堆肥

※ 編按：《農耕大事吃小事》作者彭博彥，是台灣環境資訊協會公益信託自然谷環境教育基地園長、華龍村鹿寮坑之里山計畫顧問，協助土地環境問題。2007年開始，至台灣各地演講推廣堆肥對土地環境的影響。其實回歸

十多年前，民間開始推動廚餘回收，各地方政府也跟進，廚餘回收成為民眾普遍的習慣。但根據環保署統計，台灣廚餘回收率只有10%，近幾年始終無法提升，大部分廚餘依舊被送進焚化爐。廚餘回收為何卡關？該如何打開廚

「化腐朽為神奇！」颱風災後樹枝也能環保綠美化！台中市府累積去年颱風天傾倒、斷枝共1萬6000噸樹枝，壓碎處理成大量粗、細木屑，供市府機關及各級公立學校免費取用，可作為堆肥廠堆肥副基材、公園邊坡綠地肥料

位於南太平洋的所羅門群島因為屎尿糞便而導致了地下水和河川的嚴重水質汙染。對此，日本環境省利用自然發酵分解穢物的「傳統堆肥法」機制，幫助所羅門群島改善當地的衛生環境，並讓汙水處理系統普及化。 

嘉義市全市有200多間飲料店，每月產出40噸茶葉渣，嘉義市環保局2012年底開始將茶渣提供給農園製作有機堆肥，嘉義市頂庄社區無毒開心農場用來種菜，近日大豐收，種出重達十斤的巨大高麗菜，讓市民農夫樂呵呵

苗栗縣造橋鄉1處山坡地遭人堆置大量廢土，去年底崩落傾洩而下，幾乎淹沒下方1間牛舍，經1個多月仍未清除引發民怨；苗栗縣長劉政鴻今天要求環保局儘速處理。牛舍主人吳太河回憶起去年底的驚恐一夜，大量黑土從對面

加州庫卡蒙加牧場市(Rancho Cucamonga)近來積極推動食物資源再利用計畫，將一般餐館的廚餘物盡其用，經加工後當成肥料用於園藝。這個名為Burrtec Waste Pilot Program

全檳第一個利用食物及果皮殘渣生產肥料的回收中心，每天可以處理4公噸的廚餘，但由於廚餘來源不足，目前每天僅處理逾1公噸廚餘；檳州政府希望更多市民和工廠食堂業者響應，讓回收中心能夠達到每天處理4公噸廚餘的

日前全國13處農學市集發起人與參與者，在清華大學舉辦一連3天的「第一屆台灣農學市集研討會」，商討農學市集的未來。包括農友、學者、消費者、通路商、學生等共約百人來自四面八方，共同展出綠市集和進行3天2夜

桃園新屋鄉九斗村環保志工指出，當地4月底才試營運的一家專門處理台北市廚餘的生化科技公司，宣稱於民國92年就與環保署合作，採用高效能的微生物，可分解收來廚餘與有機垃圾，經微生物混合菌分解可轉換成肥料，不

廢油脂可變身為有機肥料！台南區農改場24日發表「垃圾變黃金」的新成果。研究人員經過兩年努力，將餐飲業者的廢棄油脂利用堆肥發酵技術，轉化為土壤改良劑及堆肥，成功搶救遭廢油汙染的文旦園，也有助減少環境汙染

南縣推動生廚餘變綠金的堆肥計畫，不僅用在有機蔬果，佳里漳洲、三協社區首度試驗生廚餘液態肥種1期稻作，成效良好，降低對土地的傷害，很有環保觀念。漳洲社區總幹事蘇順政的兩分地稻田參加實驗，其中一分地採傳統