蔬果

美國政府已率先批准基因改造蔬果上市，基因改造的不會氧化變黃的蘋果、粉色的抗癌鳳梨、紫色的養心番茄、脂質含量低的菜油等，未來幾年內全球可望上市食用。研究評估，消費者食用該等食品有益健康，可忽視基因改造的

採購我們每天食用的新鮮蔬果時，你都到哪裡購買呢？傳統市場蔬果總類多，攤位多元，也有和菜販互動交流的親切感；量販店、超市貨架乾淨整潔，單店種類齊全，可一次購足，方便省時；也有人選擇透過網路，向販賣農產品

新北市政府衛生局21日公布6月份抽查市售蔬菜衛生局產品結果，驗出22件中有3件驗出農藥殘留超量，其中包括知名餐廳千葉火鍋、義式古拉爵的甜椒及無招商攤販的茄子，目前均已要求不合格產品下架。抽驗不合格產品

為協助培養一技之長及園藝治療，嘉義啟智學校在校內開闢1公頃土地作為樂活農場讓學童耕作，收成則提供校內教職員認購，經營安全食品專賣店的家長會常務委員孫文昌獲悉，日前與校方簽訂契約販售，未來所得將部分捐做

台北市衛生局第一波年節食品抽驗，特別前往便利商店、大賣場、傳統市場、迪化街商圈等，抽驗醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等3大類年節食品，一共抽驗了100件，結果發現14件品質檢驗不符合規定，不合格率達14

常用檸檬酸鈉幫助改善CKD患者的代謝性酸中毒。即便如此，在那些腎絲球過濾速率相當低的CKD病患，仍常見代謝性酸中毒；這類病患通常也常見鹼性治療的副作用風險，可能包括增加高血壓和/或容積控制風險。 　　

農糧署東區分署長王長瑩表示，台北都會區為花、東兩縣蔬果最主要的銷售地區，農產品愈早進入市場，則拍賣價格愈好。蘇花公路中斷後，台灣鐵路局推動花蓮站與蘇澳新站間火車加掛平車運輸作業，並給予運費5折優惠，一

年關將近，北市衛生局抽驗醃漬蔬菜、蜜餞、脫水蔬果和生鮮蔬果，發現醃漬蔬菜過量添加防腐劑、漂白劑情況最嚴重。其中，原泉利的「珍珠脯」、杰記農產加工廠「酸菜」和海山蜜餞廠「調理話梅」，已是連續第2年未通過

去年英國降雨量史上第二高，英國蔬果的礦物質因此大減。英國瑞丁大學穀物專家古丁教授說，蔬果本身沒有礦物質，蔬果的礦物質都是土壤供應的。雨量大，會把蔬果吸收的礦物質沖掉，所以今年英國蔬果含有的硝酸鹽、硫酸

29歲鄭育士原在知名食品廠任職，看好有機農業前景，也為了分擔父母辛勞，返鄉在太康有機農業專區種植蔬果，從對農業完全陌生，到目前已樂在其中。鄭育士對農業原是門外漢，然可能是在東山區鄉下長大的孩子，加上6

迪士尼公司對旗下電視頻道、廣播和網站祭出新廣告標準，2012年也將推出新偶像「米奇檢查大使」（Mickey Check）在其零售店和主題樂園協助民眾認識營養食品及菜單項目。迪士尼公司（Walt Dis

北港東榮國小參加台灣癌症基金會舉辦的「蔬果彩虹579」教室布置比賽，拿下全國第一，偏鄉小學校的學童非常開心，也身體力行每天吃水果及在校園農場種植水果，並帶動全家人一起吃水果，預防癌症與文明病。全校只有