廚餘

養蚯蚓現在成了最環保、熱門的做法，從事科技業的孫震東表示，利用蚯蚓分解廚餘成為有機土壤，再把有機土壤拿來種花種樹，效果很好，使得蚯蚓除了做為釣餌外，現在也意外成為另一種新興行業。從事科技業的孫震東平時

香港11間專上院校與環保團體綠領行動，簽署減少廚餘約章，承諾未來1年以減少5%的廚餘為目標。措施包括鼓勵學生帶走吃剩的食物、要少飯便宜一元、以及提供不同飯量的套餐等。此外，香港環境局長邱騰華表示，香港

甘肅蘭州6000餘家餐飲單位每年產生10萬噸以上的餐廚垃圾，有80%流向不明。「餐廚垃圾中，能餵豬的僅是一部分。」知情人稱，養豬戶先是將泔水中的浮油撇出，然後對剩餘的部分過濾，濾出的剩菜、剩飯餵豬。對

餐廳、住家常用「鐵胃」將廚餘攪成碎屑，沖入污水下水道，但因國內廚餘普遍太油，天冷容易凝固，影響排放，市府提案把下水道管理規則改為自治條例，未來將禁用鐵胃，違者開罰，台北市議會法規會13日審查通過，這會

台東市廚餘處理廠28日起恢復供民眾索取有機堆肥及液肥，免費又有活化土壤，廠方歡迎民眾踴躍索取。廚餘廠班長林瑞振說，由於舊機器故障，廚餘廠停止運作長達半年，在蓋新廠安裝新機器後，已經恢復製作堆肥，因為很

嘉義縣梅山鄉公所向中央爭取500餘萬元，設置全國首座以處理檳榔梗等農作物為主的生廚餘廢棄物堆肥場，19日通過驗收，預計9月啟用，屆時可改善鄉內檳榔梗為患衍生環境等問題，並增加鄉庫收入，一舉多得。梅山鄉

香港彙聚來自世界各地的美食，但浪費食物的情況相當嚴重。據香港媒體報導，香港每日棄置近3000噸廚餘垃圾，相當於120輛雙層巴士。綠領行動專案主任郭盈盈表示，港人每日製造2995噸廚餘垃圾，其中7成源自

南縣推動生廚餘變綠金的堆肥計畫，不僅用在有機蔬果，佳里漳洲、三協社區首度試驗生廚餘液態肥種1期稻作，成效良好，降低對土地的傷害，很有環保觀念。漳洲社區總幹事蘇順政的兩分地稻田參加實驗，其中一分地採傳統

12月15日，哥本哈根氣候談判主辦單位舉辦了一場COP15能源之旅，主題是 Energy out of Nothing 。在攝氏零度的寒風細雨中，我們下午三點鐘在Bella Center會議中心的公車

代表英國超過4萬家旅館與餐廳的英國餐旅協會（British Hospitality Association, BHA）表示，廢棄物管理、能源與用水將是促進此產業永續經營的三個主要領域。 分享知識是B

26日2009北京環衛博覽會新聞發布會上，北京市政府表示，將改進各種垃圾處理方式比例，6年內，北京市民家中直接丟棄的原生垃圾將不再填埋，經分選後先進行焚燒和堆肥，殘餘的少量垃圾才進行衛生填埋處理。今年

水利局把從舊金山和康特拉科斯塔(Contra Costa)縣的餐館和商業食品加工厰收集來的廚餘加以利用，生產綠色再生能源，並用的技術製作堆肥。舊金山市長紐森（Newsom）於6月23日簽署了美國首項強