永續發展

許多人總覺得，環保的議題，離自己太遠，其實從生活中觀察，就能發現很多可以著手的環保行動，以吃東西來說，選擇當季當地食材、友善環境的蔬菜。這次則是要提醒大家愛惜食物、不要浪費，能吃多少就點多少。透過食物管理，不但吃得健康也能避免食物浪費，畢竟食物要能生產出來，也要消耗水和其他的資源，在現今富足的社會，一般人很少會去想到食物有多珍貴，透過這專題，希望大家能開始關心周遭的生活。2008年6月底，台北醫學大學附設醫院營養室，以每天至少一餐在家用餐的民眾做抽樣調查，發現民眾過度依賴冰箱，無形成為浪費食物的主因。北醫營養室主任蘇秀悅表示，大約有六成四以上的民眾，每個月都有丟棄食物的經驗，其中有一成以上的民眾，每個月丟棄食物三次以上。在這些丟棄行為的背後，我們看到了哪些問題？走在街上，滿街吃到飽的餐廳林立、到處舉辦的大胃王比賽，都反映著我們不尊重食物的態度，在糧食議題逐漸受到重視後，有人展開行動。在苗栗

首屆全球綠色經濟峰會於8日在天津濱海新區舉行，400多位中外政府官員、著名企業家、專家學者和環保機構人士與會，普遍認為綠色經濟將成為應對當前國際金融危機觸發的經濟衰退、推動全球增長的新引擎，並積極為推動「綠色」增長建言獻策。本次峰會由天津市政府、天津市政協、中國企業聯合會、美國《商業週刊》主辦，主題為「綠色經濟：推動未來全球復蘇的契機」，與會嘉賓將圍繞「綠色經濟──中國和世界的希望」、「企業社會責任──邁向綠色的決心」、「綠色科技」等問題開展研討，從科學發展的角度，探討如何以節能、環保技術為手段，推動新型工業化戰略，有效應對全球經濟危機，實現永續發展。

據了解，今年黃渤海伏季休漁期比往年提前了15天。遼東半島沿海數百艘漁船進港進行休整，為防止少數漁船主受利益驅動進行盜捕濫捕，遼寧海警第一支隊調集海上執法經驗豐富的官兵，專題分析黃渤海海域漁業作業區治安形勢，研究制定海上處突方案，並配備了設備先進的交通艇。與此同時，主動與駐地海事、海關、漁政、港監等機關部門溝通，在大連、丹東等沿海6個城市建立了聯勤聯動機制，組成聯合執法隊伍，全時段在黃渤海海域進行聯合檢查，實時打擊處理違規違法作業船只，重點對民用船只使用底拖網、帆張網、爬拉網等危害幼魚生長的網具進行收繳。

3日秘魯主要產糧省份庫斯科、安卡什、阿雷基帕、皮烏拉和胡甯的農民代表齊聚首都利馬，向人們展示因發達國家工業活動增加和大量排放溫室氣體使氣候變暖，導致秘魯農民收入下降的各種證據，一方面呼籲觀者保護環境，另一方面也向這些國家提出賠償。英國廷德爾氣候變化研究中心的研究報告顯示，秘魯是除洪都拉斯和孟加拉以外受氣候變暖影響最大的國家。秘魯境內的水資源主要集中在北部的安第斯山上，大部分以冰川形式存在，而這些冰川大都屬於「熱帶冰川」。與其他地區的冰川相比，更容易受到氣候變暖的影響，融化乃至消失的速度也更為驚人，這嚴重威脅到秘魯沿太平洋沙漠地區居民飲水和農業用水安全。3日當天有許多秘魯農民現身說法，講述氣候變暖給自己的生活和生產帶來的影響。胡甯省農民愛德華多‧恩格說他家鄉的水流量比以前減少了50%，結果就是他不得不減少耕種面積才能保證作物正常生長。而皮烏拉省以售賣蜂蜜為生的艾德.薩韋德拉則表示由於氣溫升高

