循環經濟

台灣鯛不僅可以外銷拚經濟，還可以解救鯊魚！雲林縣口湖鄉漁類生產合作社最近成功將台灣鯛尾巴製成魚翅，取名「鯛魚翅」。與傳統魚翅相比，品質不變、價格減半，一推出即獲日本與香港餐廳業者簽約年採購80公噸，也間接幫助許多鯊魚逃離被獵殺、活割魚鰭的命運。台灣鯛每年外銷市場達1、20億元，是台灣第一大養殖魚類，最初主要產品為鯛魚片。後來口湖鄉漁類生產合作社發現，鯛魚鱗含豐富膠原蛋白，著手開發各種膠原蛋白相關產品。最近又把腦筋動到鯛魚尾巴，成功變成高貴食品「魚翅」，直銷特定的餐廳，少部分賣到台北迪化街。合作社總經理王益豐說，以前魚尾巴不是丟掉，就是與魚骨磨碎做成魚飼料，有天他靈機一動，「魚尾巴不就是魚翅」？於是開始研究，經過特殊加工，終於「化腐朽為神奇」，把魚尾巴變魚翅。「鯛魚翅」的口感與傳統鯊魚散翅幾乎一模一樣，日本與香港餐廳業者試吃後，大讚「價廉物美」，立即下訂單採購。王益豐說，「鯛魚翅」讓台灣鯛價

最近，有外國人申請在中國獵捕重點保護野生動物岩羊和藏原羚，順利獲得國家林業局相關部門批准，此事引起動物保護人士關注。沉寂5年的國際狩獵背後，爭論從未停息：在中國開放狩獵，對野生動物究竟是福是禍？據《人民日報》8月8日報導，此次7名美國人分別通過中國內的正安國際旅行社、中國婦女旅行社等兩家代理機構，提出赴青海省都蘭國際狩獵場採集中國重點保護野生動物標本的行政許可申請，擬於今年秋季奔赴青海都蘭國際狩獵場獵捕岩羊6隻、藏原羚4隻。國家林業局野生動植物保護與自然保護區管理司委託12名專家組成的「野生動物獵捕專家委員會」，對此進行了4小時的評審。8月5日，該申請通過專家評審。國家林業局野生動植物保護與自然保護區管理司表示，將在核實相關申請材料並結合專家評審意見的基礎上，在20個工作日內批復此申請。

寧夏回族自治區環保廳表示，5個新能源項目通過了自治區環評審批，項目建成投用後，每年可節煤約17萬噸。這5個新能源項目分別為寧東風電場白土崗長流水昂立風電項目、白土崗沙溝昂立風電項目，中衛甘塘風電場井溝窪新唐風電項目、三道湍新唐風電項目，太陽山風電場寧夏電投二期工程項目。這些項目均為寧夏規劃建設的風電場，總投資近20億元，預計2012年投產。項目建成投用後，每年可減排二氧化硫216.63噸、煙塵206.31噸、二氧化碳407889.22噸、氮氧化物1443.85噸。這5個風電項目僅用11個工作日就完成了環評審批。

新疆維吾爾自治區發改委、經信委、環保廳、商務廳、工商局、質監局6部門近日聯合下發通知此次專項行動主要針對農貿市場和一些小規模商鋪，無償提供塑料購物袋或生產銷售超薄塑料購物袋的商鋪、生產單位和經營者將受到嚴處嚴罰。提示經營者和消費者有償提供、合理使用合格塑料購物袋，引導市場開辦者在市場內設立專營或兼營塑料購物袋經營攤位，實行塑料購物袋統一採購、銷售，對生產超薄等不合格塑料購物袋的違法行為進行嚴厲查處。

澳洲政府24日任命特使，幫助澳洲製造業者贏取天然資源工程合約。澳洲設法讓勉力維生的製造業也享受到礦業蓬勃發展所帶來的諸多好處。資源部長佛格森（Martin Ferguson）任命前昆士蘭省長畢提（Peter Beattie）擔任澳洲首位資源業供應商特使，鼓勵大眾購買澳洲產品。畢提表示：「幫助我國製造業者在獲利豐富的資源市場擁有競爭優勢，是確保本國製造業未來很重要的一部分。」澳洲鋼鐵生產龍頭BlueScope公司本週宣布，將關閉高爐、放棄出口業務並裁撤1000個職缺，重創澳洲製造業，工會也因此發出危機警告。

