昆蟲

522國際生物多樣性日，今年主題為「島嶼生物多樣性」，民間團體與政府部門透過野菜、蟲蟲料理，讓民眾感受台灣島嶼生物多樣性的好吃。無論是以蟲入菜的「生菜蜜蜂酥」、「芝麻蜜糖蟋蟀」，或是利用隨手可得、不見經傳的野菜，做成味美鮮甜的料理，不但有助於糧食安全，更可能減緩全球暖化！本周末（17、18日），台北街頭幾項慶祝活動，教導民眾善用野菜、昆蟲喔！自然界小昆蟲　餵飽人類關鍵全世界已知的昆蟲約100萬種，是全球物種數量和種類居冠。而吃昆蟲並不稀奇，早期台灣人也有吃蟲的習慣，補充人體所需的蛋白質。昆蟲不僅美味、還可以滿足蛋白質的需求；世界各國不乏以蟲入菜或以蟲入藥的文化習俗。聯合國去（2013）年正式向世界各國提出聲明，強調昆蟲的豐富的營養價值，並且有可能減緩地球暖化。聯合國農糧組織（Food and Agriculture Organization，FAO）公佈的報告《可食昆蟲》（Edible I

美國「國家科學院學報」（PNAS）最新論文指出，殺蟲劑（尤其是目前常用於歐洲與澳洲）讓各地河川中的無脊動物多樣性，損失達42%。德國亥姆霍茲環境研究中心的Mikhail A. Beketov和Matthias Liess、雪梨科技大學的Ben Kefford以及德國蘭道科學研究所的Ralf B. Schäfer共同發表研究，蒐集來自德國、法國和澳洲維多利亞等地的數據，分析殺菌劑（fungicides）、殺蟲劑等農藥，對區域性流動水域無脊椎動物多樣性的影響。研究者表示，這是第一個調查殺蟲劑對區域性生物多樣性影響的研究。常用於農業或其他用途的殺蟲劑，是被科學界反覆探究也受到最多管制的一種污染源。然而，過去對於殺蟲劑是否減少水生環境生物多樣性、減少程度以及何種濃度會減少生物多樣性並不清楚。研究者們探討這些問題並比較不同區域的物種數量，包括德國布朗施維格附近的希爾德斯海姆低地、澳洲維多利亞南部和法

13~15日在羅馬舉行的森林促進糧食安全和營養國際會議上，糧農組織總幹事達席瓦（Graziano da Silva ）表示，「森林、農田樹木和農林業可在對抗饑餓的鬥爭中發揮重要作用，並應更明確地納入糧食安全和土地使用政策，森林為超過10億人提供生計，其中許多是世界上最貧困的人口。森林提供食物、烹飪燃料、動物飼料和購買食物所需的收入，野生動物和昆蟲通常是林區人們的主要蛋白質來源，而葉子、種子、蘑菇、蜂蜜和果實則提供礦物質和維生素，從而保證了營養飲食。但是，在制定糧食安全和土地使用政策時卻很少考慮森林和農林業系統。」根據糧農組織在森林促進糧食安全和營養會議上發佈的一項最新研究，昆蟲是來自森林的一種主要和隨手可得，且富含營養及蛋白質的食物。據估計，昆蟲是至少20億人傳統飲食的一部分。昆蟲的採集和養殖可提供就業和現金收入，雖然現在的生產模式大多以家庭為主，但未來有望實現產業化經營。昆蟲的已知種類約

跨國研究顯示，比起失去蜜蜂，野生蜂和其他傳粉昆蟲減少對農作物產量的威脅，更令人憂心，也揭露野生昆蟲對全球糧食生產而言，具有不可替代的地位。科學家研究各洲人口稠密區的600個田野共40多種農作物，發現野生傳粉昆蟲在促進種子和果實生產方面，效率是蜜蜂的兩倍，這些作物包括油菜、咖啡、洋蔥、杏仁、番茄和草莓。此外，人工養殖蜜蜂只是增加了傳粉次數，無法完全取代野生昆蟲。阿根廷國立內格羅河大學的蓋瑞巴迪（Lucas Garibaldi）領導這個46個人組成的科研團隊，他表示：「這是驚人發現，結果深具一致性且明確。我們知道野生昆蟲越來越少了，因此得開始關注。如果不採取行動，可想像全球農作物產量將會下降。」全世界的糧食作物約3/4需要授粉。由於疾病和農藥使用造成蜜蜂數量下降，引發了嚴重關切。紐西蘭坎特伯里大學的Jason Tylianaki形容蜜蜂是「保障全球糧食安全的物種」。這個新研究首度點明野生昆蟲的