對宜家家居（IKEA）來說，追求環保不僅是經營宗旨，更是社會責任。IKEA創辦人坎普拉出身農家，他的樸實反映在IKEA的DIY風格和儉約包裝上。採用平整包裝（flat packs）運送家具，要求顧客自行組裝書桌、椅子和書櫃。平整包裝可讓一輛卡車裝下六倍數量的椅子，減少碳足跡。IKEA總裁兼執行長達維格回憶，他10年前開始推動環境永續發展時，必須說服旗下員工參與。當時他提出幾個問題，包括環保和社會責任對企業有利嗎？我們有權要求供應商配合什麼？IKEA追求永續性的腳步應該多快？他指出，全世界都贊同企業必須善待環境和負起社會責任，所以問題只在於採取行動的速度、成本和顧客反應。以採購木材來說，IKEA希望未來能全部使用獲得森林管理委員會（FSC）認證的木材，雖然目前只有5%至6%符合標準。此外，IKEA使用45%的再生能源在熱處理上，使用20%的再生能源發電，並採用視訊會議和把工廠移到接近消費市場

綠色和平展開了一項爲期三年的調查，發現Nike、Gucci、和家樂福等這些跨國的頂級品牌成爲了一雙雙無形的手，推動了巴西迅速膨脹的養牛業，而養牛業是導致亞馬遜森林被砍伐的首要原因，同時也是巴西二氧化碳的主要排放源。不僅如此，綠色和平同時發現，巴西政府部分擁有三家養牛巨頭--Bertin、JBS 和 Marfrig，是巴西牧牛業進一步擴張的既得利益者。這三家與政府關係深厚的企業對亞馬遜大面積的森林破壞有直接的責任。而早在2008年，波茲南國際氣候大會上，信誓旦旦的巴西政府宣佈了它的「國家氣候變化計劃」，承諾到2018年將森林砍伐率降低72%。巴西政府的言行嚴重背道而馳，由於對亞馬遜雨林的砍伐及焚燒，巴西目前已經成爲世界上第四大溫室氣體排放國。當Tesco的熟肉製品和Nike跑鞋都可能涉嫌亞馬遜雨林的破壞乃至人權侵犯的時候，各大跨國公司如何保證他們的供應鏈沒有糾結在這個破壞環境的産業中？他們是

泰國羅勇自治市預計從今年10月前開始將使用過的塑膠廢料提煉出原油，預估每天可從6到10公噸塑膠廢料中煉出4500多萬公升的原油。羅勇自治市衛生官員表示，羅勇有兩處廢渣填埋地點，一個已經滿了，另一個三年內也會滿，填埋的大多是無法資源回收的塑膠垃圾。因此，能源部與支援羅勇自治市科技的單點能源環境公司提議從塑膠中提煉原油計劃時，自治市欣然接受。單點能源環境公司技術經理納潘指出，利用聚合能源技術生產出來的原油被鑒定是優等品質，包含50%的柴油，「柴油或汽油越多，表示等級越高」。羅勇自治市從2004年起就開始將家庭廢料轉變成有機肥料，現在加上聚合能源計劃，將達成零廢料管理的目標。

為杜絕盜採砂石的弊端，新竹縣有套全國唯一砂石車運輸監控系統，進出疏濬的河床時，都要刷卡過磅，不但現場和沿線都有監視器，甚至連線到縣府農業處監控中心，所有監控系統的影像檔都可保留三個月，再燒錄成光碟保存，檢調單位如果對河川疏濬有問題時，都可調閱影像檔和畫面。新竹縣由於後山的河川經常要疏濬，過去也發生多起的盜採砂石弊端，有業者雖然取得合法疏濬的執照，卻有超挖或盜賣砂石的情形出現，也讓縣府相關單位在處理河川疏濬時，也更為謹慎。由公共造產基金管理委員會所建置的「油羅溪疏浚工程砂石車運輸監控系統」，是目前全國唯一的砂石車運輸監控系統，這套系統可讓疏浚工程公平、公正、公開化，也可免除人為弊端，讓工程進行更為順利。