※ 編按：昨天向讀者們介紹了金斯頓轉型社區的轉型組織工作內容，其中食物組將廢棄不用的停車場，透過樸門永續設計轉變成食物花園，本參訪團即跟著轉型小組，來到了這個農園，除了在看似雜亂無章的園裡發現令人驚喜的纍纍果實，也和小組成員對談，究竟他們對社區、對未來生活的想像是什麼樣子呢？請看本日專欄。加入食物小組KPR（Knollmead Permaculture Reserve）的初體驗在金斯頓轉型城鎮操舵小組（Steering Group）成員Martin Birley的引介下，我們實際參與若米德樸門推廣計畫KPR的每月例行活動，藉此實際體驗究竟樸門永續設計落實於社區農園的狀況。跟台灣不同，英國都市近郊地區有公營的出租農園（allotment）可租給對於園藝或農藝有熱情的民眾來使用，一般來說租借時間為其一年，約滿後由市議會轉租給其他申請的民眾來使用，因此這類的出租農園可謂異常搶手。

貢寮山區的水梯田最近陸續收割了！來自台北市區來的台大穀雨社學生、宜蘭大溪國小教職員等志工，不論是田間麻瓜或熟手，陸陸續續前來幫忙，在晨暉映照的金黃稻浪中，收起褲管、腳踩田水，揮汗舞動鐮刀，重現昔日聚落人多時，社區一家眾人前來湊手腳的榮景。為了避免田埂乾裂崩坍，這裡的水田從不放乾，讓一些有割稻經驗的志工開了眼界。其實，新北市的三芝、石門、雙溪、貢寮等地，其實過去有不少水梯田地景，但隨著農業產值滑落、年輕人出走打拼、老農體力不濟，水梯田逐漸休耕或廢耕。幸而，逐漸有官方與民間重視到水梯田在生物多樣性與地景上的價值，正設法協助社區，進行一場水梯田復耕的運動。傳統農法  面臨人力不足記者日前來到老農蕭榮燦的梯田，觀察到這裡的農民不用農藥，而由於地形上不易讓大型機具進入的限制，也保留了許多傳統的農耕方式。農忙時節才回鄉幫忙的蕭家兄弟介紹說，人力收割是一例，因為不用機械插秧，灑種直接灑在田中，不需用育苗

美國農民正在種植第一批非糧食用途的基因改造玉米，以滿足更多乙醇燃料需求。慈善團體警告，這將使得更多玉米轉為能源生產用，而可能會惡化全球糧食危機，從索馬利亞的飢荒即可見一斑。糧食產業也反對這項新的基因改造產品，因為雖然這些玉米並非不可食用，但並不適合作為食品加工用。種植食用玉米的農民也表示他們對基因污染的憂慮。這種玉米為瑞士農藥大廠先正達（Syngenta）旗下公司所研發，是添加了一種促進酵素的基因，這個酵素會加速澱粉分解成乙醇。一般來說，玉米在製成乙醇時，通常必須添加酵素。隨著去年2月Enogen玉米(一種新的基因改造玉米)取得美國農業部的種植許可後， 現正在堪薩斯州玉米生產帶邊緣約5000英畝的地區，則是首次種植作為商業生產用途。

