永續漁業

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    摘要:鰻魚價格飆漲,可能吃不到蒲燒鰻的消息一出,讓饕客危機感大增;電視新聞中記者更拿起一條只有後半身的白鯧,抱怨著過去一尾的價格現在只買得到半尾,希望公平交易委員會出面處理。但這絕不是公平會能解決的事

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    英國的漁業正積極走在世界環保的尖端,這潮流從破紀錄的眾多船隊為所捕撈的鱈魚、比目魚、鯡魚與龍蝦申請環保標章可見一斑。管理這聞名環保機制的英國漁業管理協會指出,目前許多英國最大的船隊正準備加入這個環保認

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