在路克索市中心的尼羅河畔，矗立著另一座神廟遺跡；黃昏時，神殿在夕陽柔和的金黃裡，燁燁生光，映照著尼羅河的晚霞。這座新王國的神廟，彷彿從歷史中甦醒過來，重新展現耀眼的英姿。尼羅夕照下的金色殿堂：路克索神廟（Luxor Temple） GPS：N25°41.948' E032°38.446'路克索神廟是第十八王朝阿孟霍特普三世為獻給阿蒙神所建，原來寬50公尺，長190公尺，後來拉姆西斯二世增建了塔門與大廳，才成為今天的260公尺長。這座神廟呈南北走向的方位，有別於古埃及建築傳統，據說是因為阿蒙神在這裡代表豐饒神聖的象徵，取古代陽物崇拜的特質所致。從門口走入，砂岩塔門前兩座拉姆西斯二世的雕像與方尖碑映入眼簾，方尖碑原來是成對而立的，其中一座被穆罕穆德‧阿里送給法國，現在矗立在巴黎的協合廣場。從塔門進入大廳，四周列柱環繞，是拉姆西斯二世依照他一貫特有的德密爾（Cecil B. De Mille）風

誰能想到，紙也可以作成可洗淨重複利用的餐盤，還有美妙的形狀呢？美妙的形狀來自力學支撐的考量結合，而白色的底剛好配合無印刷的紙張。每年都有的米蘭家具盛會，其實有很多令人讚嘆的永續 / 綠色設計。這個紙餐盤雖然是2005年的作品，雖然稱不上非常綠，不過卻很有創意，也讓我開始注意到防水合成紙張的特殊應用。美國著名的防水紙研發商YUPO推出他們的產品好一陣子，然而觀看網站上的應用（Application）成功案例，卻只有折頁（Brochure）、地圖、書籤等等的印刷製品，沒有一個成功產品案例凸顯防水、無毒、可重複清洗使用的特性，還有綠色設計概念的重點。然而他們的產品技術卻滿先進的，看看他們的Eco-Benefit理由：Top 10 Eco-Benefits of YUPO Synthetic Paper所以我為他們可惜不是沒有理由的，像圖中餐盤的設計，不是很美好嗎？為何沒有放進他們的成功案例（Su

近十年來台灣山坡地開墾嚴重，國土保育及開發諮詢委員會指出，全台有4千公頃原屬林地，已遭超限利用，但森林植被是水土保持的最後一道防線，據統計，森林被砍伐後，土壤流失率增加100倍、每公頃流失160噸土石，中興大學森林學系副教授王升陽說，森林最重要的功能之一就是水土保持，一棵樹數冠旁邊的範圍都是樹根可以抓得到的，這是果樹、檳榔樹淺根植物無法做到的。森林遭到破壞連帶使得排碳量增加，環境品質基金會董事長謝英士博士說，一棵樹的固碳量約3公噸多的效益。因此基金會發起植樹活動，和超商合作，民眾可認養林地，一個單位五百元，目標募集8公頃、每公頃可種一千兩百棵台灣原生種的樹木。

彰化縣大城鄉沿海，擁有台灣最後的一塊泥攤地，這裡的保育類動物、黑嘴鷗數量多，再加上老鷹類的猛禽也多，根據國際標準，是一處必須保護的鳥類重要棲地。只不過為了發展石化產業，政府打算把國光石化、直接蓋在這個棲地上，讓環保人士很痛心。不只彰化大城，高雄永安沿岸的溼地也岌岌可危，台電即將在這裡蓋太陽光電城，讓愛鳥人士擔心候鳥會因此消失，更可能造成野鳥死亡。專家指出，鳥類是環境最重要的指標，一旦某種鳥類滅絕，也代表生態會嚴重失衡。野鳥學會批評，像雲林的八色鳥，都已經瀕臨消失，政府不但不保護，還放任開採陸砂、破壞棲地。而國內這種亟需保護重要棲地有53處，但還有一半沒列入保護區，而且一天天在消失。