在墾丁特殊的風吹砂地形當中，隱藏著數種人們尚無緣認識的金龜子，墾丁國家公園管理處所委託的研究團隊於園區內發現3種世界新種金龜子以及2種新紀錄種糞金龜，發表於去（2012）年Kogane期刊，其中新種藍氏絨毛金龜並榮登封面照片。去（2012）年研究團隊在墾丁辨識出3種新種金龜子，命名為藍氏拉科維茨沙蜉金龜（Rakovicus lanae）、野村氏光沙蜉金龜（Leiopsammodius nomurai）及藍氏絨毛金龜（Maladera lanae），前2種新種金龜子種名是以發現者藍艷秋姓氏與台灣研究糞金龜先驅者野村周平博士之姓氏所命名。由墾丁國家公園管理處委託康寧大學休閒管理學系助理教授藍艷秋及台灣大學昆蟲學系教授李後晶所組成的研究團隊，並邀請日籍分類學者益本仁雄博士（Dr. Kimio Masumoto）及小林裕和博士（Dr. Hirokazu Kobayashi）共同研究，針對墾丁國家公

蔬果作物蟲害防治對農民可是大哉問，農業與病蟲害奮鬥千年的歷史，若論輸贏，仍難以定論。為了抑制蟲害，農民煞費苦心，卻往往事倍功半，最近苗栗區農業改良場就以繁殖成功的草蛉幫助大湖農民克制二點葉蟎，「以蟲制蟲」的生物防治，不但保護農民收成、減少用藥，更讓身體和環境都健康！大湖草苺咬一口時序即將進入草苺收成的季節，有別於去（2011）年苗栗大湖草苺即因二點葉蟎危害，使用大量農藥，今年，苗栗農業改良場與農民合作，在草苺田進行草蛉釋放，用以對抗頑強的二點葉蟎，洗刷草苺用藥過重的傳言。剛孵化的幼蟲，正需飽食一餐，只見田間草蛉幼蟲為了生存努力攝食，清掉草苺植株上的葉蟎。苗栗區農藥改良場生物防治分場長黃勝泉表示，去年二點葉蟎侵害使得草苺歉收，農民雖以藥物防治，無奈仍不敵葉蟎的抗藥性，原本可以採收到4月的草苺，2月就棄守了。農民束手無策之下，回想過去曾有草蛉釋放的經驗，於是回來找苗栗場協助。早於1990年代，

在我們身邊翩翩飛舞的鱗翅類物種，除了蝴蝶，還有更多是飛蛾。相較於蝴蝶基礎資料的建置，台灣飛蛾更需積極趕上。為了喚起台灣民眾賞蛾風氣，進而達到保育目的，由特有生物研究中心蛾類研究團隊發起的「台灣飛蛾之夜(Taiwan Moth Nights)」，將於9月24-28日連續5天，以台灣為舞台，號召全台民眾一起守護蛾類多樣性。在這5天，民眾可以拍下周邊觀察到的飛蛾影像及資料回傳到主辦單位，由專業的科學家彙整記錄後，將結果公布於網站上分享，以宣導蛾類的保育。特生中心解說教育組組長林旭宏表示，藉此達到大眾教育的效果，也讓科學家得以監測蛾類變遷的情形，進而掌握環境變動的狀況，也可據此擬出保育策略。蛾類活動多集中在夜間、形象不若蝴蝶正面，因此賞蛾風氣不如蝴蝶來得踴躍。事實上，蛾類與蝶類都屬於鱗翅目，種類比為10：1，賞蝶與賞蛾人口卻成反比。蛾類也是環境監測的重要指標，最近《Science》發表的一篇論文，

宜蘭縣中山國小與廣達文教基金會合辦的「鳴蟲特展」22日開幕，展出到5月13日，可聽蟲聲、看帝王蠍、毛象大兜蟲外，還有一段國寶揭秘，展出複製版的故宮翠玉白菜，讓民眾瞧仔細瞧，原來白菜上還有兩隻昆蟲。特展以5種蟲界巨星為主角，包括被稱為鳴蟲界首席男高音的台灣爺蟬，不敗天王的蟋蟀，台語俗稱「肚猴」、被譽為蟲界低音一哥或地下貝斯手的螻蛄，會發出織布聲的美聲教主螽斯，樂手兼踢踏舞者的蝗蟲。「這個展覽不但是看的，還可用聽的！」鳴蟲特展有主題展板，增長蟲蟲知識，故事繪本區，欣賞浪漫又藝術的女神與蟬的故事，在多媒體互動區，可玩蟲遊戲、聽蟲蟲的叫聲，科技教室看鳴蟲電影，昆蟲書展，延伸閱讀，體驗區拿起樂器加入蟲蟲大樂團。本及活體展區，展出最大型的非洲帝王蠍、來自南美洲雨林的毛象大兜蟲，還有名為智利火玫瑰的寵物大蜘蛛、像是外星昆蟲的馬來西亞「小扁」、秘魯黃眼惡魔的「黑魔鬼」等。

