永續農業

台灣首例「增強岩石風化」（ERW）碳匯試驗8月21日傳出有成果，慈心有機農業發展基金會攜手台大農化系及京都府立大學生命與科學院，在新北市三芝農田以玄武岩促進土壤碳匯，歷時15個月完成試驗。結果顯示，將

隨著颱風季節來到，你也在市場或生鮮超市搶過青菜嗎？從產地到菜籃的日常，背後其實連結了台灣百年的蔬菜故事。1945年至今日，隨著農業技術、運輸產業、與產銷通路的演進，台灣的青菜產出也經歷了從被動適應自然

「你有沒有發現蜜蜂變少了？」20多年前，台大昆蟲學系特聘教授楊恩誠在做田間試驗時，就有農民這樣問他。楊恩誠當時還沒有意識到蜂群的變化，但第一線的務農人總是最先有感。事實上，全球約有85%的主要農作物仰

極端氣候、森林砍伐與不當損壞蜂巢，在威脅蜜蜂數量的同時，更讓秘魯北部的蘭巴耶克（Lambayeque）地區農作物產量逐年下降。看見這些危機的卡爾德隆（Ysabel Agustina Calderón

氣候變遷下崛起的新興農法魚菜共生，結合水產養殖和水耕，透過魚、作物、微生物打造互利共生系統，成為減碳新選擇。在這波永續浪潮中，魚菜共生的優勢有哪些？又該從何開始推行呢？中華民國魚菜共生推廣協會（TAP

儘管全球生產的糧食足夠養活所有人，但根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的報告，現今仍有約7.3億人處於飢餓，且有超過28.3億、不分階層的人，無法負擔健康的飲食，面臨了營養不良、肥胖或缺乏微量營養素等

12月4日，Kevin賴勇宇帶着十多位中年客人從台北遠道至屏東綠農的家「彩虹餐廳」，客人一下就瞄準左側販售有機農產品的角落——這邊買了幾瓶蜜糖，那邊想買鹽和酒。綠農的家創辦人洪輝祥從台北反空污的抗議活

科學期刊《自然－通訊》（Nature Communications）於2023年9月26日公布的最新研究指出，蚯蚓在全球糧食生產中扮演相當重要的角色，這種被分類在環節動物門（Annelida）的無脊椎

冬季溫暖濕潤，夏季乾燥炎熱，無與倫比的氣候風土讓南法小鎮格拉斯（Grasse）的玫瑰、紫羅蘭、茉莉飄散出獨特香氣，國際調香師跟著香味前來。香奈兒（Chanel）的第一款香水——香奈兒五號（Chanel

編按：聯合國糧農組織（FAO）預估，過去一百年，全球因農耕方式轉向種植基因單一、高產量的作物，已流失75%的作物遺傳多樣性。為了保育遺傳多樣性，在同時面對氣候變遷、人為開發造成棲地破壞等外部壓力之下，

台灣推出農業淨零政策後，雖然積極且方向正確，但缺乏完整的溫室氣體盤查基礎，原因之一為糧食系統盤查邊界設定過於狹隘，原因之二為忽略糧食中七成進口糧食的碳排放。

農委會9月成立「氣候變遷調適及淨零排放專案辦公室」，宣告農業部門2050年淨零碳排目標。今（3日）進一步宣布，年底前將舉辦27場全國巡迴座談會，詳細說明在調適、減量、綠能等相關規劃，並開放民眾提供意見