永續海鮮

 作品簡介教案由民眾與海洋資源密切關係導入，藉由漁業糾紛案例，喚起民眾正視台灣漁業枯竭的狀況，並鼓勵民眾認識綠色海鮮、優良農漁產品標章。教學除透過簡報，更規劃分享討論、遊戲活動，每單元規劃實踐與反思活

2013年公視發表的海洋紀錄片「戰浪」，以台東縣成功鎮的鏢旗魚文化為題，採海陸空拍攝手法，全方面呈現漁夫搏浪鏢魚的驚險過程，畫面震撼刺激扣人心弦。喧囂的吶喊聲與緊張的追逐戰之間，「戰浪」低聲訴說鏢刺漁

美味的蟳仔螃蟹，令人食指大動，特別是飽滿的蟹黃，更是美味。只是這些好吃蟹黃，原本有機會孵化成為海洋生物的一員，為海洋生態效力。為守護抱卵母蟹繁衍後代，讓幼蟹順利成長，漁業署4月1日厲行「沿近海漁船捕撈

香港人愛吃海鮮，一項調查發現，近7成受訪港人每周進食海鮮至少3次，但只有不足半成受訪者知道何謂「永續海鮮」。海斑類則成最愛海鮮首位，惟據「海鮮選擇指引」，多款斑類如東星斑等均列最嚴重「避免進食」級別。

四面環海的台灣，不但練就善於捕魚的漁民，也養成民眾喜愛海鮮的胃口。怎麼吃才能不加速海洋生態崩解，甚至得以養護海洋？8日世界海洋日當天，推出由民間與學者合作製作的台版海鮮指南以及深海食堂點餐卡，透過幾個

第一次看見水針是在賞鯨船上。隨著船隻的前進，船邊浪的外緣突然躍出宛如繩子或蛇類的身影，正以快速彎曲扭動的方式在海面上以「站姿」彈跳遠去。老實講那模樣一看就知道牠在倉皇逃命，但不似劃破水面的飛魚總是優雅

做功課（三）：對執法效能的質疑上集提到，漁業署對魩仔魚捕撈訂有《地方主管機關訂定魩鱙漁業管理規範原則》規範，重點的管制作法約略可簡化為以下四點：

走進7-11，最近御飯糰架上多了新口味──吻（魩）仔魚御飯糰，隨機問了幾個店家，似乎賣得不錯，架上常常剩不到幾個，某家店員說，以新推出的產品來說，算是銷路好的，你也嚐過了嗎？

一提到屏東東港，人們會想到黑鮪魚；一提到宜蘭南方澳，會想到鯖魚；提到台東成功，則想到旗魚。曾幾何時，曼波魚成了花蓮的代表。然而，和去年此季相比，花蓮沿海作業漁船徒手鏢刺曼波魚的漁獲量明顯減少了。當然未

「鮪魚」是家喻戶曉的魚種，尤其是黑鮪魚。與黑鮪魚如影隨形的消息便是漁市拍賣價格再創新高，為漁民帶來望眼欲穿的重要收入；或者，黑鮪魚已經是海洋瀕臨危機的物種，再過幾年，可能誰都吃不到了。即便如此，人們還

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※ 編按：拜生活便利之賜，超市裡、魚市裡常供應已經處理過的魚片，真空包裝裡的魚肉，免去剔骨去刺的困擾，直接烹煮就可上桌。但你知道嗎？所謂的「鯛魚片」，其實並不全是同一種魚，牠們有不同的長相、生態、還有