親愛的法伯：讀完《昆蟲記》第一冊第11章後，想起過去您介紹黃翅飛蝗泥蜂時，曾做過的一個實驗。您當時搶走黃翅飛蝗泥蜂正拖著的、已被麻醉的蟋蟀獵物，然後又趕緊送上一隻活蹦的蟋蟀給黃翅飛蝗泥蜂。祂撲上去，發現是隻活蟋蟀，趕緊再補上一劑螫針，您，如願地，觀察到了一隻蟋蟀如何被黃翅飛蝗泥蜂麻醉的過程。這一回，您想故計重施，看看隆格多克飛蝗泥蜂是如何麻醉一隻短翅螽斯的。當您搶走隆格多克飛蝗泥蜂正拖著的那隻短翅螽斯並送上一隻活蹦的短翅螽斯時，您發現，隆格多克飛蝗泥蜂竟對這隻獵物無動於衷，不願表演螫刺麻醉術給您看，您不明所以，直到檢視許多放置獵物的洞穴後才終於明白，隆格多克飛蝗泥蜂要的是雌蟲，而非雄蟲。這一點，隆格多克飛蝗泥蜂非常堅持，所以，您送上的短翅螽斯雄蟲，祂一點兒興趣也沒有。即使您終於明白隆格多克飛蝗泥蜂要的是短翅螽斯雌蟲也沒用，因為您根本找不到短翅螽斯雌蟲。這項實驗一等，竟等了20年。您寫道：「

泰雅獵徑  走古道思舊情在烏來泰雅族的生活領域中，共有三條古道與外交通往來，包括桃園巴稜到烏來福山的巴福越嶺古道、福山至宜蘭雙連碑的哈盆越嶺古道、以及烏來孝義至宜蘭礁溪的桶後越嶺古道。桶後越嶺古道為早期泰雅族狩獵的山徑。日治時期，日人修建從新店屈尺到宜蘭礁溪的「屈尺叭哩砂橫斷工程」，即為桶後越嶺古道的前身，是通往宜蘭的交通路線，也是伐木運材的鐵道，據說修築該條道路時動員1千2百人，並受到當地原住民激烈的抗爭，耗費時日才得以完工。而當時三井合名會社曾召募桃園、中壢一帶的客家人到孝義（泰雅舊稱為阿玉a-gia）從事伐木工作，因此成為烏來唯一的漢人聚落。直至今日，古道的路跡早已不復見，已是台電公司的保線路，也是旅人尋幽探訪的山徑。桶後越嶺道跨越台北及宜蘭縣界，全程約12公里，路程平緩，以景觀可分為三段：孝義至桶後的桶後林道，多是柏油路；桶後保線所吊橋至北宜縣界的鞍部，為自然的山徑；鞍部附近至小礁

這篇文章的標題，之所以會取名為〈昆蟲的性愛情色〉是因為3本書的緣故。這3本書都探討了昆蟲的性事，第一本是2003年7月出版的中譯本《Dr. Tatiana給全球生物的性忠告》，由奧莉薇雅．賈德森（Olivia Judson）所撰寫，這本書的副標題是【性的演化生物學】；第二本是2000年2月出版的《蟲蟲的愛》，由張永仁攝影撰文，書的副標題是【六足王國性愛大觀】；第三本於2006年10月出版，由朱耀沂撰寫，書名《情色昆蟲記》，這本書也有個副標題，叫作【昆蟲世界的愛情兵法】。我取這3本書名的關鍵字：性、愛、情色，組成了這篇文章的標題，即〈昆蟲的性愛情色〉。《Dr. Tatiana給全球生物的性忠告》是一本既輕鬆有趣又嚴謹的書，可惜這本書在台灣出版後並沒有受到太多的關注。這本書不是探討昆蟲的性，而是廣泛探討各種生物的性。作者奧莉薇雅．賈德森（Olivia Judson）是著名演化生物學家漢彌爾頓（

想拯救雨林、改善飲食、增進健康、減少全球碳排放量和削減在食物上的花費，僅需吃蟲就能達成。荷蘭科學家范赫伊斯（Arnold van Huis）表示，黃粉蟲蛋餅、蚱蜢春捲和由其他爬行昆蟲做成的菜餚，為全球糧食危機、耕地和水資源縮減以及二氧化碳排放量造成的氣候變遷，提供解決之道。他表示，在同樣一口的份量中，昆蟲比牛含有更高的蛋白質，且飼養成本低、水分消耗較少，且不會產生太多二氧化碳。他甚至計畫推出昆蟲料理食譜，使其符合老饕的期望。范赫伊斯與1名大廚已舉辦好幾場演講、試吃會和烹飪課，展示如何準備一系列以昆蟲、蠕蟲和蚱蜢為食材的食譜。所有昆蟲都是荷蘭1家昆蟲農場繁殖和飼養的，專供食用。在泰國和越南等亞洲國家，蚱蜢被視為一種可口的零食，然而荷蘭菜單並未以其為特色。范赫伊斯說，歐洲人應該把昆蟲視為蛋白質的替代來源，因為相較於牛肉含有40%至70%蛋白質，昆蟲的蛋白質含量高達90%。范赫伊斯表示：「據估計