政府大力推廣紙錢集中燒，對於節能減碳頗有成效；不過台南地區因為有住宅大樓接連發生怪事，引起民眾質疑功效，抨擊政府此舉根本是搞不清楚狀況，神鬼不分；多位民代出面呼籲環保單位擬出更完善的配套措施，對於無形世界多一點尊重。台南市副議長郭信良、邱莉莉、陳怡珍、賴惠員及林志聰等議員召開記者會，質疑紙錢集中燒政策，忽略宗教界心聲，罔顧冥界需求。郭信良副議長指出，台南市有某棟大樓因為連年集中燒紙錢，怪事不斷，今年竟發生住戶跳樓自殺事件，經主委堅持紙錢不再集中載往焚化爐燒，自殺的住戶託夢向主委道謝。議員們建議，應該邀請具公信力的廟宇，如天公廟、東嶽殿主事者到場做法，請神明做主，再由大法師現場祈願，一般百姓應有書面文書載明清楚紙錢去向。環保局長張皇珍回應，市府推廣這項政策都是由環保局會同民政局一起處理，事先由道教宗師先行淨爐，並發文疏給民眾，可以把紙錢燒給誰寫清楚，市府絕對尊重信仰，秉持尊重神明、服務市民的

環保署為促使員工積極參與綠色消費，輔導該署員工消費合作社轉型綠色商店，於22日署慶舉行授證儀式，在環保署長沈世宏見證下，由台北市政府環保局吳盛忠局長頒發綠色商店證書，該社袁紹英理事長代表接受，並於沈世宏張貼綠色商店標誌後正式開張。當日現場也針對員工推出各式的綠色商品限時折扣熱賣活動、愛地球不能沒有你的環保盆栽限量大放送及綠行動傳唱計畫指定歌曲「地球淚了」搶先聽演奏會等各式慶祝活動。沈世宏在開幕致詞表示，該署為引導民眾力行綠色生活，積極推動環保標章、碳標籤制度，鼓勵民眾在食、衣、住、行、育、樂等各個層面採行綠色消費，並藉由標章、標籤協助民眾辨識對環境及人類健康衝擊較小之產品，以利優先採購。沈世宏進一步說明，該署輔導員工消費合作社轉型為綠色商店，主要目的是讓環保署員工有更多機會體驗綠色採購，同時也期望成為其他政府機關及民間企業員工消費合作利社轉型綠色商店之示範場所， 使綠色消費變成全民心運動，

面對能源耗竭之際，各國皆意識到糧食自給率是國家存亡關鍵；長期仰賴進口的糧食、農業及化肥的台灣社會，也積極尋求自給自足的農業發展。讓攸關糧食自主的種原保存技術重回耕作者手上，由農委會、台大農藝系及結合民間團體舉辦的「農民種源保育教育推廣講習班」上週五（19日）即於高雄市旗美社大舉辦，透過學者與農民的交流，重燃作物保種的熱情。糧食生產貿易化 糧食自給陷危機台大農藝系教授郭華仁指出，糧食生產原為農民的工作，但20幾年來，少數幾家大公司以種子壟斷糧食生產。在自由市場運作下，跨國公司併吞小種子公司，種子逐漸控制在少數幾家種子公司，育苗以經濟效益為考量下，逐漸喪失種子多樣性。農民只能向這幾家公司購買種子，無法隨心所欲地耕種，進而喪失糧食自主權。

春天，農人把秧苗種到田裡，默默祈禱風調雨順，一整年的收入，都要仰賴這片田。當稻浪在田間搖曳，該是歡笑的季節，部分農民的心卻是沉重的，榖賤傷農，為我們種出糧食的農民，卻不一定能以此養活自己...開著收割機，雲林稻農李呈祥在田裡來來回回，一粒粒飽滿圓潤的稻穀，是他的心血結晶，李呈祥開車載回稻穀，要把收下來的濕榖，烘成乾榖，再拿去交給通路商。不過像李呈祥這樣的農民算是少數，大部分的農民沒有烘乾機，直接將濕榖送交糧商，今年6月，天候偏冷加上為了躲避颱風，中部地區的農民只好提前搶收，原本一台斤能賣到12到15塊錢左右，今年賣出的價格卻低了很多。雲林稻農李先生說，「自己今年的一期稻作，種一分地，半年只能賺到6千塊錢左右，二期稻作的情況會更慘。」台灣是小農制的型態，許多農民的田地不到一公頃，種植面積小、產量少，收入很難提高。民國63年起，政府實施公糧保價收購政策，每公頃農地可以繳交6200公斤的公糧，希