海鮮 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

海鮮

2018-06-07 10:48
台灣無論是農糧生產有機認證,或林業國產材標章,都提供民眾綠色消費參考,在漁業方面卻缺乏一份指引民眾永續利用海洋資源的標章。台灣幾個關注海洋議題的環保團體,選在6月8日世界海洋日前,呼籲政府建立「永續海鮮標章」,讓國內消費市場有機會支持沿近海...
2018-03-19 09:54
你是否注意到在魚市場裡,過去常見的海產越來越少,越來越昂貴?雲林、嘉義沿海漁民也搖頭嘆氣,近年來牡蠣越來越小,越來越容易死亡。導致海洋生態瀕臨崩潰的,除了人類過度捕撈,另一個重要原因,是海水酸化… 你是否注意到在魚市場裡,過去...
2018-02-14 10:56
※ 本文經授權轉載自《農傳媒》,不適用CC共創授權條款。 過年圍爐總少不了海鮮饗宴,但您知道要如何才能吃得永續嗎?吃對海鮮,才能讓海洋永續!不需要花大錢買名譽、當苦行僧,只要充實自身食魚教育與海洋知能,就能吃得永續又美味健康。不只是空...
2018-01-23 10:23
巴拿馬籍伊朗油輪「桑吉號」(Sanchi)6日在東海撞船起火,14日沉沒。科學家警告日本、中國和韓國的消費者,在政府監測並公佈桑吉號的油污影響前,購買海鮮時應特別小心。 目前為止,這場數十年來最嚴重的漏油事件在東海表面上形成了兩處可見...
2018-01-20 11:09
年關將屆,又到了人們預購年貨、準備年菜的忙碌年節。傳承中國新年「年年有魚」的習俗,魚蝦貝類等海鮮絕對是年夜飯不可或缺的應景料理。主婦聯盟生活消費合作社(以下簡稱合作社)的海鮮產品一向訴求兼顧人道、衛生及永續,理念的堅持無論日常生活或四時節慶...
2017-12-08 18:45
勞基法修法可連上12天班,民間檢討聲浪不斷,但替我國遠洋漁業貢獻年產值400億的外籍漁工,勞動權益卻比「12休1」還要慘!台灣漁業王國表面上風光的數字,原來是用廉價移工的血汗勞動力、執法軟弱不力的黑暗真實面支撐起來的。 總部設於倫敦的...
2017-06-14 10:35
無魚海洋的未來,恐怕政客也推了一把。根據聯合國資料,全球間接導致過度捕撈的漁業補貼高達350億美元(約新台幣1兆556億元)。聯合國貿易發展會議(UN Conference on Trade and Development,UNCTAD)法...
2017-01-18 10:20
近年美國西海岸多次爆發大量藻華,範圍之廣大,甚至可從太空中看見。一份刊登於《美國國家科學院院刊》的新研究發現,海洋暖化可能導致越來越多的貝類感染致命毒素。 有些藻類會產生一種叫做軟骨藻酸(Domoic acid)的物質,累積在竹蟶等濾...
2017-01-02 10:05
加拿大西部海岸最近衝上2萬條死魚等海洋生物,當局正查明原因。 美國有線電視新聞網報導,新斯科細亞(Nova Scotia)海岸本周有大量死亡海洋生物出現,除了死魚以外,還有海星、螃蟹、貝類等各種海洋生物,數量超過2萬隻而原因不明。 ...
2016-12-30 10:33
※ 【永續海鱻食堂】開張一年了!在這歲末年初的時候,作者白尚儒要將他在海鮮界走跳多年累積的選魚心法傳授給大家,準備好小抄了嗎?開始囉! 保證會考!背起來!  3選3減3不 選擇非繁殖巔峰期間的海鮮,少食用以精卵為...

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