試在家中自行處理廚餘，包括使用廚餘機、居家堆肥與黑水虻養殖等，但各有不同的條件與限制。

非洲豬瘟入侵台灣，全國暫停廚餘養豬。廚餘去化管道之一是將廚餘轉化為生質能發電，同步促進能源轉型與減碳。行政院早在2017年推出「多元化垃圾處理計畫」，其中就有規劃廚餘生質能發電，環保署（今環境部）同年在雙北、桃園、高雄、台中等地打造生質能源廠，但八年過去，目前僅有台中、桃園兩座生質能電廠運作中。此外，盤點國內廚餘生質能發電系統，其實都不能100%處理熟廚餘。讓原本看似一舉數得的構想，現實中卻難以實現。專家表示，台灣長遠來看必須向國外取經，建立可以提高熟廚餘消化占比的厭氧消化設備。學界則由中興大學開出第一槍。中興大學校長詹富智26日表示，校內擁有先進「TTT酵素處理技術」，可在3小時內將生廚餘處理成肥料，以及將廚餘轉化成生質能發電的技術，如果中央或地方政府有需要，願意全力支援。專家：國內欠缺熟廚餘生質能技術 短期可評估共消化廚餘可分生廚餘、熟廚餘兩種。前者是指果皮、菜葉等未經烹煮的食物，大多

10月27日澎湖野放11隻保育類海龜 風雨中重返大海11隻保育類綠蠵龜、玳瑁及欖蠵龜27日在馬公嵵裡海域野放，在澎南等3所國中小近百名師生加油聲中，牠們冒著風雨奮力前行，重返大海，也讓學生更了解海洋保育與永續發展的重要性。澎湖縣政府與海洋委員會海洋保育署舉辦今天的野放活動，由澎湖縣農漁局長陳高樑、無黨籍縣議員蘇陳綉色及海保署與海巡署人員共同參與。澎南國中、嵵裡國小與興仁國小等校近百名師生也到場見證海龜重返大海的感人時刻。（中央社報導）防制揚塵 濁水溪裸露地11月15日前修復上週東北季風與颱風共伴影響，造成濁水溪南岸雲林西螺、崙背、二崙、台西及麥寮等鄉鎮出現「漫天飛沙」，空氣品質拉警報，居民怨聲載道，立法院衛環委員會27日與相關部會到濁水溪出海口視察，提出降低風速預警等解方，盼降低揚塵危害。第四河川分署張朝恭分署長指出，今年雲林揚塵事件日有九天，其中有六天就在上週發生，四河分署19日起依環境

新加坡有「全球最乾淨城市」美譽，如今卻面臨鼠患與蟲患。專家指出，氣候變遷及「熱壓力」是主因。新加坡樟宜機場以室內花園聞名，也是「花園城市」形象的代表地標。不過近兩年來因為病蟲害，園區內大面積植栽被迫更換。位於濱海灣金沙的水上Apple旗艦店，店內的玻璃圓頂空間裡原本有一圈榕樹，環繞著最新的iPhone、iPad與MacBook。去年因嚴重蟲害，整排榕樹全數更換。樟宜機場與Apple旗艦店的園藝維護皆由綠化公司Greenology負責。Greenology創辦人、新加坡國立大學植物學家塞卡蘭（Veera Sekaran）表示，熱壓力不只影響人類「當高溫來襲，昆蟲也往室內躲。」氣候升溫衝擊生態塞卡蘭表示，室內封閉環境中生長的植物本就容易罹病，再加上昆蟲入侵吸食汁液、築巢繁殖，對植物影響更大。塞卡蘭指出：「這些小生物是最好的生物指標，特別是在氣候穩定的熱帶地區。對蝴蝶來說，溫度光是上升1°C就會

農業部25日確定台灣首宗非洲豬瘟案例，並向世界動物衛生組織（WOAH）及其他國家通報，停止出口豬肉。全國豬隻禁宰禁運措施則延長至11月6日中午12時。防檢署昨（26）日至台中市梧棲區案發豬場採集環境樣本，驗到兩個區域有非洲豬瘟病毒，顯示消毒SOP有缺漏。台中市政府和動保處已請中興大學協助製作完整的疫調表格，中央要求28日下午3點前要提出完整疫調報告。個案自21日通報起，一週內接連爆出更多細節——該案場從頭到尾無獸醫師診斷症狀、廚餘蒸煮紀錄沒上傳、豬農「憑記憶」記錯死豬數目、運輸業者遲交運送清單，乃至短期禁廚餘養豬後，台中市府在掩埋場堆出廚餘山。《環境資訊中心》整理一週最新資訊，盤點這次防疫失守，豬場、運輸業者、地方農業局、環保局如何環環出事。台中市農業局資訊掌握不清 供詞一再翻轉台中市農業局最初稱，10日台中梧棲區豬場發現豬隻異案死亡，一名「特約獸醫師」當時診斷為感染放線桿菌胸膜肺炎。動保

走進這個月剛成立的環境部「AI司」，司長辦公室後方櫃子上擺了一包綠色乖乖，祈願系統穩定、工作順利。這層樓不僅有資安專家、資料庫高手、用AI追蹤環保犯罪的公務員，還有從前身監測資訊司一路走來30多年、建立起空氣與水質監測系統的老將。環境治理也要跟上AI時代，環境部環境資訊科技司本月16日揭牌。環境部長彭啓明上任以來強調環境科技治理，去（2024）年10月首度針對內部人員辦理AI培訓課程，一年後，環境資訊科技司正式成立，首任司長由監測資訊司的末代司長張順欽擔任。張順欽接受《環境資訊中心》專訪時強調，環境部AI化的首要任務是確保資料品質及完整性，「沒有資料，你要AI什麼？」當環境部的大腦 也是各單位的「戰情中心」擁有環境監測及資訊工作31年資歷，張順欽一路見證監測儀器、資訊科技、資料處理技術的快速演變，近幾年的AI發展讓他又驚又喜。他分享，水質檢驗常進行「陰陽離子當量分析」，利用電中性原理確認水

