永續農業

2050年全球人口將增加到90億，據聯合國糧食及農業組織（FAO）估計，食物產量將必「增加約70％」，如農作物年產量須增加近10億噸才能餵飽全球人口。

我國淨零碳排規劃雖尚未入法，農委會已開出公部門氣候調適第一槍。農委會主委陳吉仲日前宣布農業部門要在2050年達成淨零碳排放，昨（25日）進一步公開具體減排作為，並預告將研商森林、土壤及海洋的碳匯機制，

宜蘭縣綠色博覽會「潮農聚落」場館，介紹宜蘭、新北、彰化、花蓮的農特產和行銷，新北市長侯友宜今天（1日）造訪綠博，除參觀新北展館，也與宜蘭縣長林姿妙合體，簽署「永續農業行動宣言」，承諾推廣植樹愛樹，以及

走進麵包店，暖色調的木製櫥櫃裡擺放著外型飽滿的歐式麵包，有野莓、橙果乳酪、雜糧堅果、紫米等口味，吸引午後上門的顧客採購。店家用手寫字卡列出了麵包的成分為鹽、糖、奶油等，此外特別強調的是「無添加台灣小麥

萊克多巴胺美豬今年元旦起進口台灣，挑起社會大眾對食安疑慮。為了讓民眾食安教育與認知普及，多位立委與環團今（5日）共提《食農教育法》草案，強調在台灣食安體系受自由貿易衝擊之際，政府應立法系統性地落實食農

「綠色保育標章」從看見水雉遭遇的傷害，開啟與當地農友的對話，將耕作方式導向友善環境、友善生態的方式，整整推動10年時間。慈心有機農業發展基金會昨（25日）發表綠色保育故事集及建構農田生態永續計畫。執行

鳳梨是高屏地區熱帶農業重要的經濟作物，近年外銷和國內糕餅加工使用量上升，使得耕地面積不斷增加。高雄區農改場指出，高屏地區鳳梨栽培面積約5000公頃，占全台生產面積的43%，而鳳梨在生產過程中，產生的農

高麗菜又稱甘藍，是台灣民間常見的蔬菜，菜價高高低低，批發價從6、7塊到30塊都有。可是若想要靠高麗菜賺錢，就需要有足夠大的農地種才行。他（水良伯）認為對一個小農來說，可以走精緻農業的路線。別人高麗菜都

台大新生南路側門的農業陳列館裡，販售著琳琅滿目的樹豆相關產品，包括鹹豬肉勇士豆鹹醬、菇筍勇士豆鹹醬、柚香金萱樹豆抹醬、金桔樹豆抹醬、望鄉蜜樹豆、勇士豆茶、海鹽馬告樹豆能量棒、馬告鳳梨樹豆能量棒等，都是

不少山上耆老、包括Ina都問起：「很多原住民都傳說樹豆是由日本人引進的，但每一族都有自己族語的說法，應該是更早之前就有種吧，到底從你的研究想法是怎樣？」，「Ina，這很難回答啦，不過，我會試試。」這激

在海拔4000公尺的安地斯山高山草原，源自印加文明的生活方式，至今仍在祕魯庫斯科南方的小鎮延續著。努紐亞（Nuñoa）地區的原住民，是印加帝國子民的後代，他們說著克丘亞語（Quechua），在山地草原

理解農田的生態，其實就是理解一種關係：一種農民、環境與作物間的關係。這個關係的養成與鏈結，往往有其前因後果，舉凡農民從事農業的起心動念，一直到農地所形塑出的生態環境，甚至作物的生產與銷售，彼此都環環相