10月23～26日燕子口堰塞湖壩體深槽線開挖　下游水位可能抬升立霧溪燕子口堰塞湖水位穩定，林保署進行減災工程，施工便道已推進壩頂，25日壩體降挖近2公尺，26日上午進行壩體深槽線開挖，引流湖水降低水位及蓄水量，下游水位可能抬升。林業及自然保育署花蓮分署上午表示，燕子口堰塞湖引流期間，將密切觀察壩體變化，有任何異常情形將立即發布細胞廣播簡訊，請民眾保持警覺，特別留意。（中央社報導）南市災區畜牧業石綿瓦 明年3月才能清完丹娜絲颱風迄今台南災區拆除許多石綿瓦，數量龐大進度慢，市府爭取中央補助提前展開清除畜牧業部分，有議員認為，即便獲經費，畜牧業也預計明年3月才能清完，還有許多地區堆置待清，須投入更多人力和經費；政務委員陳金德昨允諾，會再支援清運工作所需。（聯合新聞網報導）

全球暖化危機愈來愈難以煞車，最新《全球臨界點報告》指出，隨著地球持續升溫，熱帶珊瑚礁衰退，成為第一個因氣候變遷而達「臨界點」（Tipping Point）的生態系。熱帶珊瑚礁首當其衝《全球臨界點報告》（Global Tipping Points report）由23國、87個機構的160名研究人員撰寫，專門研究氣候變遷衝擊。「臨界點」是指主要生態、冰凍圈、洋流等系統退化達到某種程度，之後將不可避免地嚴重大幅退化。目前全球暖化升溫已比工業化前高出1.4°C。報告指出，若沒有大幅減少溫室氣體排放，10年內就會突破1.5°C。報告指出，除非人類能將全球地表升溫「盡快」降至1.2°C，否則暖水珊瑚礁（warm water coral reef）將無法以「有意義的規模」存續，影響數億人口的生計。

台中昨（22）日出現疑似非洲豬瘟案例，農業部全面禁廚餘餵豬，環境部今（23）日表示，台灣六成以上廚餘進養豬場，禁止廚餘餵豬後，全台每日有近500噸的廚餘無法再利用。台灣每天產生2000多噸廚餘要往哪去？《環境資訊中心》整理四大關鍵問題，帶你看環境部的最新盤點狀況。一、禁廚餘養豬前，廚餘會被送到哪些地方？環境部環境管理署今日對外盤點廚餘流向。台灣每天產生2115噸廚餘，當中有1324噸（約62.6%）用於養豬，是去化廚餘的大宗。在22日禁廚餘養豬前，由於煮熟的剩飯剩菜適合豬隻食用，會被送到合格養豬場高溫蒸煮後餵食。生廚餘如菜葉、果皮、咖啡渣、硬殼等不適合豬吃，則堆肥製作成有機肥料，全台每天約有643噸（約30%）送至堆肥廠。微生物厭氧發酵分解廚餘產生沼氣，可作為再生能源，三座生質能廠分別位在新北、桃園、台中，每天消耗131噸廚餘（約6.2%）。近年也有環保設施開始利用黑水虻去化廚餘，或簡易堆

台中疑爆發首宗本土非洲豬瘟案例，農業部22日起全面禁止廚餘餵豬，廚餘短期內需回到地方堆肥、焚化爐、掩埋處理，有哪些縣市將首當其衝？根據環團數據，過去十年廚餘養豬量最高五個縣市均為都市，2024年排首位的高雄市達5.5萬噸。環境部環境管理署22日晚間稱，已督促各縣市政府因地制宜擬定廚餘清運計畫，確保廚餘不再進入養豬場；廚餘將優先轉化為有機肥料及再生能源，輔以焚化或掩埋等方式處理。五都市廚餘養豬量最多  高雄2024年排首位根據環境部統計，今（2025）年上半年家戶廚餘回收量累計有27.4萬噸，去（2024）年全年達50.5萬噸。回收的廚餘會分四個方式處理，包括飼料化約占42.8%、肥料化約占 45.8%、能源化約占 9.5%，以及其他如養黑水虻與雞鴨等約占1.9%。 環管署進一步說明，事業廚餘每年有26.7萬噸，全部用做廚餘飼料化；加上21.6萬噸家戶廚餘，廚餘飼料化總量約48.3萬噸。

花蓮太魯閣燕子口堰塞湖目前維持紅色警戒，根據林業保育署花蓮分署，昨（22）日水位距壩頂不到4公尺，壩體下方亦持續滲流，仍有潰決風險。同時，減災工程發包廠商今日就會進場，採分階段降挖壩體策略，若堰塞湖水得以順利導流並沖刷壩體，壩體有可能因此瓦解。《環境資訊中心》整理燕子口堰塞湖形成一週至今的防災應變，協助讀者掌握事件相關資訊。一、燕子口堰塞湖怎麼形成的？目前狀況如何？據國立東華大學人文創新與社會實踐研究中心建置的「太魯閣燕子口堰塞湖應變紀實」網站，10月17日，燕子口步道因高陡大理岩崩塌堵塞立霧溪河道形成堰塞湖。微地動偵測到崩塌持續18秒。燕子口堰塞湖蓄水量約270萬噸，相較馬太鞍堰塞湖蓄水量9100萬噸，規模小許多。18日清晨，堰塞湖水漫入靳珩隧道西口，沿隧道流出，回立霧溪主河道。